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粥家莊加盟賺錢嗎?粥是指在較多量的水中加入米或面,或在此基礎上再加入其他食物或中藥,煮至湯汁稠濃,水米義融的一類半流質食品。其中,以米為基礎制成的粥又稱稀飯;以面為基礎制成的粥又稱糊。《隨園食單》在談到粥時曾指出“見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而后謂之粥”。進一步明確了湯、飯、粥的區別。
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