近年來，隨著消費市場對特色美食的需求不斷增加，火鍋魚這一極具中國傳統飲食文化特色的品類逐漸走上了餐飲舞臺的中央。火鍋魚結合了火鍋的熱辣和魚肉的鮮嫩，以其獨特的風味和豐富的營養價值，深受消費者的青睞。在這片充滿商機的市場中，許多創業者選擇加盟火鍋魚品牌，然而市場上品牌眾多，如何選擇一個合適的加盟品牌成為了他們面臨的首要問題。

火鍋魚加盟品牌排行榜正是為了解答這一疑問而生，通過對各個品牌的口碑、產品特色、市場表現及加盟支持等方面進行綜合評估，幫助投資者找到最具潛力的品牌。這些品牌不僅在餐飲界擁有一定的知名度，也憑借其創新的菜品和優質的服務在消費者中積累了良好的口碑。因此，了解火鍋魚加盟品牌排行榜，不僅可以降低投資風險，更是開啟成功餐飲創業之路的重要一步。

一、川漁郎魚蛙火鍋點擊查看品牌詳情

川漁郎創始人歷經全國3000公里，不斷的出發、尋找、探索，不過是為了不斷的回到當下，只為做好一鍋魚，用新鮮魚，做新鮮事。于2007年創立“好吃嘴”冷鍋魚品牌，是全國最早一批做冷鍋魚品牌。在沒有推廣的情況下，其后經過3年的沉底，從成都開始輻射整個川渝地區，并為了適應全國發展，研發新口味，在裝修和口味的雙重升級后，迅速在全國鋪開市場。2016年，公司總部為了改變冷鍋魚文化在大眾心中的刻板形象以及更加適應競爭日益激烈的餐飲市場，保留骨干精英，吸納市場人才，歷時一年，12月，四川川漁郎餐飲服務公司有限公司成立，“川漁郎”品牌應運而生，開始新的起點。

新的市場，新的模式，新的裝修以及門店定位在成都范圍內遍地開花成為了行業領頭羊。2017年榮獲【十年最具口碑餐飲品牌十強】、【年輕人最喜愛餐飲品牌十強】、【最具投資價值餐飲品牌十強】、【四川美食名片】等榮譽稱號，2018年榮獲【綠色餐飲加盟連鎖首選品牌】、【舌尖上的中國美食品牌】等榮譽稱號，直至2019年底，“川漁郎”公司品牌全國門店遍及全國26個省市及5個自治區。2020年至2022年，沉淀品牌，重心打造品牌運營，從消費者出發，打造產品差異化;從合作商出發，打造模式差異化。

16年的堅守，從心出發，旨在2023年服務好廣大消費者，服務好每一位合作伙伴。

二、小漁棠火鍋魚點擊查看品牌詳情

小漁棠火鍋魚隸屬于重慶巴源品道餐飲管理有限公司，是一家集餐飲管理，人才培訓，品牌連鎖合作，為合作商提供全面提供全面的后續服務及產品銷售支持的專業型、知識型企業。 自上世紀90年代始創以來，公司秉承“責任漁棠，信義永恒，攜手共進，財富共贏”的經營理念，現已成為一家大型餐飲企業。

同時公司擁有一批具有多年餐飲企業管理工作經驗的專業人才團隊，這些餐飲界的精英借助對國內外餐飲特許連鎖經營企業合理的深入研究，將先進的餐飲管理模式與中國的餐飲業特點相結合，總結出了一套合理，高效的餐飲項目市場化經營管理運作模式。這些餐飲界的精英借助對國內外餐飲特許連鎖經營企業合理的深入研究，將先進的餐飲管理模式與中國的餐飲業特點相結合，總結出了一套合理.高效的餐飲項目市場化經營管理運作模式。

