火鍋店加盟店菜品(pin)出品(pin)應(ying)體現以(yi)顧客為(wei)(wei)中心(xin)(xin)的理念，有句(ju)話叫(jiao)：“廚師(shi)跟(gen)著老板走，老板跟(gen)著市(shi)場(chang)(chang)走。”而火鍋店菜品(pin)的傳統模式卻是(shi)以(yi)廚師(shi)為(wei)(wei)中心(xin)(xin)，生意不好換廚師(shi)已(yi)成(cheng)通病。要(yao)求廚師(shi)不僅能(neng)不斷制作新品(pin)，并且能(neng)跟(gen)上市(shi)場(chang)(chang)變化、適(shi)應(ying)消費者苛(ke)刻的需求變化是(shi)不切實際的，而如果只是(shi)廚師(shi)生產(chan)什么(me)就賣什么(me)，也不可能(neng)在這個圈子玩長久。

實際上，創(chuang)新(xin)不僅僅是廚(chu)師的(de)(de)責任，而是一項應該(gai)(gai)由(you)老板和廚(chu)師共(gong)同完(wan)成的(de)(de)任務(wu)，在(zai)創(chuang)新(xin)的(de)(de)過程中，經理(li)人應該(gai)(gai)根據火(huo)鍋市場需求明(ming)確創(chuang)新(xin)思路(lu)，指導創(chuang)新(xin)方向，廚(chu)師在(zai)此框(kuang)架下完(wan)成具(ju)體的(de)(de)技術工作(zuo)，反之，如果經理(li)人認(ren)識不到自己在(zai)創(chuang)新(xin)中的(de)(de)重(zhong)要作(zuo)用，而是簡單(dan)地讓廚(chu)師“閉門(men)造(zao)車”，這種創(chuang)新(xin)的(de)(de)結(jie)果往往事倍功半，以至于(yu)廚(chu)師對創(chuang)新(xin)產(chan)生(sheng)動(dong)搖。

餐飲的(de)(de)創(chuang)新(xin)動力來自三股力量：廚師、經(jing)營管(guan)理人(ren)員(yuan)和營銷(xiao)人(ren)員(yuan)。營銷(xiao)人(ren)員(yuan)掌握著大量客人(ren)的(de)(de)用(yong)餐信息反(fan)饋(kui)，可以將(jiang)他們的(de)(de)意見與經(jing)營管(guan)理者(zhe)的(de)(de)意見結合起(qi)來，形(xing)成指導廚師技術創(chuang)新(xin)的(de)(de)思路，這樣創(chuang)新(xin)才具有旺盛(sheng)的(de)(de)生(sheng)命力。我一直推廣這種觀念，希望能引(yin)起(qi)業(ye)者(zhe)的(de)(de)關注，實際(ji)上，餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)老話“一堂、二(er)灶(zao)、三墩(dun)子”把道理說(shuo)得再(zai)明白不過了。

大龍(long)燿火鍋(guo)加盟優勢怎么樣?總(zong)部提供全面輔助開店(dian)，創(chuang)業(ye)毫無壓力(li)

● 區域優勢：代理商(shang)可選擇優良(liang)商(shang)圈(quan)開店經營，占(zhan)盡天時地利。

● 價格優勢：代理商本(ben)身就享有(you)優秀低價格配置(zhi)資源，在(zai)代理區(qu)域內有(you)制定價格的(de)權力，有(you)相對的(de)價格競爭優勢。

● 壟斷優勢：代(dai)理商享(xiang)有(you)經營權、管(guan)理權、拓(tuo)展權，代(dai)理區域內(nei)單獨壟斷經營，不(bu)受干擾(rao)，可多(duo)層面、多(duo)管(guan)道(dao)開展業務。

● 招商優勢：代理商(shang)可自(zi)行在(zai)其區域(yu)內發展下級(ji)代理商(shang)和(he)加盟店;總部(bu)(bu)協助代理商(shang)發展專營店，每發展一家專營店，代理商(shang)可享受總部(bu)(bu)返利(li);

● 進貨優勢：代理區(qu)域內所有(you)分店、直營店、經(jing)銷商(shang)及(ji)下(xia)級代理商(shang)的原材料由代理商(shang)直接(jie)供貨，代理商(shang)享有(you)供貨差額利潤。

● 投資優勢：代(dai)理(li)商實(shi)行(xing)先墊付代(dai)理(li)費用，發展下級代(dai)理(li)和開(kai)分店后投(tou)資資金可(ke)以迅速回籠，收益高、快(kuai)，相對于開(kai)店而言有明顯的投(tou)資優勢(shi)。

● 廣告優勢：總部為代(dai)理商(shang)(shang)提供(gong)統一的招商(shang)(shang)廣(guang)告或定向(xiang)廣(guang)告支持，確(que)保代(dai)理商(shang)(shang)輕松(song)招商(shang)(shang)、坐享其(qi)成。

