酸菜魚這道菜大家并不陌生，因為魚肉偏腥，加以酸菜，還可以掩蓋味道，增強香味，然而酸菜雞又是怎樣的一道菜?本來雞肉就已經非常的細嫩，湯汁鮮美，加上酸菜，還能吃嗎?下面，就讓我們一起見識苗族的七可苗家酸菜雞!

苗族喜食酸食、在苗寨中有“三天不吃酸、走路打便便”的說話。在苗族酸食菜肴中，尤以酸菜雞為出名。七可苗家酸菜雞采用土雞為主料，以用植物油炒土壇泡制的泡酸菜、泡姜、泡海椒再加30多種名貴香料而成的底料為輔料。主輔料混合炒制后，加自制調味混合油壓煮而成。

七可苗家酸菜雞怎么加盟

1、加盟申請：登陸網站或索取資料，如有一定加盟意向，即可交加盟申請。

2、加盟評估：對申請人進行評估，核準名額、區域、資金能力等加盟資格。

3、加盟規劃：收取訂金后，七可苗家酸菜雞即配合加盟商進行相關加盟經營規劃工作。

4、加盟簽約：通過加盟規劃，雙方正式簽訂加盟合同，加盟商支付投資金。

5、加盟籌備：七可苗家酸菜雞安排相關人員，按照加盟規劃協助加盟商開展籌備工作。

6、加盟驗收：開業之前，公司驗收相關籌備工作，落實到位。

7、加盟開業：按既定標準，安排人員下店給予開業及其他指導。

8、加盟跟進：成功開業后，建立經營檔案，隨時跟進提供經營指導。

選擇七可苗家酸菜雞，獨特的渝派風味，讓您享受無窮的口福樂趣，同時身體也得到綠色健康的能量補充。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，開胃提神，醒酒去膩;不但能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。

酸菜發酵是乳酸桿菌分解青菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸，它被人體吸收后能增進食欲，促進消化，同時，白菜變酸，其所含營養成分不易損失。本綱目有記載：雞肉有溫中益氣，活血脈，強筋骨之功效。溫中、益氣、補精、添髓。治虛勞羸瘦，病后虛弱。

七可苗家酸菜雞的吃法還非常的有講究，一般品嘗它要分為三步，一、先喝湯，二、后吃肉，三、再湯菜。所以人們往往先醉其味、再品嘗其湯、后面吃肉，然后用湯燙各種特色菜品。

七可苗家酸菜雞餐廳除酸菜雞外，還有非常具有苗族特色的深山黑木耳、苗家布衣涼粉、苗家血粑粑、苗家泡鳳爪等涼菜、同時還有苗族原生態小吃、如：苗家小米鲊、苗家蒿耙、苗家葛粑蛋、苗家蒿糍粑等。

所以，凡是到過七可苗家酸菜雞餐廳的食客，無不大呼物超所值。因為他們不但喝了養生保健的酸辣雞湯、更吃了細嫩潤滑的雞肉、還享受了燙火鍋的樂趣、同時領略了苗家原生態健康綠色食品。

我們的少數民族因為長時間的住住于較偏地區，因此他們的醫學并不是很先進，然而他們卻不僅能夠活到很大的歲數，而且水色好、身體棒，這與他們的飲食不無關系，所以加盟七可苗家酸菜雞，讓您經營苗家的特色菜，必定更容易賺錢!