楊記興臭鱖魚菜單瘦身為什么能夠成功?楊記興臭鱖魚加盟品牌能夠成為徽菜中的龍頭老大，這與楊記興臭鱖魚總部的經營策略調整是有很大關系的。楊記興臭鱖魚的創始人在餐飲行業中積累了十六年的經驗，不僅研發出了楊記興臭鱖魚受歡迎的產品，也研究除了一套成熟的楊記興臭鱖魚店面經營策略，能夠為投資者的加盟創業提供幫助。

怎樣加盟楊記興臭鱖魚?楊記興臭鱖魚菜單瘦身已經成為一個受到很多投資者關注的商業傳奇，在不少投資者眼中，餐飲店面當然是要以豐富的產品為基礎來發展品牌，展現在菜單上面的就應該是菜單的菜品更加豐富，為什么楊記興臭鱖魚品牌卻要反其道而行之呢?對菜單進行瘦身，不就是要減少楊記興臭鱖魚店面中產品的種類嗎?

對!楊記興臭鱖魚品牌就是要將楊記興臭鱖魚的產品減少，并且已經成功的實踐了菜單瘦身的經營方式。楊記興臭鱖魚品牌之所以選擇將菜單瘦身，一個很重要的原因就是楊記興臭鱖魚品牌想要打造品牌的爆品。怎樣加盟楊記興臭鱖魚?在店面的經營中，將很多才都做好，不如將一款菜打造成為類爆品，這樣才能夠讓消費者在相當產品的時候，能夠對品牌也有一個比較深刻的印象。

怎樣加盟楊記興臭鱖魚?楊記興臭鱖魚的“臭鱖魚”作為店面的經典菜系，已經獲得很多消費者的喜歡了，楊記興臭鱖魚的爆品火爆也有很大一部分的原因是因為臭鱖魚在《舌尖上的中國》上面有過曝光度，消費者對于臭鱖魚這個產品已經有一定的了解了，所以在經營發展的過程中，品牌的經營和發展過程也就能夠保證點滿的經營和發展優勢。

楊記興臭鱖魚菜單瘦身為什么能夠成功?楊記興臭鱖魚的成功是因為將菜單瘦身之后，就更能夠展示品牌的特色，并且楊記興臭鱖魚的主打菜系蹭到了央視節目的熱度，自然也能夠獲得不錯的影響力，綜合內因和外因，不難看出楊記興臭鱖魚的品牌經營還是十分不錯的。

楊記興臭鱖魚加盟流程

第1步：申請合作：

投資人經與 楊記興臭鱖魚投資顧問部就投資、經營、盈利狀況等問題，在充分咨詢與探討后，確立投資意向后，按要求填報《開店申請表》。

第2步：資格初審：

楊記興臭鱖魚投資顧問部根據客戶信息進行初步資格審查。

第3步：預約考察：

初步審查通過，投資人即可向 楊記興臭鱖魚預約，受邀后到公司總部考察、參觀，當面溝通合作政策等事項，確定合作意向。

第4步：簽署協議：

在初步規劃和投資預算的基礎上，確定 楊記興臭鱖魚投資方案，簽署正式合作協議。

第5步：商業評估：

總部派遣市場部專員前往經銷商地址開展商業價值調查與評估。評估通過后， 楊記興臭鱖魚總部工程部門派員赴投資商地址進行現場查勘。

第6步：工程規劃預算：

據現場情況對項目進行初步規劃，包括建設方案，設備配置，效果圖，投資預算，盈利能力分析，盈虧平衡分析等。

第7步：員工到崗培訓營業：

招聘調配店面員工，進行管理、業務流程等方面的培訓l，營業手續辦理，試營業并籌備 楊記興臭鱖魚正式開業事宜。