南粉北面是由“南粉北面中式風味餐飲”1999年面世于“美食之都”——，由中國面點大師、川渝小吃泰斗何玉柱先生與其關門弟子喬光杰先生聯合創立。其一家創始店開設于，當時取名為“橋抄手(餛飩)”，店面總面積約50多平米，主要經營產品有特色面類、經典粉類、風味套餐類及川渝小吃類等。

其產品在口味上保持了川渝風味之優勢;吸取了南北美食之精華;突出粉面之特色。因產品口味特點突出;裝修風格新穎;經營思路定位準確，因此，很快被附近的人們所追捧，生意非常火爆，常常出現排隊就餐的現象。久而久之就有許多顧客在店內外都贊美面類產品和粉類產品各具特色，經過顧客們的口碑宣傳后，里就經常有出現大北的食客前來品嘗。

南粉北面加盟好不好

1、品牌優勢：南粉北面，全力打造“千店一面”品牌形象效應，通過品牌優勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業信息。

2、餐品優勢：南粉北面擁有國內外專業設計精英團隊，隨時掌握最新資訊，設計最新最流行的餐品。

3、技術優勢：南粉北面總部聘請了眾多行業精英和專家型人才，不僅餐品技術含量高，南粉北面總部還會將最新的技術分享給各加盟店，提升加盟店的實力優勢。

4、培訓優勢：南粉北面總部擁有資深的培訓團隊，加盟后為加盟商提供全方位的加盟培訓，讓加盟商經營開店更輕松。

5、服務優勢：先進的營銷策劃，印刷宣傳品，現場助銷POP、品牌形象附料等及時配送。

6、投資優勢：如今南粉北面加盟店數量日漸上漲，市場占領份額也在不斷擴大，選擇加盟南粉北面，勝券在握。

南粉北面加盟怎么樣

1、品牌形象支持：南粉北面提供全案VI手冊，確保加盟店鋪的形象統一，并由南粉北面總部資深工程監理現場督導完工。

2、整店輸出支持：南粉北面總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。

3、免費培訓支持：簽約首次免費為經銷商專賣店人員進行南粉北面系統專業的培訓。

4、物流配送支持：加盟店的原物料由總公司指定供貨商供應，少部分物料由南粉北面總部制定規格標準，加盟者自行在當地采購；原物料的配送則依加盟店距南粉北面總部的距離及庫存需求每周或每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。

5、媒體廣告支持：南粉北面提供第一手市場信息和預測，品牌整體形象廣告宣傳支持。

6、市場運營支持：南粉北面提供必要的開業物料，并派遣專業人員協助加盟商成功開業。

7、跟蹤服務支持：在后期的經營中，南粉北面總部將給予多元化的經營模式和可靠的運營服務，無論是消費者個人還是加盟商都可以體會到貼心的服務。

8、選址裝修支持：南粉北面專家團指導評估協助選擇最佳開店地址，保證消費人群最大化。

9、區域保護支持：南粉北面總部根據加盟商所在區域設定一定規劃，在其十公里內不再設有第二家加盟店。

并且，凡前來就餐的顧客都認為該店產品既吸取了北方面點和南方粉類的制作工藝、口感特點，又在口味上充分體現出了川渝小吃味美香濃的包容性。使產品在具有北方飲食味真實惠的基礎上，同時富有南方飲食的精細風格。于是，在2001正式將更名為“南粉北面”，并向國家商標總局申請注冊。由于市場需求越來越大，也為了方便更多的新老顧客。南粉北面風味餐飲店在相繼在、上清寺、高、等地成功開業。

如今，“南粉北面”特色風味中式餐飲委托名氣食品科研機構對現有的7大系列產品深度開發和全方位整合，使之完全達到標準化的質量和標準化的應用。同時，運用現代科學的快餐管理模式，使南粉北面產品既保持了中式快餐多樣化結構，又融合西式快餐的標準和規范。其加工制作出的80多款特色產品已深受廣大消費者的晴昧，被消費者譽為中式快餐的改革先驅。