回望即將落幕的2020年，疫情給食品行業帶來了巨大的挑戰。不過，在萬馬齊喑的行業大背景下，依然有讓人驚艷的新品出現，比如友臣魔方吐司。數據顯示：從今年三月份開始到十一月份，8個月時間友臣魔方吐司的銷量就突破了億元大關!

那么，友臣魔(mo)方(fang)吐(tu)司究竟有啥魔(mo)力，又是如何(he)在疫情之下(xia)能(neng)夠(gou)做到逆(ni)風(feng)上(shang)揚(yang)的呢(ni)?為此，食品板進行(xing)了多方(fang)調(diao)查，并(bing)深度(du)采訪(fang)了身處市場一線(xian)的經銷商(shang)，為大家進行(xing)揭秘。

友臣加盟店銷售額是多少

月銷超兩千件，三大舉措開啟渠道精耕

貴州邦杰工貿有限(xian)公司總(zong)經理肖奕代理友臣(chen)產品(pin)已(yi)經八年，其中友臣(chen)肉松餅每月(yue)銷量(liang)能達到4萬件。這(zhe)些年合作下來，他(ta)感觸(chu)最深(shen)的(de)(de)就是(shi)雙方(fang)理念(nian)一致，“實(shi)實(shi)在在，真材實(shi)料”，這(zhe)也(ye)是(shi)他(ta)最看重友臣(chen)魔方(fang)吐司的(de)(de)地方(fang)。

肖奕(yi)認為，友臣(chen)(chen)魔方(fang)(fang)(fang)吐(tu)司具(ju)備四(si)大(da)優(you)勢(shi)：一是(shi)(shi)(shi)(shi)友臣(chen)(chen)的(de)品牌優(you)勢(shi)，二(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)造(zao)型吸(xi)引(yin)人，三(san)是(shi)(shi)(shi)(shi)產品克(ke)重大(da)小(xiao)適(shi)宜，四(si)是(shi)(shi)(shi)(shi)散稱(cheng)和定(ding)量裝(zhuang)齊備，尤(you)其定(ding)量裝(zhuang)方(fang)(fang)(fang)便他開發便利店系(xi)列。據(ju)他透(tou)露，雖(sui)然2020年(nian)(nian)面臨種種挑戰，但是(shi)(shi)(shi)(shi)魔方(fang)(fang)(fang)吐(tu)司在(zai)貴州每個月(yue)銷量兩(liang)千多件以上(shang)，在(zai)今年(nian)(nian)上(shang)半(ban)年(nian)(nian)一直處(chu)于賣斷貨的(de)狀態。下半(ban)年(nian)(nian)以來，跟風(feng)友臣(chen)(chen)魔方(fang)(fang)(fang)吐(tu)司的(de)產品越來越多，肖總也進(jin)行了針(zhen)對(dui)性布局：一是(shi)(shi)(shi)(shi)打造(zao)友臣(chen)(chen)專柜，二(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)強化KA、連鎖渠道的(de)滲透(tou)，三(san)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)流通市場(chang)進(jin)行大(da)力(li)度活(huo)動促銷，提升品牌在(zai)消費者心中(zhong)的(de)影響力(li)。

在肖奕的規劃中，2021年友(you)(you)臣(chen)魔方吐司(si)(si)還有(you)更(geng)大的成長潛力，公司(si)(si)目(mu)前(qian)的重(zhong)點(dian)工作就是“搶開(kai)局(ju)”，切實打好(hao)春(chun)節消費這一仗。為此，他已經開(kai)啟(qi)全體總(zong)動(dong)員(yuan)，強化全渠道(dao)布局(ju)，增加(jia)網點(dian)數量(liang)，力爭讓友(you)(you)臣(chen)魔方吐司(si)(si)在春(chun)節期間贏得一個(ge)大爆發。

因“品質”結緣，列入重點打造目標

吐司熱潮(chao)的(de)興起，從去年(nian)就呈現愈演愈烈(lie)的(de)態勢。友臣精準洞察烘焙(bei)市場的(de)潮(chao)流風口，重點抓住了兩大(da)關(guan)鍵詞：一是風格“趨簡”，造型簡約;二是定(ding)位“中(zhong)高(gao)端”，凸顯更高(gao)品質、構建更高(gao)價值。

作(zuo)為一名90后新商，天(tian)津(jin)名品匯商貿有限公司(si)總經(jing)理林曉冬對(dui)友(you)臣的(de)策略相(xiang)當認可：“年輕人(ren)更(geng)信賴品質(zhi)消費，在(zai)他(ta)們(men)的(de)理念(nian)里一分(fen)錢一分(fen)貨，因此我更(geng)愿(yuan)意專(zhuan)注22.8元和19.8元兩個產品價格帶(dai)。”正(zheng)是因為同樣(yang)的(de)“品質(zhi)理念(nian)”，林曉冬2017年正(zheng)式和友(you)臣達(da)成合作(zuo)，也在(zai)第(di)一時間相(xiang)中了友(you)臣魔方吐司(si)。

