“大娘(niang)水餃(jiao)(jiao)(jiao)”是2008年北(bei)京(jing)奧運會(hui)推薦菜(cai)(cai)品(pin)。其中“吳大娘(niang)”及圖形(xing)商(shang)標被認(ren)定(ding)為江(jiang)蘇(su)省(sheng)有名商(shang)標。“大娘(niang)水餃(jiao)(jiao)(jiao)”先后獲得(de)江(jiang)蘇(su)省(sheng)文明(ming)單位(wei)、江(jiang)蘇(su)省(sheng)誠信(xin)單位(wei)、江(jiang)蘇(su)服務品(pin)牌企業(ye)、中國快餐十佳品(pin)牌企業(ye)、亞(ya)洲十大潛力品(pin)牌等多(duo)項榮(rong)(rong)譽。“大娘(niang)水餃(jiao)(jiao)(jiao)”中的松(song)仁三(san)(san)(san)鮮(xian)餃(jiao)(jiao)(jiao)、香菇青菜(cai)(cai)包(bao)、三(san)(san)(san)菇餃(jiao)(jiao)(jiao)分別榮(rong)(rong)獲2008年北(bei)京(jing)奧運會(hui)重點推薦食(shi)譜；三(san)(san)(san)菇餃(jiao)(jiao)(jiao)、素三(san)(san)(san)鮮(xian)餃(jiao)(jiao)(jiao)、松(song)仁三(san)(san)(san)鮮(xian)餃(jiao)(jiao)(jiao)被評為中國名點；牛雜湯(tang)、蜜(mi)汁叉(cha)燒酥、松(song)仁三(san)(san)(san)鮮(xian)餃(jiao)(jiao)(jiao)榮(rong)(rong)獲2005年上海國際餐飲博覽會(hui)金獎。

加盟大娘水餃需要什么條件?

1、具有3萬以下(xia)元的經濟基礎(chu)，能滿(man)足開店所(suo)需要(yao)的基本費用。

2、具(ju)有(you)固定的營業場所，面積預計50-80平方米。固定的銷售(shou)網絡和(he)完好(hao)的銷售(shou)隊伍。

3、具有獨立(li)法人(ren)資格或經濟(ji)實力(li)較(jiao)強的自然人(ren)。

4、認同并接受大娘(niang)水餃(jiao)的(de)經營理念(nian)和品牌價值。

5、具備(bei)一定(ding)投(tou)資能力、市(shi)場開發能力和管理能力，有一定(ding)的經濟基礎，能夠(gou)滿足加盟店的啟動(dong)資金要求(qiu)。

6、店(dian)鋪所處環境要求人流量大，這(zhe)是店(dian)鋪后期盈利的保障。

7、認可大娘(niang)水餃(jiao)總部運營模式，接受(shou)大娘(niang)水餃(jiao)總部統一(yi)管理。

8、具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)信譽(yu)基礎和積極(ji)向上的(de)創(chuang)業激情。

9、具有強(qiang)烈(lie)的創業精(jing)神和服務(wu)意識。

大娘(niang)水餃(jiao)將傳(chuan)統(tong)的中式快餐(can)與西餐(can)的標(biao)準化理念相(xiang)互(hu)結合，成(cheng)功的實現(xian)了中餐(can)制作(zuo)與服務的多(duo)個環節標(biao)準化操(cao)作(zuo)。

大娘水餃(jiao)制定了長(chang)達(da)300多頁的(de)(de)標(biao)(biao)準化(hua)運營手冊，實(shi)現了整個企業(ye)的(de)(de)標(biao)(biao)準化(hua)考核和標(biao)(biao)準化(hua)操作。除了標(biao)(biao)準制度本身的(de)(de)制約，大娘水餃(jiao)還擁有一支(zhi)被稱(cheng)之為“老板的(de)(de)眼睛”的(de)(de)督察團(tuan)隊。努力推動以及深化(hua)大娘水餃(jiao)的(de)(de)標(biao)(biao)準化(hua)進程。

大娘(niang)水(shui)餃(jiao)的(de)(de)廚房(fang)甚是(shi)特別，是(shi)沒有廚師的(de)(de)廚房(fang)，在廚房(fang)的(de)(de)每一位員(yuan)工都是(shi)熟練工。企(qi)業把(ba)所(suo)有的(de)(de)技術(shu)含量分(fen)解為(wei)傻瓜式(shi)操(cao)作(zuo)(zuo)和標(biao)準化操(cao)作(zuo)(zuo)。只(zhi)要(yao)您(nin)身(shen)體健康，幾乎每個人都能(neng)在大娘(niang)水(shui)餃(jiao)的(de)(de)廚房(fang)進行操(cao)作(zuo)(zuo)。前提是(shi)要(yao)掌握標(biao)準化的(de)(de)運作(zuo)(zuo)流程。

大娘水餃盡(jin)可能(neng)多的(de)制(zhi)作環節放(fang)在基(ji)地，以占地70畝(mu)的(de)大型現代化(hua)工廠。標準化(hua)的(de)水餃，搭(da)配(pei)點心、湯(tang)料、冷菜等成(cheng)品(pin)或者是半(ban)成(cheng)品(pin)從這里將源源不斷發往全國各地。

公司(si)建立了大型的(de)物流集散地(di)主要分布四(si)大地(di)區，總部物流配備數十(shi)輛運(yun)(yun)輸車(che)計(ji)劃向各個物流集散地(di)配送物資(zi)，以(yi)保證各個連鎖店面的(de)正常營(ying)運(yun)(yun)。

在(zai)大娘水(shui)餃(jiao)的冷鏈物流(liu)系統中，其終端冷藏系統、周轉(zhuan)冷庫(ku)、冷藏車輛覆(fu)蓋非常(chang)廣，將(jiang)掀起中式快餐企業的浪潮。