當今的飲(yin)食行業蓬(peng)勃(bo)發展,特色(se)餐飲(yin)的獨(du)特魅力吸引了無數消費者(zhe)的興(xing)趣(qu),加(jia)盟(meng)(meng)則成為(wei)了許多創業者(zhe)迅速進入市場(chang)的捷徑。在激烈的市場(chang)競爭中,選擇一個適(shi)合的加(jia)盟(meng)(meng)品牌(pai)是成功的關鍵。特色(se)餐飲(yin)加(jia)盟(meng)(meng)排(pai)行榜成為(wei)許多投資者(zhe)的重要(yao)參考(kao),為(wei)他們提供(gong)了方向和靈感(gan)。從中餐到異國料理,從傳(chuan)統(tong)風味到創新菜式,十大特色(se)餐飲(yin)加(jia)盟(meng)(meng)品牌(pai)致(zhi)力于(yu)為(wei)客戶(hu)提供(gong)超凡(fan)的美(mei)食體驗。
在供應鏈方面(mian),魏家(jia)涼皮建(jian)立(li)了(le)中(zhong)央廚(chu)房集群(qun),在西安、北京、成都三地建(jian)設2萬平(ping)方米智能化(hua)廚(chu)房?,通過"中(zhong)央廚(chu)房+冷鏈配送+終端加(jia)熱"的(de)模式(shi)運作?。這種(zhong)"后臺工業化(hua),前臺現(xian)(xian)制化(hua)"的(de)模式(shi)既保留了(le)傳統風味,又實現(xian)(xian)了(le)規模化(hua)擴(kuo)張。
品牌特色
關(guan)于產品工(gong)藝,搜(sou)索結果提(ti)到(dao)它獨(du)創的"三浸三提(ti)"醒面工(gong)藝使涼皮口(kou)感達到(dao)Q彈與爽滑的黃金平衡?8。其(qi)辣椒油經過23道工(gong)序制作,2019年成功入選陜西省(sheng)非物質文化遺產名錄?。魏家涼皮還進行了現代(dai)化轉型,打破"小吃=低(di)端"的傳(chuan)統認知,引入透明廚房,打造北歐極(ji)簡風的就餐(can)環境?。在管(guan)理(li)方面,它與勞(lao)動力管(guan)理(li)SAAS合(he)作,實(shi)現4000+員(yuan)工(gong)的線上管(guan)理(li)?。
魏家涼皮以 ?"工業化傳承非遺技藝+跨品類爆品顛覆認知+生態化場景覆蓋"? 構(gou)建護城河,實現(xian)從地方小攤到1200店(dian)連鎖的蛻變(bian)?。店(dian)內(nei)的?秘制(zhi)涼皮(pi)是(shi)(shi)鎮店(dian)之寶,小米辣+西蘭花創新組合,酸辣沖擊力強(qiang),面皮(pi)薄滑透亮;麻醬(jiang)涼皮(pi)是(shi)(shi)北方人氣王,濃稠麻醬(jiang)裹(guo)滿米皮(pi),糊(hu)嘴醇厚感(gan)突出,搭(da)配黃豆芽(ya)脆爽(shuang)解(jie)膩(ni)。

魏家涼皮全國門店數量超1200家,主要分布在:陜西省;甘肅省;山西省;天津市;河北省;江蘇省等地區
包(bao)子客牛肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)包(bao)提供(gong)早餐(can)(can)(can)、中餐(can)(can)(can)、晚餐(can)(can)(can)及快餐(can)(can)(can),全方位滿足消費(fei)(fei)者的飲食(shi)需(xu)求(qiu)。在這里,消費(fei)(fei)者可以用(yong)不(bu)到10元的價(jia)格就能品嘗到美(mei)味的牛肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)包(bao),同時還有粥品和主食(shi)供(gong)選擇,定價(jia)極為親民(min)。包(bao)子客牛肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)包(bao)致力于提供(gong)干凈、實惠且美(mei)味的餐(can)(can)(can)點,優質食(shi)材一目了然,讓消費(fei)(fei)者能夠安心享用(yong),日常三餐(can)(can)(can)皆可在此輕(qing)松解決。
品牌特色
