勾魂面，一種源于四川的美食，老少皆宜。

相傳在清朝順治時期，自貢有一位鹽販姓胡，買了幾斤豬肉，不小心掉在了鹽堆里，怎么找也找

不到。后來有一次買家來買鹽，在鹽堆里發現了豬肉，胡販子覺得浪費了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一鍋面條，結果香味四溢，引來左鄰右舍一飽口福。過了幾年胡販子由于經營不善，鹽場關門了，他自己也一命嗚呼了。

但是胡販子的兒子學到了父親做勾魂面的手藝，在街上開了一家"胡記勾魂面"，這也是歷史上優先家勾魂面莊，由于味道獨特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延續到現在。但是由于胡家人的技術不外傳，所以四川以外的朋友很難有一飽口福的機會。

直到現在，市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的場面，據說勾魂面的主人只傳內不傳外，后來由于餐飲體驗式培訓網的努力，這神秘的面條才得以走出四川，面向全國。

胡記勾魂面加盟費用多少錢？

胡記勾魂面的加盟費用不高，大概需要8萬~12萬左右。包含品牌使用費1-2萬元、保證金1-5萬元，設備/廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，其中保證金這方面，如果在雙方合同到期后，加盟商沒有任何違規經營，那么總部是將會原數無息退還的。加盟胡記勾魂面還需要一定的門店建設費用，如裝修費、人員工資、房租、流動資金等，預計在5-10萬元左右。

胡記勾魂面加盟好不好

1、品牌優勢：胡記勾魂面深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、餐品優勢：總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術優勢：多樣創新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優勢：胡記勾魂面為每個加盟商提供了從餐品使用到店內接單，從后臺策劃到現場指導的全方位系統化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。

5、服務優勢：加盟后續的不斷支持服務，讓加盟者得到發展的源動力，保障加盟者的利益。

6、投資優勢：較之于同類品牌，胡記勾魂面的合作政策最為優惠，整體投資額更低，對投資者的實力要求相對寬松。

早在2000年，成都羅馬廣場新開了一家小面店，中式的簡單裝修，樸實的木質桌椅，風格簡約特色，店名"胡記勾魂面"，此店一開張即在成都大眾餐飲市場和面食業引起了巨大轟動，面條謂之勾魂，產品更是叫絕，如"山雞面""蕃茄園子面""生椒牛肉面"等等，產品新穎、概念時尚，更有特色的"勾魂面"用腌肉做紹，面干味濃，根根香滑，入口留香，所以小店一開張便是生意爆棚，門口加店內十余張桌子常常人滿為患，高峰時間為了一品勾魂面那特色的風味，甚至需要排隊半小時以上，更有甚者一手執面，蹲地而食。足可見其魅力。小店每日異常的火爆和產品一律的特色，在征服以好吃為特點的川人的同時，更是引吸了行業和媒體的關注。報紙，電視將勾魂面做成了新聞。行業中開始專業關注勾魂面對面食市場的影響，一個小小面店，打破了沉寂數十年的成都面食行業，帶來了面條的新創意，和食面的時尚。還有一系列新產品。這使得勾魂面在面食市場上可謂是笑傲江湖了。

加盟商成功加盟胡記勾魂面后，總部持續教育培訓，并有運營人員協助開店、規劃開業宣傳、活動、定期指導等服務，同時為了攜手加盟商共同創造業績，胡記勾魂面總部會幫助加盟商解決運營中的遇到的難題。