安徽南山喃餐飲文化管理有限公司成立于2015年03月20日，傾心打造的莽子火鍋是營養健康火鍋，一直不斷的發展創新、探索進取。先后在滁州 、蕪湖、阜陽等地成立了加盟店，公司嚴格按照加盟規范運作，物資配送系統、人員培訓機制。“莽子火鍋”起 源于重慶，因其特有的湯鮮色亮、麻辣鮮香、回味醇甜、菜品以屠場直供鮮貨，打造西南地區首家全牛火鍋宴，菜 品佐料絕不加各種添加劑與色素，100%綠色食品連吃數天不上火，不腹瀉等特點。公司秉承認真做口味，實在做質量，立志作為安徽省最大的火鍋聯盟。

莽子火鍋加盟店有多少？

目前公司旗下品牌擁有莽子火鍋大戲院、莽子火鍋、串子鋪、莽爺、億簽、麻口、茶芝間等七大知名子品牌，在全國60余座城市完美落地，直營店、加盟店超過100家。

莽子火鍋“起 源于重慶，著力打造地道的重慶主題火鍋。店面文化主題從飾品和裝修、語言和行酒令、重慶味道全方位展現重慶地域文化，目前已經擁有6大系列，30余種火鍋鍋底，500多樣菜品的產品系列。在制作配料上，最能代表渝味中麻辣燙的典型性格，以厚味重油著稱，傳統湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。還有啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調味料，數量可達30多種。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調和滋味，又降火生津。

莽子火鍋大戲院加盟怎么樣

1、品牌形象支持：全國統一形象支持，統一店面形象設計，可以利用正面的品牌形象，快速獲得消費者的信賴。

2、商務考察支持：商業圈調查，市場經濟分析，統一的VI設計依靠細節決定成敗。

3、培訓指導支持：提供系統的培訓，包括：裝修、運營、廣告促銷、銷售等各方面。

4、媒體廣告支持：莽子火鍋大戲院會根據您所在區域的情況發放相對應數量的宣傳物料，確保宣傳上能夠滿足供應。

5、管理運營支持：通過莽子火鍋大戲院總部人員營運支持、市場巡查、遠程服務等，投資者利潤。

6、選址裝修支持：莽子火鍋大戲院總部會協助加盟商在當地進行市場分析，進行規劃和店鋪選址。

7、跟蹤服務支持：莽子火鍋大戲院總部會派開店人員為客戶進行營銷診斷指導，實現盈利。

莽子火鍋正宗重慶火鍋底料配方色澤紅亮、馨香沁肺、味型淳厚、營養保健，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更養人。莽子火鍋的奇特之處就在于先進排酸技術、層層入味工藝，再加上秘制醬料雙重配合，口感豐富，讓食客僅需普通消費就能享受豪華滋味。先腌后涮吃法，沸騰火鍋市場，獨一無二，僅此一家。口味特點：一、麻辣為主，多味并存。二、講究調味，善于變化。三、注重用湯，崇尚自然。四、刀工精細，變化靈活。五、選料廣泛，獨具一格。六、飲餐合一，隨心所欲。

莽子火鍋大戲院經過長時間的發展和運營已經成為了行業當中的翹楚，總部有著豐富的行業經驗，還有很多的經營技巧可以為創業者提供保障，就算沒有任何經驗和出的創業者也可以在其總部的幫助下無憂創業。通過以上介紹，感興趣隨時可以投資加盟行動起來，投資加盟莽子火鍋大戲院，回報周期相對較短，預計3-6個月就可以收回成本。