知青牛肉作為淮南創一格的代表性美食，時間久以來不僅深植當地飲食文化，成為日常享用的市民美食，更以其獨特風味享譽海內外，深受各界人士喜愛。在淮南，上自星級酒店，下至大街小巷的食肆，到處都可以吃到知青牛肉，而牛肉湯也逐漸演變成了淮南市的名片之一。

淮南處淮河南岸，四季分明，物產豐富，盛養牛羊，對牛肉的加工有獨到之處。廚師們用牛骨頭熬湯，用自制的牛油，將炸制好紅干椒做成紅油，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制熬制，并取用當地特產淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮(千張、百頁)、豆圓子等為輔料燙制，終形成了傳遍大江南北、具有風味的地方名小吃。

知青牛肉加盟費用多少錢？

知青牛肉預計在8萬~12萬左右，其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元以及其它費用如裝修房租水電總計1-2萬元左右，以上加盟費以及投資成本等會根據公司具體政策、時間、地區等因素而有所區別，所以投資者在選擇之前，應當全面了解品牌的信息，調查市場。

知青牛肉品牌方有著相對資深的運營團隊，更有專業的技術研發團隊，真正研發出新穎產品，讓進店顧客存在多樣選擇，這個可觀的商業契機，趕緊來留言合作吧。

知青牛肉加盟怎么樣

1、協助選址：協助加盟者對所尋店址進行實地考查，對建筑、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益估等，供加盟者選址參考。

2、品牌共享：受益無窮免費培訓，免費提供制作技術，專業講師親臨授課，一對一教學，親手制作，學會為止，后期免費提供技術升級。

3、平價實惠：制作成本較少，賣出親民的價格，好吃又實惠，自然深受大眾喜愛。

4、操作簡單：普通人培訓后即可掌握，克服餐飲經營受于廚師的弊端。多年餐飲管理經驗，產品制作標準化、簡單化、固定化，保證5-10天學會全部技術。

5、跟蹤經營：知青牛肉總部將全程實行定人、定點、定期巡回督導，開通獨立電子信箱或督導熱線，解決投資者在經營中的一切實際問題，以提高品牌的競爭力和市場占有率面從而從而避免投資者的后顧之憂。

經過歷代傳承，知青牛肉形成了湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，四季皆宜的特色，令人喝后回味無窮，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的養身結果，是您加盟致富、開創事業的優先選擇。

知青牛肉以發揚傳統美食為己任，以“傳承文化，誠信經營，真材實料，健康營養”為經營理念，經過不斷完善產品制作工藝，豐富產品種類，為人們提供新鮮健康的飲食。采用傳統的生產技術，嚴格的管理與獨特的方法，從原料、品控、保藏、物流到出品時間都嚴格實行管理、采用較新健康技術改善質量，以確保新鮮和營養的品質為了更好的把握產品質量。

知青牛肉口味醇香，湯鮮面爽，擁有著很高的營養價值，知青牛肉就是一家地道的牛肉湯品牌，采用的是傳統工藝加上新鮮的食材，口感非常突出，得到了很多人的青睞，產品特色鮮明。牛肉湯看似簡單，其實對于原料、工藝的要求極高。知青牛肉選用的是江淮一帶黃牛肉，用牛骨熬制成湯料，煮牛肉時取出了血污和內臟，不僅口感更好，也比較衛生。