店(dian)內的牛肉湯(tang)包,現包現蒸,面皮薄(bo)韌透亮,單(dan)只標(biao)準重量(liang)100克±3克?;牛肉選(xuan)用皓月品牌前(qian)肩肉(肥瘦(shou)比2:8),秘制高湯(tang)鎖鮮(xian)?49;每一個包子湯(tang)汁飽滿度達行業(ye)TOP級,食客評價“一咬滿口留汁”?。另外,加盟店(dian)還提供3元自助(zhu)粥(zhou),5款粥(zhou)品涵蓋(gai)皮蛋瘦(shou)肉粥(zhou)、八寶(bao)粥(zhou)、南瓜小米粥(zhou)、銀耳(er)蓮子粥(zhou)以(yi)及胡辣湯(tang)等(deng),無限(xian)續(xu)碗?。

包子客牛肉湯包全國門店數量200多家
味(wei)知香半(ban)成品(pin)(pin)菜隸屬(shu)于蘇(su)州市味(wei)知香食品(pin)(pin)股(gu)份有(you)限(xian)公司,成立于2008年12月,現代半(ban)成品(pin)(pin)菜肴行業龍頭,是(shi)目前全國半(ban)成品(pin)(pin)菜研發、制造規模較大(da)的企業之一(yi)。產品(pin)(pin)數量數百種(zhong)(牛肉(rou)類(lei)、水產類(lei)、家禽(qin)類(lei)、豬肉(rou)類(lei)、小(xiao)炒(chao)類(lei)五大(da)類(lei)產品(pin)(pin)線),全國各大(da)城市開設味(wei)知香門店1000余家。
品牌特色
味知香擁有豐富多元的產(chan)品線(xian),精心打造了牛肉類(lei)(lei)、水產(chan)類(lei)(lei)、家禽類(lei)(lei)、豬肉類(lei)(lei)、小炒類(lei)(lei)等(deng)五大類(lei)(lei)產(chan)品線(xian),產(chan)品數(shu)量(liang)超(chao)過 400 種,能夠全方位滿足(zu)家庭早餐(can)、中(zhong)餐(can)、晚餐(can)、聚會(hui)等(deng)各類(lei)(lei)場景的用餐(can)需求 。
味知(zhi)香始終將產(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量視為企業的(de)生命線,建立嚴格的(de)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量管控體系。在原材料采(cai)購環節,公司(si)甄選全球優質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)好(hao)食材,與國內外優質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品牌(pai)建立長期戰略合作伙伴關系,確(que)保每一種食材都可追(zhui)溯其(qi)來(lai)源(yuan)。無論是肉禽、水(shui)產(chan)等主要(yao)原材料,還是各式調(diao)料、包裝材料等輔料,均(jun)采(cai)購自行業知(zhi)名(ming)品牌(pai),從源(yuan)頭為產(chan)品安全和質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量提供堅實保障 。
味知香積(ji)極拓展線(xian)下銷售網絡,通過經銷和加盟(meng)模(mo)式(shi),在(zai)全(quan)國各大城市(shi)開設了眾多味知香連鎖專賣(mai)店(dian)。在(zai)上(shang)海、江(jiang)蘇、浙江(jiang)等(deng)地(di),門(men)店(dian)數(shu)量2000+ 家,深入到(dao)各大農(nong)貿市(shi)場(chang)、集市(shi)、街道門(men)店(dian),貼近消(xiao)費者生活(huo)區域,方便消(xiao)費者購買。

味知香半成品菜全國門店數量超2000家,主要分布在:河南省;山東省;廣東省;四川省;河北省等地區
1992 年(nian),在菲律賓的(de) SM Megamall,Potato Corner 的(de)第一(yi)家(jia)移動推車店誕生(sheng),邁出了品(pin)(pin)牌發展的(de)第一(yi)步。初始階段,憑借獨特的(de)風味與(yu)優質的(de)產(chan)品(pin)(pin),迅速(su)在當地積累起良好口碑(bei)。此后,Potato Corner 采用特許經營模式,開啟了規模化(hua)擴張之路。
