七蟹天迷宗蟹是原料為緬甸野生海蟹的菜品。迷宗蟹的特點在于取四大菜系中的東酸、西辣、南甜、北咸之優點，融合而成，自成一派“迷宗派”。迷宗蟹精選緬甸野生海蟹，全部活蟹現殺，每只都在三兩以上，論斤購買。此蟹外形有異于本地螃蟹，使用配方，口味獨特。迷宗蟹在配方的料理之下以鮮香為主，采用我國傳統烹飪手法，糅合了我國“南甜北咸東酸西辣”四大烹飪優點，故名“迷宗蟹”。

七蟹天迷宗蟹加盟費用多少錢？

七蟹天迷宗蟹加盟費在8萬~12萬左右，其裝修房租及水電等大概費用在5-10萬元，當然，此費用還需根據實際情況來確定，如加盟商所在地消費水平，七蟹天迷宗蟹加盟店所需廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，固定不變的加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，合同期滿后，無違約情況，保證金全額退還，加盟模式多樣，您可根據自身情況加以選擇。

七蟹天迷宗蟹是市場中相對有前景、有投資價值的品牌，開一家這樣的加盟品牌店，高知名度和好口碑，為合作商帶來穩定的客源生意。

七蟹天迷宗蟹加盟好不好

1、品牌優勢：七蟹天迷宗蟹品牌深受消費者的喜愛。

2、餐品優勢：創意性、時尚化、新穎化的七蟹天迷宗蟹新餐品致力于成為國內市場流行趨勢的風向標。

3、技術優勢：對整套業務體系從選址到開業營運制定標準化和規范化的運營模式，供加盟商使用提供。

4、培訓優勢：提供快速銷售等專業培訓，向合作方整盤輸出營銷分析、企劃、實施方案，全力協助合作方迅速建立完善的市場運營體系。

5、服務優勢：七蟹天迷宗蟹加盟總部為加盟商提供一站式服務支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商可以直接享受品牌影響力。

為了滿足不同顧客的需要，迷宗蟹在口味上也是根據當地居民的口味而定，輕微的麻辣，這樣的口味再合適不過了，嗜辣的顧客更可以選擇微辣、重辣等。迷宗蟹其中的油含有蟹油，緬甸蟹中的蛋白含量較的蟹高出很多，種種原因共同造就了“迷宗蟹”。蟹吃完以后，還可以在干鍋中倒入高湯，涮一些爽口的蔬菜之類的，一鍋多吃，讓你又可以當正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。迷蹤蟹采用緬甸之野生海蟹，產自波格力（靠近仰光），自古以來便擁有“亞洲名蟹”的美譽。緬甸海岸線長3200千米，是螃蟹生長的天然之地。由于緬甸是以農業為主的國家，只有很少的輕工業，因此，緬甸海域的螃蟹沒有受到污染，是真正的天然無污染野生螃蟹。

迷宗蟹取四大菜系中的東酸、西辣、南甜、北咸之優點，融合而成，自成一派“迷宗派”。“迷蹤蟹”，是菜名，不是指具體的蟹種。這是它的做法：主料：肉蟹適量。輔料：小紅尖椒500克。調料：蔥10克，高湯200克，香辣粉15克，鹽3克，味精5克，蠔油20克，紅油10克，花生油50克。制法：將肉蟹治凈后斬件，小紅尖椒切成小塊，蔥切成段備用；起鍋將小紅尖椒用油炒至六成熟，鏟起備用；鍋內再放紅油，倒入肉蟹爆香，加高湯、香辣粉、鹽、味精、蠔油調味，放入炒好的小紅椒一同煮10分鐘，收汁后加入蔥段，起鍋即可。特點：蟹肉香嫩，小紅尖椒香甜辣，是一道佐酒佳肴。制作訣竅：火候要控制得當，若蟹肉煮老了，口感欠佳。