佩姐老火鍋創立到現在都沒有忘記項目很初的目的，自始至終都是一家以餐飲消費為前提，驅動中國飲食文化為發展動力的綜合性質飲食文化公司，并且這個項目成立僅有四年，就已有全國范圍內十幾家分店的實力，雖然品牌主打的是火鍋，但是很多經典美食、私房菜在佩姐老火鍋都可以看到，這種綜合性很強的店面，男女老少都十分喜歡，尤其是這個品牌還有個流傳很久的小故事。

那是在民國時期發生的一件事，那時候的牛毛肚和血旺并不像現在那樣容易售賣，但是馬氏兄弟覺得大有前途，所以收購了這兩種原材料，然后借鑒了當時火鍋店的吃法，研制了不同風格的食品，并且以這兩種食材作為主菜，當時馬氏兄弟的侄女佩姐，并且給接手了這個品牌，并且對店面進行了精心改造，體面的裝修風格，吸引了當時的名媛，很多食客慕名而來，在后人的整理中，依然使用當時的配方，帶給食客們相同的需要，吃貨們一如既往的將眾多的會希望食用到美味的佩姐老火鍋。

佩姐老火鍋加盟條件有哪些

1、有一定的經營資金，至少擁有12萬~15萬元的啟動資金。

2、有良好的商業信用和經營場所，經營面積為50-80平方米。

3、加盟商不能有犯罪前科，要是年滿18周歲的合法的自然人。

4、認同佩姐老火鍋品牌的經營理念和經營模式。

5、具備對佩姐老火鍋品牌的市場開發資金和周轉能力。

6、自備營業場所，商業面積達到佩姐老火鍋總部的最低要求。

7、服從佩姐老火鍋總部安排，對佩姐老火鍋總部提供的廣告策劃，公關活動給予配合和支持。

8、對投資的風險和收益有正確的認知能力，有承擔市場風險的能力。

9、加盟商能夠預估市場帶來的各種風險，并且擁有抗風險的能力。

佩姐老火鍋加盟好不好

1、物配優勢：佩姐老火鍋總部強大的集中采購模式，降低分店投資成本，快捷穩定的物流讓您獲得質量穩定、可信、可靠的產品和服務。

2、市場優勢：佩姐老火鍋總部擁有國內先進發展經驗，產品的市場適應性和性價比高，競爭優勢明顯，準確的市場定位。

3、管理優勢：多年直營店成功經營管理模式、產品模式，讓您少走彎路，確保分店經營成活率。

4、技術優勢：產品適應性、落地性強，注重營養、健康、綠色美味，一鍋一袋料，操作更簡單、產品品質穩定、減少人員、降低營運成本。

5、服務優勢：專業高效的營運團隊，為加盟店提供專業開業前、中、后經營中的管理問題、技術難點，真正的做到加盟商省錢、省心、省力。

6、市場優勢：佩姐老火鍋總部提供詳細的選址分析、市場定位、產品定位、投資預算、回報預算等幾十項數據分析，讓您做到投資心中有數。

7、營建優勢：完善形象識別系統、結合品牌VI、進行裝修規劃、裝修協談、施工監理、工程驗收等。

佩姐老火鍋需要量增加之后，總部又建立了兩家分公司，分別對產品進行加工，尤其是調味料、火鍋底料等產品，加盟商們沒有時間研究，并且這種商業機密性的東西，也不可能被大家接觸到，所以佩姐老火鍋總部會統一研究，然后各個加盟商都會收到同樣的火鍋底料，也保證了產品味道一致，品牌形象變得高大起來，并且佩姐老火鍋總部的這種做法并不是沒有根據的，因為公司特別引進了幾種管理方法和系統，配套使用這些方法明顯有很大的效果，員工管理方便很多，出餐速度加快，而且也提高了食客們對佩姐老火鍋的評價，這種管理系統主要來源于日本，很適用現在的佩姐老火鍋。