在全球布局上,品牌發展勢頭強勁(jing),如今(jin)已(yi)遍(bian)布五大(da)洲(zhou),門(men)店(dian)(dian)數量(liang)突破 1400 家(jia)。2022 年(nian),Potato Corner 正(zheng)式進軍中國市(shi)場,首店(dian)(dian)落地廣州(zhou)。隨(sui)后,擴張速度(du)不斷加快(kuai),在上海、重慶、武漢、北京、西安(an)、太原(yuan)等(deng)城(cheng)市(shi)紛紛開(kai)設門(men)店(dian)(dian),迅(xun)速在中國市(shi)場站(zhan)穩(wen)腳(jiao)跟,門(men)店(dian)(dian)數量(liang)已(yi)突破 100 家(jia)。
品牌特色
Potato Corner 的招牌搖(yao)搖(yao)薯(shu)條,堪稱一(yi)(yi)絕。所有薯(shu)條均采用現(xian)點現(xian)炸現(xian)搖(yao)的制作方式,保證顧客品嘗(chang)到(dao)的每一(yi)(yi)根薯(shu)條都熱氣騰(teng)騰(teng)、酥(su)脆可口(kou)。制作時,店(dian)員(yuan)先將(jiang)精選的馬鈴薯(shu)切成均勻的長(chang)條,放入(ru)滾燙的油(you)鍋中炸至(zhi)金黃酥(su)脆,隨后(hou)將(jiang)薯(shu)條與靈魂調味(wei)粉(fen)一(yi)(yi)同放入(ru)特(te)制的盒子里。經過店(dian)員(yuan)瘋(feng)狂 “shake”,每一(yi)(yi)根薯(shu)條都能均勻地裹(guo)上濃郁的調味(wei)粉(fen),真正(zheng)實(shi)現(xian)全方位 “入(ru)味(wei)”。
搖(yao)搖(yao)薯(shu)條共有 5 大人氣(qi)口味(wei)(wei)(wei),包括芝(zhi)士奶(nai)(nai)酪(lao)味(wei)(wei)(wei)、燒(shao)烤(kao)味(wei)(wei)(wei)、酸(suan)奶(nai)(nai)油(you)(you)洋(yang)蔥(cong)味(wei)(wei)(wei)、辣(la)椒燒(shao)烤(kao)味(wei)(wei)(wei),以(yi)及中(zhong)國限定青(qing)瓜(gua)味(wei)(wei)(wei)。芝(zhi)士奶(nai)(nai)酪(lao)味(wei)(wei)(wei)奶(nai)(nai)香醇厚,每一口都能感受到(dao)(dao)濃郁的芝(zhi)士香氣(qi)在舌尖散開(kai);燒(shao)烤(kao)味(wei)(wei)(wei)香辣(la)過癮,完美還原燒(shao)烤(kao)攤的獨特風(feng)味(wei)(wei)(wei);酸(suan)奶(nai)(nai)油(you)(you)洋(yang)蔥(cong)味(wei)(wei)(wei)酸(suan)甜開(kai)胃(wei),洋(yang)蔥(cong)的獨特風(feng)味(wei)(wei)(wei)與酸(suan)奶(nai)(nai)油(you)(you)的醇厚奶(nai)(nai)香交織(zhi),別(bie)具(ju)一格;辣(la)椒燒(shao)烤(kao)味(wei)(wei)(wei)則是嗜辣(la)者(zhe)的福(fu)音,辣(la)度恰到(dao)(dao)好處,讓人欲罷不能;中(zhong)國限定青(qing)瓜(gua)味(wei)(wei)(wei)清爽解膩,充(chong)滿了清新的青(qing)瓜(gua)香氣(qi),給人帶來別(bie)樣的味(wei)(wei)(wei)覺(jue)體驗。
此外,搖搖薯條分量有(you) 4 種 size 可(ke)選,分別(bie)為小(xiao)份、中份、大份、極限大,滿(man)足不同(tong)食量消費(fei)者的需求。無論(lun)是一人獨(du)享,還是與朋友分享,都能找到合(he)適的規格。

Potato corner全國門店數量超過100家,主要分布在:河南省;河北省;山東省;陜西省;內蒙古自治區;山西省;湖南省等地區
