松和路1號品牌的創始人張川在求學期間,曾拜訪近百名的香腸師傅,學習臺灣正宗的制作秘方,經過改良之后才有了現在大家排隊也要吃的一道小吃。而且松和路1號的烤腸采用的均是純豬肉,不添加淀粉等,5年來一直堅持著用地道的手法來制作,這才受到了大家的廣泛推崇。
和多數的小吃一樣,它家的烤腸也是在消費者的眼皮子底下現做現賣,用手工烤制,這就面臨一個問題,時間很長,顧客們等得下去嗎?而且隨著時間的推移,顧客的期望值也會升高,一旦讓大家不滿意了,這種消極的情緒也是放大的。所以松和路1號非常注重基層人員的技能培訓,保證每條烤腸做出來的色澤、口感、火候都是統一的,讓大家吃到正宗的臺灣烤腸。

公司以深耕餐飲供應鏈,成就餐飲創業者為使命,經過多年直營打磨,擁有百家門店,單店營收最高破600萬,品牌門店營收破億元。松和路1號最大的門店不超過20㎡,沒有地方供顧客們坐下來享用美食,加上每天排隊等候的人非常多,因此在服務這塊做不好很容易引起顧客的反感。松和路1號團隊中的多位人來自喜來登等五星級酒店,非常注重這一點,貼心地在門口放置了小黃鴨圖案的傘,這樣一來,不管刮風還是下雨,顧客們都有遮擋的地方,感受到門店對于自己的尊重。
因為松和路1號的吃法也是按照臺灣古法來的,香腸配蒜頭,考慮到許多顧客吃完了以后還有其他的事情要做,口氣不清新會給他們帶來困擾,所以門店免費提供口氣清新糖。如此,顧客們不但可以體驗到臺灣正宗的吃法,還不用擔心會有口氣。多次回購的顧客也說:自己只是花了十幾塊錢買條香腸而已,但是卻可以得到諸多美好的體驗,非常值了。
老板們應該都清楚,快餐小吃類的盈利靠的就是數量,每份其實賺的錢并不多。這段期間豬肉漲價,給不少快餐小吃類的大小商家帶來了難題,光是漲不漲價就是一件傷腦筋的事。但是松和路1號早就擁有了自己的生產工廠,所以即便是原料漲價,門店也能夠保持穩定的供應,價格保持恒定,不給消費者帶來心理上的波動。
再者,有了自己的工廠后,能夠擁有優質的原材料,在市場上更擁有競爭力,花費的成本方面也會更低,給品牌帶來更多的盈利空間。市場日新月異,每天都是挑戰和機遇并存,但是擁有優化供應鏈的品牌很難被淘汰,有機會走得更遠。

1、品牌形象支持:加入松和路一號烤腸便可獲得統一的商業品牌和統一的店內外形象設計文件、統一的宣傳資料、促銷物品、設備、店員服裝等經營所需物品。
2、整店輸出支持:統一合理的零售指導價和統一的全國供貨價格,保障市場有序良性發展。
3、免費培訓支持:新店正式營業后,總部會有專業管理人員根據店面經營情況配合營銷管理策劃,以及經營人員培訓,讓合作伙伴平穩度過開業期。
4、物流配送支持:加盟商都可以享受高效的物流配貨服務,總部會以快的物流進行配貨,補貨,新款及時上柜,很大程度上的降低成本,擴大市場。
5、媒體廣告支持:網媒、近百家網絡媒體的長期品牌推廣。
6、市場運營支持:總部利用現代化的營銷手段,結合授權區域實際情況和加盟商的投資及資源狀況,協助各加盟商制定一整套運營計劃,幫助加盟商開展業務,實現高效的、科學的市場運營管理。
7、跟蹤服務支持:松和路一號烤腸有一支銷售經驗豐富、專業素質很高的專業團隊,對您實行一對一的服務,指導、幫助您提高銷售量,解決您經營中的問題,讓您盈利有可靠的保障。
8、選址裝修支持:從店鋪選擇、商圈特征,提供選址指導性可行性分析,并提供全程裝修指導。
9、區域保護支持:總部承諾保證在加盟店合約期內,不會在區域范圍內開設第二家連鎖店,以保證加盟商利益。

在配送端,松和路1號的做法也比較明智,它采用了冷鏈運輸的方式,最遠可配達至海南三亞,值得餐飲老板們的借鑒。
松和路1號雖然是個快餐小吃品牌,但是還是有不少地方值得餐飲老板們的學習的,首先在菜品制作方面,沿襲古方,保持正統特色,讓消費者擁有品質的體驗;其次是重視顧客服務,讓消費者覺得自己被尊重、被優待,還要給出一些實際性的措施給予幫助,比如口氣清新等細節;最后就是完善自己的供應鏈,將有利于餐飲店的長久發展,生意興隆的要訣即在于此。
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松和路一號烤腸加盟 | 投資金額 | 10-50萬 |
| 加盟人氣 | 3162 | 成立時間 | 2016-11-15 |
| 加盟費用 | 10-50萬 | 區域特許 | 全國 |
| 公司名稱 | 松和路一號餐飲管理(青島)有限公司 | 總部地址 | 山東省青島市市北區龍城路31號卓越世紀中心1號樓4001室 |
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