三、魚豆吉火鍋點擊查看品牌詳情

魚豆吉創始人李樂，2001年在長陽清江河畔開了一家4張桌子的魚火鍋店，因洞察到顧客既要好吃又要健康的需求，經上千次的不斷摸索和嘗試，終得以創制出一種前所未有的烹鮮之法，借鑒李氏家族傳統“豆漿魚湯”熬制工藝，用豆漿魚湯的鮮和土家豆漿的香絕妙搭配，無需添加味道自然天成，滋補養顏，健康吉祥，特此取名“魚豆吉”。后來于2011年在北京交大西門開出首家魚豆吉火鍋餐廳，從長陽到北京，既有共創百年老店的夢想，也有向世界傳遞中國火鍋文化的決心。

魚豆吉在宜昌共升工業園投資6000萬元建立現代化的底料生產基地。未來將以采購規模化，生成機械化，倉儲標準化，配送現代化為宗旨，形成集采購，加工、倉儲、配送為一體的大型物流供應體系。

魚豆吉還有自己的線上魚豆吉大學，通過線上線下為500多名魚豆吉人提供完善的培訓體系，以保障顧客始終得到品質如一的出品和服務。

魚豆吉先后被評為《中國十大創新火鍋》、《推動行業發展先進企業》、《宜昌市餐飲酒店業領軍企業》、《市民最喜愛的餐飲品牌》、《最佳陽光廚房》、《宜昌誠信企業》等稱號和榮譽。

四、匠岳王寶器麻椒魚點擊查看品牌詳情

匠岳王寶器麻椒魚隸屬于成都沈夏氏餐飲管理有限公司，總店位于成都武侯區晉吉北路112號;公司成立于2018年8月，公司在傳承與發揚民間美食的同時，結合現代企業的發展，融研發、加盟、天然原材料基地、底料生產廠房、中央物流配送、有機農產品基地等多元化于一體，致力于傳承發揚成都味道。

公司創始人沈克賓、夏敬，投身餐飲事業十余載，為了踐行讓世界知道成都味的愿景，開創了一鍋一料，現場炒制的可體驗式模式，打造了匠岳王寶器麻椒魚品牌，并取得了中華人民共和國商務部商業特許經營備案，截止2021年3月，全國已開設100余家分店。

匠岳王寶器麻椒魚重金打造專業的品牌運營中心，用前瞻的遠見視野和強大魄力組建領先業內的精英團隊，涵蓋傳統媒體廣告和新媒體運營，專注品牌營銷之道，從媒體傳播、執行、品牌策劃創新、優勢網絡資源整合、新媒體矩陣營銷等方面為全國各地加盟商提供優勢營銷服務。

五、東灶魚頭火鍋點擊查看品牌詳情

廣東東灶餐飲投資管理有限公司座落在有“世界美食之都”、“中國美食名城”“中國廚師之鄉”美譽的廣東順德，于2007年9月初在順德容桂成立，目前公司總部設立在廣東順德，占地面積5000平方米。公司以巴蜀風味的“魚頭火鍋”，為主打特色，現已在廣東珠三角開設數十家直營店。

多年以來，在社會各界的大力支持和公司全體員工的共同努力下，東灶已成為火鍋行業的領導品牌，榮獲2017中國國際火鍋節《中國火鍋紅鼎獎既中國火鍋代言品牌卓越品牌獎》、《2017年度中國火鍋百強企業》、《共青團中央青年就業創業見習基地》、《佛山市食品安全誠信單位》、《佛山市順德區A級衛生餐飲企業》、《順德學院授予東灶餐飲烹飪與服務實訓基地》、《佛山市順德區十大名廚亮灶示范單位》、《佛山市順德區餐飲服務食品安全示范單位》、火鍋底料在當地率先通過SC認證頒發的《食品生產經營許可證》、《中央廚房配送許可證》、國內國際最高標準食品安全管理認證《ISO22000》、《HACCP》食品標準管理體系等榮譽，東灶餐飲集團旗下發展品牌有《東灶魚頭火鍋》、《龍院》老火鍋等品牌，未來公司即將把東灶品牌推向全國!即將走向世界各國!