蘭湘(xiang)子湘(xiang)菜(cai)小炒于 2019 年 4 月正式創(chuang)立(li),隸(li)屬于西安(an)蘭湘(xiang)子餐飲(yin)管(guan)理有限(xian)公司,品牌總部扎根(gen)西安(an)。自誕生(sheng)起(qi),蘭湘(xiang)子便精準聚焦湘(xiang)菜(cai)小炒這一細分領域(yu),立(li)志為年輕消(xiao)費群(qun)體打造健康且美味的餐飲(yin)體驗(yan)。
在(zai)短短幾年(nian)(nian)間,蘭湘(xiang)子(zi)發展勢頭極為迅猛(meng)。2019 年(nian)(nian)品牌創(chuang)立初(chu)期,憑借(jie)出餐快、效(xiao)率高以及過(guo)(guo)硬的產品質量(liang),單(dan)店(dian)日翻臺率就可達 12 次,年(nian)(nian)平均(jun)用餐人(ren)次超(chao) 2000 萬。2021 年(nian)(nian),品牌加快全國(guo)布局(ju)步伐(fa),走出西北,在(zai)鄭州開出首店(dian),開業首周(zhou)便強勢沖進鄭州湘(xiang)菜(cai)熱(re)門榜第一名,隨(sui)后其足跡迅速遍布沈陽、北京、武漢、蘇州等全國(guo)眾(zhong)多城市。截至(zhi) 2025 年(nian)(nian),蘭湘(xiang)子(zi)已在(zai) 16 個省份開設門店(dian)超(chao)過(guo)(guo) 380 家,成為湘(xiang)菜(cai)領域不(bu)可忽視的重要力量(liang)。
品牌特色
在眾多湘菜(cai)品(pin)(pin)(pin)牌聚焦單品(pin)(pin)(pin)爆款時(shi),蘭湘子另辟蹊徑,開創(chuang) “湘菜(cai)小炒” 品(pin)(pin)(pin)類。這一定(ding)位(wei)既(ji)能(neng)完(wan)整保留湘菜(cai) “鮮、香、辣(la)” 的核心風味,又通過豐富(fu)菜(cai)品(pin)(pin)(pin)選擇降低了單一爆款可(ke)能(neng)帶來(lai)的風險,為消費者傳遞出(chu)上(shang)菜(cai)速度(du)快、菜(cai)品(pin)(pin)(pin)豐富(fu)且更下(xia)飯(fan)的品(pin)(pin)(pin)牌認(ren)知 。
食材(cai)選擇上,蘭湘子始(shi)終秉(bing)承食品安全為先的原則,采用全國(guo)集中(zhong)采購、集中(zhong)配送(song)模式。臘肉、香干、辣椒等核心食材(cai)堅持從(cong)湖南原產地直采,確保(bao)(bao)食材(cai)的正(zheng)宗與(yu)新(xin)鮮(xian)。同(tong)時(shi),在(zai)全國(guo)各城市設立分(fen)倉(cang),保(bao)(bao)證大肉、豆制品和素(su)菜(cai)等新(xin)鮮(xian)食材(cai)當天配送(song),從(cong)源(yuan)頭保(bao)(bao)障菜(cai)品質量 。

蘭湘子湘菜小炒全國門店數量超過380家,主要分布在:陜西省;遼寧省;山東省;山西省;寧夏回族自治區;河南省等地區
近年來,方(fang)中山胡(hu)辣(la)湯開(kai)啟 “走(zou)出河(he)南(nan)、全(quan)國(guo)(guo)拓張” 的(de)戰略布(bu)局,擴張步伐不斷加快(kuai)。2023 年 9 月,北京首店(dian)盛大開(kai)業,迅速在(zai)(zai)京城(cheng)掀起胡(hu)辣(la)湯熱(re)潮;同年,廣州、深圳首店(dian)相繼開(kai)業;2024 年,武漢市場接連(lian)開(kai)出 5 家門店(dian),品牌(pai)在(zai)(zai)短(duan)短(duan)兩年間(jian),已在(zai)(zai)全(quan)國(guo)(guo) 23 個省份、60 個城(cheng)市布(bu)局超(chao) 300 家門店(dian),真正(zheng)實現從河(he)南(nan)本土走(zou)向全(quan)國(guo)(guo),讓更(geng)多消費者領略到河(he)南(nan)胡(hu)辣(la)湯的(de)獨(du)特(te)魅(mei)力。