● 資源優勢：代(dai)理商可(ke)無償(chang)使用總部的經(jing)營技(ji)術(shu)資產，如：行銷概念、員工培訓、廣(guang)告投放、方案策(ce)劃、業務(wu)談判、人力資源、品牌(pai)管理、財(cai)務(wu)管理、物流配(pei)送。

● 多重收益：代理商(shang)可(ke)獲得招商(shang)收(shou)入(ru)、自營(ying)店收(shou)入(ru)、下屬分店產品(pin)利潤收(shou)入(ru)。

大龍燿火鍋加盟支持怎么(me)樣?統一加盟管理，輕松(song)創(chuang)業(ye)無(wu)壓力

開發支持：技術實力(li)和經(jing)濟實力(li)都不(bu)用(yong)擔心，大龍(long)燿火(huo)鍋(guo)的(de)口味是(shi)在(zai)不(bu)斷(duan)地開發，產品也在(zai)不(bu)斷(duan)更(geng)新種和經(jing)營形態，讓食客常有第(di)一次來吃的(de)好印(yin)象。

產品支持：幾大系(xi)列，多個品類，多種風味(wei)的(de)源產食材，更有套餐(can)、餐(can)飲(yin)、餐(can)飲(yin)等系(xi)列，不(bu)同的(de)吃法，食客(ke)想(xiang)吃什么我們就提供什么。

經營支持：大龍燿火(huo)鍋總(zong)部(bu)對開店的整個過(guo)程都是(shi)一(yi)條龍服務到(dao)底、指導、培訓(xun)，核心原料由總(zong)部(bu)統一(yi)配(pei)送(song)或采(cai)購，操作全(quan)程標(biao)準化，節約成本。

品牌支持：大龍燿火(huo)鍋加盟，店名既形象又生動，好吃(chi)又好記，口口相傳，確保家喻戶曉。

營銷支持：大(da)龍燿火鍋將餐飲與當前時尚完美結合，總部(bu)有專門的策(ce)劃團隊，針對節氣、時令(ling)開展不(bu)同活動(dong)，促銷不(bu)斷。

人才支持：大龍燿火鍋(guo)總部(bu)注重專業人(ren)才的培(pei)訓，尤其是經(jing)營人(ren)員(yuan)和技術(shu)人(ren)員(yuan)，都有(you)一(yi)套完整(zheng)的培(pei)訓計劃，讓更多人(ren)才投身其中。

投資支持：投資見效快，有效激活資金(jin)有限者、經驗不(bu)足(zu)者、準備(bei)創(chuang)業者、時(shi)尚青(qing)年投資者、做大做強者等五大類投資群(qun)。

應變支持：根據(ju)當地風(feng)俗(su)和人們對食品的愛好(hao)，進行相應調整，滿足各(ge)地需求。

大(da)龍(long)燿火鍋加盟案(an)例

馮強大學畢(bi)業后，在一家酒店當前臺，工作內容很枯燥，持續了(le)(le)半(ban)年(nian)多(duo)，她忍(ren)受不(bu)(bu)了(le)(le)就(jiu)辭了(le)(le)職。回去(qu)(qu)男友(you)建議她自己開(kai)一個(ge)小店，最好是女(nv)孩子能干的活。兩人(ren)合(he)計了(le)(le)一下就(jiu)開(kai)始尋找，有一次兩人(ren)出去(qu)(qu)逛街的時(shi)候，看到大龍燿火鍋(guo)店內擠滿(man)了(le)(le)人(ren)，就(jiu)過去(qu)(qu)買了(le)(le)一份，果然味道很不(bu)(bu)錯，難道有這么多(duo)人(ren)排隊。

兩人(ren)回去就打電話(hua)給大(da)龍(long)燿火(huo)鍋總部，馮強是個(ge)女孩子(zi)(zi)，跟總部商量(liang)一下將店面(mian)的形象(xiang)稍(shao)作修改，顯得更加(jia)甜美(mei)和溫馨，而且(qie)桌(zhuo)子(zi)(zi)和墻(qiang)紙都(dou)自己選擇，精心布(bu)置，很(hen)快(kuai)就吸(xi)引了一大(da)批年輕的女孩子(zi)(zi)前(qian)來。

現(xian)(xian)在(zai)馮強(qiang)已經開(kai)店(dian)一(yi)年多了，現(xian)(xian)在(zai)已經是當地知名店(dian)的美女老板，再也不是當初(chu)那個酒店(dian)前臺了。

大龍(long)燿(yao)火(huo)鍋加(jia)盟條件

1. 具備一定的商業背景和經(jing)商經(jing)驗(yan)，熟(shu)悉當地市場(chang)。

2. 有一定的經濟實(shi)(shi)體和投資實(shi)(shi)力，有良好的信譽。

3. 了解、信任本品牌(pai)，在經(jing)營理念和發展(zhan)思路上能達(da)成(cheng)共識。

4. 對投資風險和收益(yi)的兩面性(xing)有正確的認知(zhi)和充(chong)分的心(xin)理準備。

5. 具有法人資(zi)格或合法經營資(zi)格，(超過兩(liang)人或以上(shang)的合伙人，建議明確主次。)