牛公館屬于上海酷牛餐飲管理有限公司，公司主經營廣東牛雜，經營理念是把嶺南牛雜帶到全國市場，讓美味傳遍神州大地。讓創業不再困難。牛公館一品牛雜不需大廚，簡單易學，總部全程支持，輕松開業。牛公館將牛雜，牛腩，牛筋，牛肉，蘿卜等放于一鍋，加入大量牛骨，配上秘制醬料煮于穌爛，精心燉制吃口醇香，回味無窮，營養豐富，配上米線河粉面條等。

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牛公館加盟優勢

1、品牌優勢：牛公館擁有完善的品牌體系，可以在每個地區成熟的發展，擁有良好的聲譽，使加盟者更快地融入到當地的市場中，提高知名度，盡快占領市場。

2、產品優勢：牛公館的產品不僅款式新穎、優質選材，而且產品的質量都是有品質保證的，能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時，牛公館總部的產品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求。

3、技術優勢：一牛公館總部針對不同市場，不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授。

4、培訓優勢：合作商提供全面的創業咨詢指導，提供創業思路整理、創業項目分析、創業誤區規避等方面指導。

5、服務優勢：以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統一的VI形象，可使加盟店快速啟動。

牛公館的味道這么好，它又是怎么被制作出來的呢?這是大家都很好奇的。牛公館一品牛雜，將牛雜，牛腩，牛筋，牛肉，蘿卜等放于一鍋，加入大量牛骨，配上秘制醬料煮于穌爛，精心燉制吃口醇香，回味無窮，營養豐富，配上米線河粉面條等。牛公館一品牛雜宜小吃宜主食，牛肉及牛雜產品低脂肪高蛋白，成為現代人稱贊的美味佳口!牛肉牛雜如寶，真營養好健康!

牛公館富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜……寒冬食牛雜可暖胃，是該季節的補益佳品。滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，牛公館一品牛雜適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。