此后,方(fang)中山胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)持續斬(zhan)獲行業榮(rong)譽:2009 年,被河(he)南(nan)(nan)省餐(can)飲協會(hui)評為(wei) “河(he)南(nan)(nan)風味名(ming)吃”;2012 年,榮(rong)獲 “河(he)南(nan)(nan)省著名(ming)商標” 稱號;2016 年,鄭州(zhou)方(fang)中山胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)紫荊(jing)山店(dian)榮(rong)膺 “中華餐(can)飲名(ming)店(dian)”,其招牌(pai)胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)也被評為(wei) “中華名(ming)小(xiao)吃”。這些榮(rong)譽不僅(jin)是(shi)對(dui)方(fang)中山胡(hu)(hu)(hu)辣湯(tang)產品品質的(de)高度認(ren)可,更(geng)成為(wei)品牌(pai)加速(su)發展的(de)強勁動力。
品牌特色
方中山胡辣湯之所(suo)(suo)以(yi)能成為眾多(duo)食客(ke)心(xin)(xin)中的(de) “白月光”,其獨(du)特(te)風味(wei)是關鍵(jian)所(suo)(suo)在(zai)。這款(kuan)胡辣湯以(yi)牛骨(gu)(gu)精(jing)(jing)心(xin)(xin)熬制數(shu)小時的(de)高湯為湯底(di),骨(gu)(gu)香濃郁醇厚,為整道(dao)湯品奠定鮮美基(ji)調。湯底(di)之上,是豐富多(duo)樣的(de)食材:精(jing)(jing)選(xuan)鮮嫩(nen)牛肉(rou)切成薄片,入口鮮嫩(nen)多(duo)汁(zhi);手工洗面筋,質地筋道(dao)彈牙,麥香四溢;木耳、海(hai)帶絲、黃花菜(cai)等配菜(cai),在(zai)湯中充分吸(xi)收(shou)湯汁(zhi)精(jing)(jing)華,口感爽(shuang)滑(hua)且各具風味(wei)。
而在調味上,方中山胡辣湯堪稱一絕。它巧妙融合辣椒與胡椒的雙重辣味,辣椒的火辣熱烈,胡椒的辛香醇厚,相互交織碰撞,形成一種層次豐富、獨特濃郁的辣味,一口下肚,舌尖先是感受到微微刺痛,緊接著辣味在口腔中迅速蔓延,刺激著味蕾,讓人直呼過癮,同時又不會掩蓋食材本身的鮮美,二者相得益彰,令人欲罷不能。
方中山胡辣湯全國門店數量300+家
楊(yang)國(guo)福麻辣燙(tang)起源于 2003 年,第一家直營店 “楊(yang)記麻辣燙(tang)” 在哈爾(er)濱永(yong)和(he)街成立。2007 年,哈爾(er)濱楊(yang)國(guo)福麻辣燙(tang)餐(can)飲服務有限(xian)公司(si)正式成立,注冊 “楊(yang)國(guo)福” 商標。2015 年,總部(bu)遷至(zhi)上海(hai)。2017 年,第一家海(hai)外加盟店在加拿大溫哥華(hua)開業。截至(zhi) 2023 年 11 月,楊(yang)國(guo)福已(yi)在全(quan)國(guo) 31 個省級(ji)行(xing)政(zheng)區及(ji)海(hai)外 10 個國(guo)家和(he)地區開設(she)全(quan)球連(lian)鎖門店超 6000 家。楊(yang)國(guo)福麻辣燙(tang)秉持 “健康、匠心、美好” 的價(jia)值觀,先后(hou)榮獲(huo)多項榮譽。
品牌特色
楊國福(fu)麻辣燙的經典骨湯是(shi)其招牌(pai),采用(yong) 20 多種營(ying)養香(xiang)料(liao)搭配丹麥牛骨萃取熬制,湯色(se)奶白濃郁(yu)(yu),入口(kou)香(xiang)醇鮮(xian)美,且可(ke)以(yi)直(zhi)接飲用(yong)。此外,還有(you)酸(suan)甜番茄湯,選(xuan)用(yong)北緯 45 度產源、雪水灌溉的大番茄,搭配廣西黃冰糖古(gu)法慢(man)燉,酸(suan)甜濃郁(yu)(yu),十分開胃。菜品涵蓋多種綠葉蔬(shu)菜、豆制品、海帶等藻類(lei)、蘑菇等菌類(lei)、薯類(lei)、魚類(lei)、肉類(lei)、蛋(dan)類(lei)等,蔬(shu)菜類(lei)原料(liao)占(zhan)比(bi)(bi)較大,新鮮(xian)蔬(shu)菜和(he)肉丸、腸片、蛋(dan)類(lei)等的比(bi)(bi)例可(ke)達 2∶1,能滿足消費者多樣化的食材需(xu)求,也更容易達到營(ying)養均衡。