六、味之絕美蛙魚頭火鍋點擊查看品牌詳情

味之絕是四川省三只蛙味絕餐飲管理有限公司旗下品牌，專注美蛙魚頭火鍋十年。品牌名意為“將地道川味帶給廣大食客”，味之絕始終秉承食材鮮活，原料上乘的經營宗旨，力求帶給食客“麻、辣、鮮、香、嫩”的味覺體驗，倡導健康美味的飲食理念，以“口味佳、服務好、性價比高”的特色贏得了廣大消費者的信賴與喜愛。

而來味之絕就餐，熱血美蛙、花鰱魚頭、雪頂豆豆杯、冰湯圓這些特色菜必點。特別是美蛙，每一只現殺現做，整只個大肥美的美蛙直接下鍋，肉欲十足。味之絕好吃的靈魂就在于——菜籽油，200多度的高溫菜籽油潑在美蛙魚頭上，在滋滋作響的滾油聲中，花椒和辣椒的香味發揮到了極致。

七、小小河邊魚點擊查看品牌詳情

小小河邊魚品牌始于2012年，公司以“鉆木取火，水滴石穿”的經營理念，致力于創新型餐飲項目孵化及推動餐飲行業健康良性發展。

小小河邊魚品牌是公司團隊耗費心力重磅打造的連鎖餐飲，研發中心匯聚集團內外頂尖廚師，對于食材挑選、產品研發有著嚴苛的要求。依托強大的創新供應鏈支撐體系，保證食品安全和穩定，力求為消費者創造更好的美食體驗。

小小河邊魚選用優質鮮活的黃辣丁為核心產品，黃辣丁肉質鮮嫩、刺少，現點現殺，只用最新鮮的食材來招待顧客，對于鍋底也有獨家的配方，每一鍋當餐現場炒制，香而不膩，辣而不燥，黃辣丁在燜煮后充分入味，一口嗦一條，好吃不過癮。佐以黃金地鍋饃、秘制雞翅等百余種標準化涮鍋食材，最大限度釋放小魚特有的鮮嫩，令萬千食客嘗過就愛上這一口。

小小河邊魚以成熟的餐飲商業連鎖直營+加盟運營模式，目前全國線下開設店鋪500+，連年獲得中國魚火鍋品牌TOP10，線上曝光10億+每年服務超千萬人次進店就餐。

八、蛙秘書麻椒魚點擊查看品牌詳情

成都麻椒魚，味在蛙秘書，蛙秘書麻椒魚是成都子與夫餐飲管理有限公司旗下品牌，前身是嘿嘿旮旯漁府和諸葛漁夫地攤魚蛙，品牌經過多年深耕發展，在疫情期間逆勢成長，截止2023年5月，已覆蓋3個國家18個省67個市225個區縣，共開設400家門店，多年來獲得社會各界認可，榮獲《四川十大魚火鍋品牌》、《中國名火鍋》、《中國餐飲百強企業》等榮譽。

蛙秘書麻椒魚起源于成都，以現場炒制、特色麻椒、現點現殺、高性價比的市場定位;以服務為基礎，質量為生存的經營理念，努力實現自己的目標。蛙秘書麻椒魚受眾客戶人群廣，深受廣大消費者的喜愛和支持。

吃的環境要好，吃的食材要更好，蛙秘書選自精品大頭花鰱魚，頭大刺少。蛙秘書美蛙，選自原產于美國西部的美蛙，個大肉嫩，營養豐富。鍋底也是采用多種調料加中藥熬制，天然不傷身，鍋底熬好后加入花鰱魚頭，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉質鮮嫩，幾分鐘后便可出鍋，在撒上蔥花點綴，一鍋好吃的蛙秘書美蛙魚出爐了。