加盟東臺魚湯面館怎么樣?來到魚湯面旗艦店,古色古香的門頭和魚湯面兩百多年的歷史相得益彰,走入大廳,小橋流水人家展現了魚米水鄉的風情,開放式廚房讓顧客對魚湯面的操作流程一目了然。小青瓦、小宮燈、青石板鋪地,活脫脫一個微縮的水鄉古鎮。加盟東臺魚湯面館怎么樣?據負責人介紹,能夠同時接待400人用餐,廚師均有豐富的魚湯面制作經驗,并邀請東臺魚湯面第五代傳人徐正寬作為品質顧問,保證群眾品嘗到最正宗最美味的魚湯面。

魚湯面,為東臺名點,源于清乾隆三十三年(公元1758年),江蘇東臺的魚湯面,已有近200年歷史,相傳是一位被趕出皇宮的御膳廚師所制。魚湯面湯汁乳白,清爽不膩,面條細而軟滑,特別鮮美可口。
魚湯面與其他種類的面條的差別就在于湯。加盟東臺魚湯面館怎么樣?外地的面湯一般是清湯、雞湯、蝦米湯、骨頭湯等,而東臺魚湯面制湯的主要原料是鱔魚骨和鯽魚。將鱔魚骨洗干凈后入鍋,用少量豬油煸透,再將炸酥了的鯽魚與鱔魚骨一同入鍋煮沸。待熱湯滾沸后,再改以小火,慢慢熬煮…
加盟東臺魚湯面館怎么樣?品牌對于原材料的選擇非常,堅持用好材料制作好美食的原則。東臺魚湯面,從魚肉到面粉,再到特色配料,均有指定的渠道和制作地點,確保所有產品均通過嚴格工序的制作,保持味道的鮮美,讓消費者吃的放心。東臺魚湯面的味道之所以經久不衰,其獨特打造的秘制醬料也是重要原因之一。品牌的醬料傳承了傳統美食精華,極大滿足了消費者對于美食的要求。
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