九宮格火鍋是起源重慶、立足石家莊、連鎖全國的 火鍋品牌！據史載，兩江會流的重慶朝天門碼頭附近的南紀門是牲口屠宰集中地，大量的牲口在此被宰殺。屠戶們把牲口無用的內臟棄入江中，這一帶的下層人士又將之撈起洗凈，再放入鍋中煮沸，同時鍋中加入花椒、辣椒、鹽等調料，食之味道好又能填飽肚子；后來經過一些小販的改進，把老灶鍋子分成九格以便葷素分開、酥爛與脆嫩分開、厚重與輕爽分開，更便于不同的食客共同享用。

冀州人士馮建興先生早年游歷全國，遍嘗美食，唯對重慶火鍋情有獨鐘，遂挖掘老重慶記憶，親試各種原輔材料，精制地道九宮格火鍋。2010年，重慶九宮格火鍋在重慶渝中區石油路開張。因口味醇厚而生意火熱！食者絡繹不絕，創下了因店堂容量有限，每天都有抱憾無位而返的食客。在該地區一時成為同行模仿的典范！很多意向投資者要求加盟九宮格火鍋，在全國各店也開始有打著九宮格旗號經營的重慶火鍋。

九宮格老灶火鍋有多少家加盟分店

九宮格品牌創始人馮總深知重慶本土火鍋到外地的發展障礙，毅然于2013年6月將九宮格老灶火鍋直營店開到了石家莊市，“石家莊九宮格老灶火鍋餐飲有限公司”由此而生，為了保護自己辛苦創立的品牌，維護九宮格的重慶血統，后又取得“九宮格”注冊商標，成立重慶九宮格餐飲管理有限公司，誓將九宮格“廣納八方友人，燙盡天下美食”的深奧哲理推向每一位慕名前來的食客。現在，九宮格老灶火鍋已經有200家加盟分店。

同時，九宮格堅持先在外地市場做好重慶火鍋，再為全國的意向投資者提供加盟咨詢的發展戰略，與重慶本土其他火鍋品牌“只做好重慶市場”形成了巨大區別！

九宮格老灶火鍋加盟條件

1、具備一定的經濟實力和良好的社會資信；擁有8萬~12萬元的合法資金。

2、店面實用面積要求20-30平方米及以上。

3、品行良好，誠實守信，吃苦耐勞，在當地有良好的人際關系和聲譽。

4、加盟店要有合適的地段門面。

5、加盟商要有充沛的流轉資金能力。

6、認同的九宮格老灶火鍋總部發展理念，特色文化，裝修，服務語言，味道。

7、加盟商要有一定的運營能力

8、加盟商要有一定的投資風險承受能力。

幾年來，公司不斷完善管理，錘煉品質，先后獲得中國飯店協會頒發的“中國更具人氣火鍋品牌”、“重慶名火鍋”、“重慶火鍋協會會員單位”、“火鍋品牌二十強”等榮譽。九宮格火鍋創店至今，始終保持著排隊用餐的火熱形勢，各地要求加盟九宮格的客戶更是絡繹不絕。客戶的忠誠是對九宮格人的鼓勵也是對品牌的鞭策，九宮格堅持起源重慶、連鎖全國的發展戰略，歡迎熱愛餐飲、立志于開創事業新高度的伙伴們分享九宮格成功模式，共繪九宮格輝煌藍圖。