巴頓牛排西餐的牛排，法式鵝肝，意大利面條等歐美西式大餐的名菜制作相當地道;而本土化，中西合璧在巴頓牛排表現得是更為突出，金黃色的鮮蝦餅，全部用蝦肉做成，又松又脆;日式原只魷魚筒加上特殊調料，烘烤出爐，香濃撲鼻。

巴頓西餐連鎖是杭州巴頓餐飲管理有限公司的核心產業，總部位于浙江省杭州市蕭山區。巴頓牛排餐飲管理有限公司已擁有西餐廳28家。西餐本土化，西餐平民化的定位，使巴頓牛排西餐廳在許多城市多被評為最適合吃西餐的地方之一。將中西方餐飲文化融匯在一起，無論從品種，口味到制作工藝都針對國人的喜好進行適當的改良創新，打造出一種源于西方餐飲而又不完全等同的特色西餐，在充滿西方文化氣息氛圍的環境中讓國人最早品嘗到最適合自己口味的西餐是巴頓牛排所追求的目標。

從今天起全體員工特別是中高級管理人員更應小心翼翼，全面開展一場自下而上的生產責任的大檢查，非常自覺地擔當企業的責任，仔細再仔細地檢查每一個細節。每個門店每個部門一把手立即行動起來，創造性地開展一場安全生產、食品衛生的制度責任建設，分工明確、責任到人，進一步完善企業運營的規章制度。

同時巴頓牛排審視度勢，果斷決策，發展連鎖加盟店，但他的連鎖加盟概念與以往出現的不同，追求品質第一、口碑第一，讓消費者無論在哪家店中品嘗到的都是較新鮮、味道永遠不走樣的美食。在這樣的有形與無形的雙重品質管理下，從一家發展到現在的22家西餐廳，并且開一家成功一家。

在充滿西方文化氣息氛圍的環境中讓國人最早品味到最適合自己口味的西餐，這就是“巴頓牛排西餐廳”所追求的目標。巴頓牛排西餐廳始終堅持“西餐本土化、西餐平民化”的經營方針，將中西方餐飲文化融匯一起，無論從品種、口味到制作工藝都針對國人的喜好進行適當的改良創新，打造出一種源于西方餐飲而又不完全等同的特色西餐。

巴頓牛排西餐憑借其在選料和制作上的嚴格標準以及獨特清新的口感，深受廣大消費者尤其是年輕朋友們的喜愛。巴頓牛排西餐的牛排，法式鵝肝，意大利面條等歐美西式大餐的名菜制作相當地道;而本土化，中西合璧在巴頓牛排表現得是更為突出，金黃色的鮮蝦餅，全部用蝦肉做成，又松又脆;日式原只魷魚筒加上特殊調料，烘烤出爐，香濃撲鼻;芝士鋦紅薯，海島大蝦湯面，鮑汁鳳爪，純欖油小蘑菇，還有適合愛吃米飯的東方人口味的二十多種炒飯，海南雞飯，原只菠蘿飯,鰻魚飯，大阪牛肉飯，煲仔飯，鐵板飯，石鍋飯等顯然更能受到中國人的喜愛。