在牛飄香，你可以吃到這樣一道菜，來自雪山的牦牛火鍋，這里有很好的美食食材。

西藏，一直是個令人神往的地方，這里有始建于七世紀的布達拉宮、神秘的藏傳佛教、虔誠的朝圣者、較具藏族特色的平頂氈房、青稞酒、酥油茶、藍天、白云......

吃一次牦牛火鍋，在家也能感受雪山的風味。

牛飄香牦牛火鍋加盟點評如何

牦牛是適應高原惡劣環境的特有特種,被譽為”高原之舟”,它不同于內地黃牛等其他牛,是個完全不同的特種,不但在體貌上有著巨大的差別,而且在肉質上也有顯著的特點,這源自于它特殊的生存條件。

牦牛能適應高寒氣候，是世界上生活在海拔高處的哺乳動物，分布于中國青藏高原海拔三千米以上地區。

青藏牦牛生長在地球之巔無任何污染的高寒環境，這種獨特的半野生半原始珍稀動物，與北熊、南企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。

牦牛終身無勞役、逐水草而居的半野生放牧方式，原始自然的生長過程，使其一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，所以肉質細嫩、味道鮮美，絕非其他肉類可比。

牦牛肉富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。

牦牛肉很高的營養價值是其他牛肉所無法比擬的，《呂氏春秋》載“肉之美者，牦象之肉”。在港澳和西歐市場上，牦牛肉被譽為“肉牛之冠”。

牦牛肉以富含蛋白質和低脂肪而名列肉類前茅，是國際市場上稀少的高級肉類，它以名、優、稀、特征服了世界各地的消費者。

青藏牦牛在生長過程中，往往要長途跋涉、翻越大山，還要躲避高原狼的獵殺，煉就了一副肥瘦適宜的好體格，肉質爽滑有嚼勁也就成了必然……

鮮美的牦牛肉，一頓牦牛火鍋，讓人流連忘返。也許，你開一家牛飄香牦牛火鍋，也是一個不錯的創業項目哦。

在洋快餐大行其道、本土快餐后來居上之際，店鋪林立、餐點遍地開花的餐飲亂象叢生，消費者正在為如何選擇健康營養美食煩惱之時，牛飄香牦牛火鍋餐飲的閃亮登場，憑借其新、奇、美、靚等優點，呈長虹貫日之勢，令人耳目一新，令眾多飯店酒樓黯然失色!

牛飄香牦牛火鍋總部首批派出10人團隊深入藏區。這是一支包括食品專家、營養專家、畜牧專家、餐飲專家組成的項目考察小組。他們先后輾轉青海、甘肅、四川、云南、西藏等牦牛分布地域。

最后進駐藏區腹地，到達洛桑、甘南、嘉黎等地，行程3萬余里，考察牦牛品種30余種，牧場50多處，最終確定以青海為核心的牦牛供應源基地，解決了牦牛的品種定型、貨源儲備、運輸、儲藏等系列源頭問題，為牦牛主題餐飲項目的研發鋪平了道路。

牛飄香牦牛火鍋經過多年的發展，相繼延伸到餐飲研發、餐飲設備生產、餐飲項目連鎖經營、餐飲咨詢與策劃推廣服務等領域，集團具有完善的生產體系和強大的綜合實力。

旗下擁有占地6000多平方的現代化餐飲配送中心和大型餐飲產品生產基地。牛飄香牦牛火鍋以傳承原生態特色美食為己任，深度挖掘純天然、高營養的特色餐飲項目，滿足現代人對于健康美味以及新奇特餐飲美食的追求。

牛飄香牦牛火鍋總部傳承原生態特色美食為己任，深度挖掘純天然、高營養的特色餐飲項目，滿足現代人對于健康美味以及新奇特餐飲美食的追求。