據了解，在如今的餐飲行業，受全國各地消費者喜愛的餐飲品牌除了快餐那就是面館!在如今遍地開花的餐飲店鋪中，面館就是里面的一股清流，不爭不搶，靠自己的獨特的面料湯底口味來吸引著食客們。近日，筆者來到了沈陽味東唐面館，了解了很多關于的故事。

面，是一種很親民的存在，一直都存在于中國人的飯桌上，它不僅可以填飽我們的肚子還可以在精神上給予我們支持。說到了面，還有一個絕對的優勢，既可以當主食也可以做小吃，男女老少全國各地都喜愛。而且相對其他的吃食，面的成本不高，比炒菜之類的消費低，更經濟實惠一些，比麻辣燙之類的口味多，更多人可以接受。越來越多的老百姓提倡健康飲食，相對于油膩的炒菜來說，蕎麥面也是健身人士的最佳選擇。相對于大眾消費水平來說，面是最具有性價比的選擇，價格便宜又能果腹，口味還能多變。所以越來越多的面館應運而生。

味東唐面莊加盟費用多少錢？

味東唐面莊是個靠譜的投資項目。味東唐面莊加盟費用一般在10萬-50萬，主要包括加盟費，保證金，開店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用，其中加盟費用1.5-3萬元，保證金1.2-1.5萬元，開店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購的費用3-5萬元，以及其他的雜項費用開支2-3萬元。當然，這個費用也不是固定的，而是會根據創業者的實際情況來決定，比如創業者所在的城市級別、所選的加盟規模等。

投資味東唐面莊加盟品牌只需10萬-50萬即可加盟，不需要過多的資金投入，給味東唐面莊投資者帶去保障和利益。并且，味東唐面莊投資回報周期也比較短，3-6個月就可以收回成本。

味東唐面莊加盟好不好

1、選址優勢：選址靈活多變，無論是小區、商務樓周邊，還是商場、步行街，只要人流量大，都可開店經營。

2、操作簡單：味東唐面莊總部提供標準化操作流程的系統學習，手把手教學會為止。簡單易上手，有效降低人工成本。

3、快速出餐：味東唐面莊總部統一配送私家配方料包，可實現產品的快速出餐。顧客用餐不用等。

4、多重經營：經營店面可大可小，既可開不同面積的堂食門店，亦可以堂食+外賣營銷模式。

5、品牌優勢：味東唐面莊品牌具有優良形象和口碑，十分受消費者與投資者的歡迎。

6、產品優勢：味東唐面莊時刻關注行業流行趨勢，不斷引進工藝設計，緊隨潮流，搶占有利時機推出流行新品，以此提升門店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。

7、技術優勢：味東唐面莊成熟技術地位，味東唐面莊總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新產品并提供技術培訓，讓您的門店永遠站在技術前沿，保持良好的競爭力。

8、培訓優勢：味東唐面莊擁有完善的培訓體系，從開店創業的每個環節，都會為投資商提供全方位的培訓支持，使投資商嫻熟掌握產品、管理、導購等知識，助力拓展終端市場。

9、服務優勢：從門店選址、裝修、開業到日常經營，全程跟蹤服務，與味東唐面莊直營店執行統一標準。

在走訪中，沈陽味東唐餐飲管理有限公司史總說道：“我們北方人祖祖輩輩吃面，對于面的口感要求近乎苛刻。一碗面要想做的好吃，從小麥品種的選擇，到磨面工藝及整個做面過程非常講究，面要做好，在和面、餳面、揉面、搟面，等流程中，都要花夠功夫、用足氣力”。味東唐面館正是結合這些傳統的制作特點，制定了合理的流程，并量化了每個流程的具體標準。和面、揉面時間、程度都做足功夫。味東唐餐飲所有產品均為純手工最原始的做法。那么，具體是怎么操作的呢?史總給筆者簡單講了幾點。

先說揉面，在味東唐面館，手工摔面的場面令人震撼。不大的操作間，碩大的面案“獨霸廚房”。寬大厚實的丈二大案板，不銹鋼搟面杖，一大盆做好的面棒，摔面師楊建峰在案板旁凝神聚氣開始摔面，板面取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團。反復揉搓之后，制成小面棒，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。做板面時，廚師在案子上排好七根小面棒，用搟面杖壓扁小面棒，左手捏個頭，右手捏個頭，猛地舉過頭頂，狠狠地摔在案子上，邊摔、邊拉、邊閃，板面由此而得名。這種做面的方法在解放初期流傳，經過幾代廚師的改良，如今，在傳統的工藝上，通過精加工、細操作、揉條摔板、厚薄均勻、炸炒燜燉、佐料齊全。現在味東唐面莊在全國具有極高的知名度，在沈陽成長，并走向全國。

味東唐面莊一直秉承初心，一心想把面做成一種文化，保持“最初的質量 最初的味道”并一直傳承下去，如現在一樣，每到飯點，味東唐面莊門口人頭攢動。味東唐面莊秉承著淳樸厚道的待客之道，真正做到了顧客進店如回家的感覺。對于員工，店里也是關懷備至。保證每一位員工都擁有充分的休息時間，讓他們始終保持精神飽滿的工作狀態，服務好每一位客人。