蜀味軒火鍋采用半自助式經營，借鑒日本回轉壽司的原理，在餐廳配備多條“不銹鋼傳送帶”。蔬菜、水果、菌類、丸子等裝盤后放在傳送帶上由顧客自由取用。既保正了菜品的新鮮，又避免了“舌尖上的浪費”。我們制定了嚴格的操作指南和規范，做到了自有工藝標準化、經營科學化，實行產品量化管理，先進現代化設備生產，操作全程透明化。

蜀味軒火鍋菜品全部嚴格把控，食材加工方式、大小、顏色要求、重量、盤形等都有嚴格要求，讓消費者吃得健康、吃得合格!火鍋底料無添加劑，不加雞精，味精，原生態的老火鍋，真正體現麻辣鮮香。精心將食材與湯料很好搭配萃取而得的鍋底——有料鍋底，老人、小孩、女人更喜愛!簡單化，標準化流程，完善、完整的核心技術，為消費者呈現很好的口感。無須經驗，無需聘請專業大廚，無季節限制無人群限制，無營業限制!

蜀味軒火鍋加盟費用多少錢？

蜀味軒火鍋加盟費用并不算高，且不是固定的，總部會根據商家投資情況合理收費，一般只需要5萬~8萬。其中，包含了蜀味軒火鍋的加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，開店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費用5-10萬元。當然除了加盟費還只有店面租金，店面的租金根據不同城市，不同地段相差比較大，每平米每月租金從幾十元到幾百元不等，地段好的租金高投資成本高，投資者可以根據自己所在城市地段來預算租金成本。一般情況這一部分的費用在4-5萬元。

蜀味軒火鍋加盟支持如下：

門店選址支持：蜀味軒火鍋協助加盟商對所尋店址進行實地考察，評估其開店的可能性。包括營業額預估、投資預估、經營損益預估，供加盟商選址參考；

裝修設計支持：公司統一店面裝修設計，由專業設計師提供全套設計圖紙及工程指導，協助加盟商甄選裝修隊和價格指導，為加盟商解決因裝修帶來的費時、費力、費心、費錢的煩惱；

系統培訓支持：協助制定招聘計劃，提供開業前專業技能培訓(店長、廚師長、廚房技工、前廳服務)；開業后，總部持續開設相應的培訓課程，以滿足加盟店對自身人才的需要；

產品配送支持：核心原物料由總部統一配送，優質貨源安全放心，加之祖傳秘方與現代工藝相結合，既繼承了傳統口味又保證了健康新鮮；總部研發團隊根據市場變化，不斷進行產品提升和新品開發，提高市場競爭力；

開業督導支持：蜀味軒火鍋開業前，總部派專業團隊進行為期10天的營運支持，協助制定開店籌備計劃，規劃開業廣宣、促銷活動的舉辦。開業后，總部派人免費進行為期10天/年的現場督導和培訓；讓加盟商沒有后顧之憂；

營銷宣傳支持：制定開業前和后期餐廳營銷活動方案，提供營銷指導，不定期通過媒體進行品牌宣傳，實現信息共享；

運營管理支持：運用全新的經營理念和程序化的操作流程，協助改善餐廳管理，提升業績，讓加盟商經營全程無憂慮；

交流平臺支持：每年召開一次年會及廚務交流會。

蜀味軒火鍋的投資規模可大可小，總部提供多種投資方案，讓加盟商能夠根據自己的經濟能力選擇適合自己的投資方案，在一定程度上減輕經濟上的壓力。目前蜀味軒火鍋正朝著專業化和標準化現代化的方向發展，因此，對于加盟者來說，也是一個不錯的加盟項目。如果想要加盟蜀味軒火鍋的話，可以電話或網絡的方式和總部取得聯系，一旦雙方達成一致意見之后就可以加盟。