在林曉冬看來，友臣魔方吐司在口感上(shang)有(you)(you)其獨到之(zhi)處。產品在揉面(mian)(mian)(mian)之(zhi)前，會對面(mian)(mian)(mian)團進行獨到工(gong)藝(yi)(yi)，這一工(gong)藝(yi)(yi)做出來的面(mian)(mian)(mian)包，比普通面(mian)(mian)(mian)包更加勁道(dao)、有(you)(you)回味。

如(ru)今(jin)，在天津市場，友臣魔方吐司(si)每個(ge)月的(de)銷量(liang)在一(yi)(yi)千件(jian)以上(shang)。林(lin)曉冬表(biao)示，友臣魔方吐司(si)已經成(cheng)為名品匯商貿(mao)重(zhong)點打造的(de)明星(xing)新(xin)品，其成(cheng)長(chang)性(xing)和(he)利(li)潤率都超出了(le)他的(de)預期。對于明年的(de)市場策(ce)略，他建議廠家多(duo)打組合拳(quan)，一(yi)(yi)是(shi)經典(dian)(dian)產(chan)品和(he)新(xin)產(chan)品的(de)組合，一(yi)(yi)是(shi)經典(dian)(dian)口(kou)味(wei)(wei)和(he)新(xin)口(kou)味(wei)(wei)的(de)組合。“如(ru)果友臣魔方吐司(si)后續(xu)推(tui)出更多(duo)新(xin)口(kou)味(wei)(wei)，我(wo)相(xiang)信銷量(liang)能夠再上(shang)一(yi)(yi)個(ge)臺階(jie)。”林(lin)曉冬如(ru)是(shi)說(shuo)。

校園渠道突圍，從單品經營到品類經營

2015年，廣(guang)州市佑希成貿易(yi)有限公司(si)(si)總經(jing)理吳慶東下海創業，從去年開(kai)始代(dai)理友臣的(de)產品。他(ta)表示：“我選擇產品的(de)標準，首先是(shi)自己要覺得(de)好(hao)吃，友臣魔(mo)方吐司(si)(si)就(jiu)是(shi)如此。并且，不光是(shi)我，我的(de)孩子、員工很喜歡(huan)，于是(shi)很快就(jiu)下定(ding)了決心代(dai)理。”

在吳(wu)(wu)慶東(dong)看來(lai)，友臣(chen)(chen)魔方吐司在傳統面包(bao)和短(duan)保烘焙(bei)之間實現了很好的(de)平(ping)衡，也給經銷商(shang)(shang)的(de)市場操作提供了更大的(de)空間。目前(qian)，他們公司主做流通渠道，包(bao)括批發(fa)、學校(xiao)(xiao)(xiao)、網吧、工廠(chang)、商(shang)(shang)超(chao)、社區團(tuan)購等。友臣(chen)(chen)魔方吐司今年(nian)主攻校(xiao)(xiao)(xiao)園渠道，剛一(yi)推出就鋪滿了廣(guang)州(zhou)三百多家校(xiao)(xiao)(xiao)園網點，銷量增長勢頭非(fei)常(chang)好。在發(fa)揮校(xiao)(xiao)(xiao)園渠道優勢的(de)基礎上(shang)，吳(wu)(wu)慶東(dong)積極(ji)開拓更多渠道布(bu)局，并且搭配友臣(chen)(chen)其他產(chan)品，實現從(cong)單品經營到品類經營。

2020年(nian)(nian)(nian)，佑希(xi)成(cheng)貿易經(jing)營規模(mo)在七千多萬(wan)，主要經(jing)營麻辣(la)制品和糕點(dian)兩大(da)品類。按(an)照(zhao)吳(wu)慶東的(de)規劃，公司(si)明(ming)年(nian)(nian)(nian)的(de)目標是突破(po)億元大(da)關(guan)，其中友臣(chen)產(chan)品特(te)別是友臣(chen)魔(mo)方(fang)吐司(si)被他寄予厚望：“我有信心，友臣(chen)魔(mo)方(fang)吐司(si)會在明(ming)年(nian)(nian)(nian)實(shi)現更大(da)的(de)增長。”

隨著2023年(nian)的腳步聲越來越近，友(you)臣魔方吐司也吹響了(le)新一(yi)輪的集結號(hao)，除了(le)鎖定樣板(ban)市場精(jing)耕細作，也向全國市場大力(li)拓展，給經(jing)銷商提供更多的扶(fu)持。在這(zhe)里(li)，友(you)臣誠摯發出邀請函，誠招優(you)質經(jing)銷商一(yi)起掘金品類、共享紅利。