火鍋在市場上很受歡迎，人們愛吃，市場收銀實現目標高，為了更好的迎合著市場的發展，18元自助小火鍋以全新特色的小火鍋的模式為人們的味蕾帶來更多美味選擇，滿足著人們不斷變多的要求，也就為加盟商們提供著更多的商機!18元公司總部是一家集餐飲經營、連鎖加盟經營、特色美食產品開發、人才儲備培訓、物流全面配送為一體的全國性餐飲管理企業!

18元小火鍋加盟店一位賺多少錢

18元一位的小火鍋，不含蘸料和鍋底的話，一般可以賺個5-8塊錢左右。那具體利潤在哪里呢?首先這個選擇大多數以蔬菜為主，而小火鍋的食材基本上是以串為狀擺放，所以一根竹簽上串的菜數量其實并不多。比如一顆娃娃菜4塊錢，可以將葉子掰開，一根竹簽按菜葉大小插2片或者3片，而蔬菜的定價一般葉子類的為5毛，那么一顆娃娃菜基本上可以串20串左右，按5毛錢一串，就等于收回了成本還能賺一個成本的錢!其他蔬菜以此類推，當然例如一些菇類成本較高的，可以限量切開供應控制成本。

其次，加入一些成本較低的葷菜，比如一些丸子類，可切開串，再加一些容易飽腹的食物，如年糕，方便面，粉絲等，基本上多選擇幾次就會飽了。

那么除了菜品，我們在湯底上可以讓客人選擇，湯料上也可以賺一些利潤，還有吃火鍋要用到的醬料，一般客戶也會選擇，那這樣的話就可以提，成本其實不高。另外好吃的一些肉類等可以另外加錢選購，這樣也是利潤的增加。有些客戶其實也是可以接受的!還有就是飲料單獨付錢，一本吃火鍋都會搭配飲料，而平時在超市的價格那么在店里可以適當提高一些，多賺一些利潤，客戶也不會因為多那么一塊錢而有什么不滿。由于是小店，一般的食客吃完也不會索取發票之類，這樣就不需要繳納稅收，其實也是一種利潤啦!

18元小火鍋加盟店品牌怎么樣

18元自助火鍋品牌誕生于重慶地區，品牌的就餐環境好，所以這家店鋪吸引著很多的人前來就餐，18塊錢你就能夠吃到火鍋，而在普通的店鋪18塊錢只能夠吃到一碗麻辣燙。18元自助火鍋店鋪雖然便宜，但是這里面的菜品可是一應俱全，有各種海鮮大蝦，相信消費者到這里吃飯肯定會感覺到非常驚艷。

18元自助火鍋總部核心業務包括自主經營、連鎖推廣、餐飲管理三大板塊。擁有自主經營品牌，并有能打造全國加盟連鎖上千家成功門店和進行整合IPO上市的全產業鏈服務能力。是我國好的全產業鏈品牌連鎖餐飲公司，被業內譽為連鎖加盟型品牌的餐飲連鎖工場。

18元自助火鍋總部秉承著一顆赤誠之心為人們打造健康美味的餐飲，結合著現代化的餐飲發展，不斷融入更多的先進優勢，為餐飲行業帶來更多的保護。18元自助火鍋是公司大力推崇的一個創富優勢之選，安心加盟，總部為您的財富事業保駕護航!

火鍋起源于重慶，也是有名的重慶美食，現在已經火遍了全國，在國外也很出名。隨著火鍋行業的發展，小火鍋漸漸得到人們的關注。18元自助火鍋借助著小火鍋的發展優勢，為人們帶來自助的小火鍋之選，市場接納度高。18元自助火鍋全新的火鍋模式，得到了更多人們的喜愛，經營十分的簡單，現代化的廚房操作，更加的方便。18元自助火鍋主要經過涮、燙、泡完成對食材的料理，完全不需要后廚煎炒烹飪，只需要一個透明的調配鍋底和蘸料的小小操作間就能完成，省去昂貴的廚房設備，大大降低成本增加營利!