火鍋(guo)店(dian)在(zai)(zai)中國是比較常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)，許多老人(ren)、年輕(qing)人(ren)、小孩都(dou)喜歡在(zai)(zai)冷冷的(de)(de)(de)冬天來一點熱乎乎的(de)(de)(de)吃食，火鍋(guo)就能很好(hao)的(de)(de)(de)滿足他(ta)們的(de)(de)(de)欲望。火鍋(guo)店(dian)的(de)(de)(de)前(qian)景市場(chang)也非常(chang)好(hao)，在(zai)(zai)人(ren)口(kou)大國，客(ke)源十(shi)分(fen)豐(feng)富(fu)，想創業的(de)(de)(de)人(ren)選擇火鍋(guo)店(dian)也可(ke)以快速回本。加(jia)盟費用也在(zai)(zai)20-60萬。

一。火鍋的緣起

火(huo)鍋(guo)(guo)，古稱(cheng)“古董羹”，因食物投(tou)入沸水時(shi)發出的(de)“咕咚”聲而得名，它是中國的(de)美食，歷史(shi)悠久，是一(yi)種老少(shao)皆宜的(de)食物。中國人喜歡坐在(zai)一(yi)起吃飯，分享美食，在(zai)飯桌上(shang)談天說(shuo)地。火(huo)鍋(guo)(guo)因為(wei)地區不(bu)同，也產生出了很多不(bu)同的(de)口味(wei)，例(li)如(ru)麻辣(la)味(wei)、清湯等(deng)等(deng)。火(huo)鍋(guo)(guo)重要的(de)就是湯底和調(diao)料，而這兩種東(dong)西都很好制(zhi)作。

二。為(wei)什么要加盟火鍋

1、火鍋(guo)愛(ai)好者人數(shu)眾(zhong)多，2、產(chan)業(ye)鏈固定，銷售(shou)模式固定，風險小，有利(li)于店家上手(shou)，3、享(xiang)受品牌的優(you)勢(shi)，創業(ye)者可以通過平(ping)牌效應吸引(yin)顧(gu)客，這種類型的加盟火鍋(guo)店的食材與口味都是符合大眾(zhong)標準的。

三。火鍋店的加盟費

根據開店風格(ge)、品(pin)質、檔次的(de)不同(tong)，可加(jia)盟費大致分為三個檔次。

1、小本買賣加(jia)盟費：20萬左(zuo)右

開店地址：客流量多的(de)街道，學(xue)校附近(jin)，略(lve)微偏僻的(de)地方，優點：成本少，裝修可以略(lve)粗糙，學(xue)生愛來。

2、中等店加盟費：30-40萬(wan)

開店(dian)地址(zhi)：商業街、上班族居(ju)住(zhu)周(zhou)圍、公司附近，優點：成人消(xiao)費(fei)較多，客(ke)源穩(wen)定。

3、高檔店加盟費：50-60萬(wan)

開店(dian)地址：成功人(ren)士聚(ju)集(ji)地、大(da)公(gong)司周圍(wei)，優點：裝修精美(mei)，接待大(da)人(ren)物(wu)，有(you)利于店(dian)鋪名氣傳播。

四、火鍋店創業前景

與(yu)高端(duan)(duan)餐飲業的(de)(de)迅速滑落相反，走大眾路線的(de)(de)中低端(duan)(duan)連鎖火(huo)鍋(guo)行業卻迎來了一個(ge)新的(de)(de)機遇和發展高峰。火(huo)鍋(guo)店開始進入規模化(hua)，種類(lei)(lei)多樣(yang)，例如：自助，旋轉火(huo)鍋(guo)，吧臺火(huo)鍋(guo)，深(shen)受(shou)年輕人(ren)喜歡。這類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)火(huo)鍋(guo)店投資小(xiao)，對(dui)于創業者(zhe)來說，就可以根(gen)據(ju)自己的(de)(de)經濟實力去確定(ding)規模的(de)(de)現狀。有人(ren)的(de)(de)地(di)方(fang)就需要有吃的(de)(de)，火(huo)鍋(guo)店就是(shi)很好的(de)(de)選擇，有很強的(de)(de)的(de)(de)行業競(jing)爭(zheng)力。

五(wu)、火鍋店加盟品牌(pai)部分介紹

1、川渝火(huo)鍋：這類火(huo)鍋火(huo)到全國各地都有它的影(ying)子，但是如果想要吃正宗的一(yi)口，還是一(yi)定要到成都、重慶(qing)才能夠(gou)吃個(ge)痛快(kuai)。

2、老北(bei)京(jing)的銅鍋涮肉：和上一個相比就要清淡一些，北(bei)京(jing)原(yuan)始味道的涮羊肉，銅火鍋

3、潮(chao)汕(shan)牛(niu)(niu)肉(rou)火鍋：潮(chao)汕(shan)火鍋當中(zhong)用到的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)，是純(chun)手工(gong)切的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)卷燙(tang)熟的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)在沙茶(cha)醬里面(mian)一(yi)蘸，一(yi)口吃(chi)下，口感十足。

4、云(yun)南(nan)(nan)菌子火(huo)鍋：這可以說是云(yun)南(nan)(nan)周邊的(de)特(te)色火(huo)鍋，云(yun)南(nan)(nan)的(de)野生菌配(pei)上火(huo)鍋也是一道美味，這種火(huo)鍋是個(ge)較(jiao)高消費的(de)火(huo)鍋。

六、火鍋店加盟優勢

朋(peng)友經常聚在(zai)一起(qi)，在(zai)飲食上需(xu)求往往還是選擇(ze)一鍋(guo)兩頭牛火(huo)(huo)鍋(guo)，不(bu)(bu)少消(xiao)費者(zhe)也(ye)在(zai)積極尋(xun)找一家(jia)好口(kou)味(wei)(wei)的火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)。火(huo)(huo)鍋(guo)給人們吃厭家(jia)常菜的其他(ta)選擇(ze)，火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)的香味(wei)(wei)也(ye)會吸引很多人前來(lai)就餐，一家(jia)味(wei)(wei)道足夠好的火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)不(bu)(bu)愁(chou)找不(bu)(bu)到好客源。加盟(meng)總部之后獲得總部的配(pei)方，也(ye)能(neng)用品(pin)牌(pai)效應吸引更多的人。