除(chu)了傳統(tong)的(de)麻(ma)辣燙口味(wei),公司(si)還(huan)推出了麻(ma)辣拌(ban)等(deng)產(chan)(chan)品(pin)。其醇香(xiang)麻(ma)辣拌(ban)選自海拔(ba) 1500m 貢椒鄉(xiang)的(de)花椒,以秘制麻(ma)醬為底(di)料(liao),混合辣油且無色素添(tian)加,芝麻(ma)花生拌(ban)香(xiang)甜,麻(ma)香(xiang)爽辣。同時,楊國福還(huan)緊跟健康養生潮流,推出了黑麥蕎麥面、輕(qing)食雞胸肉(rou)等(deng)產(chan)(chan)品(pin),強化(hua)養生、健康的(de)品(pin)牌標簽。楊國福在成都建有智能食品(pin)加工廠,按(an)照歐盟(meng) BRC 標準(zhun)建造(zao),引入先(xian)進設備,實現了從配料(liao)、投(tou)料(liao)到裝箱的(de)高度自動化(hua),通過(guo)科學(xue)量(liang)化(hua)手段精準(zhun)把控麻(ma)、辣、咸(xian)度,確保全球(qiu)門店的(de)產(chan)(chan)品(pin)口感一(yi)致,品(pin)質(zhi)穩定。

楊國福麻辣燙全國門店數量超6000家,主要分布在:北京市;天津市;上海市等地區
瘋狂薯條(tiao)品(pin)(pin)(pin)牌由(you)上海嘉鴻食(shi)品(pin)(pin)(pin)開發(fa)有(you)(you)限公司創(chuang)立,該(gai)公司在特色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)領域有(you)(you)著(zhu)深(shen)厚的(de)(de)積(ji)累(lei)與(yu)敏銳的(de)(de)市(shi)(shi)場洞察(cha)力。自 2003 年成立起,上海嘉鴻食(shi)品(pin)(pin)(pin)開發(fa)有(you)(you)限公司便致力于(yu)國內外(wai)特色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)研究開發(fa)、招商推廣以及銷售服務(wu),憑借(jie)雄厚的(de)(de)實力與(yu)精準的(de)(de)市(shi)(shi)場定位,逐步發(fa)展(zhan)為(wei)國內特色(se)飲(yin)食(shi)連鎖的(de)(de)領軍(jun)企業(ye)之一(yi)。
品牌特色
在對市場(chang)進(jin)行深(shen)(shen)入調研(yan)后(hou),公(gong)司(si)發現薯(shu)條(tiao)這一在歐美盛行已久(jiu)的(de)休(xiu)閑(xian)美食(shi),在中(zhong)國大陸(lu)市場(chang)雖有一定認知度,但(dan)尚未(wei)得到充分挖掘。基于此,公(gong)司(si)決心(xin)將薯(shu)條(tiao)引入大陸(lu)市場(chang),并對其進(jin)行創新(xin)改良,打造出(chu)獨具特(te)色的(de)品(pin)(pin)牌。于是,“瘋狂薯(shu)條(tiao)” 應(ying)運而生。品(pin)(pin)牌創立(li)初期,便秉(bing)持著 “品(pin)(pin)質至上、口味創新(xin)” 的(de)理念,精選美國 AAA 級(ji)薯(shu)條(tiao),并采用(yong)歐洲進(jin)口食(shi)用(yong)橄欖油精心(xin)烹(peng)制(zhi),打破傳統制(zhi)作工藝(yi)的(de)束縛,經(jing)過十多(duo)位資深(shen)(shen)大師的(de)不懈努力(li),結合(he)世(shi)界各(ge)地不同口味偏好,研(yan)發出(chu)了一系(xi)列深(shen)(shen)受(shou)消費者(zhe)喜(xi)愛的(de)產品(pin)(pin)。
公司精選優質芝(zhi)士(shi),將其(qi)精心融化(hua)后,均勻地(di)澆(jiao)淋在剛出(chu)鍋的(de)熱乎薯(shu)(shu)條上(shang)。芝(zhi)士(shi)濃郁醇(chun)厚(hou)的(de)香(xiang)氣瞬間(jian)彌漫開來,與(yu)薯(shu)(shu)條本身的(de)麥香(xiang)和土豆香(xiang)相互交融。一(yi)口咬下,首先感(gan)受(shou)到的(de)是(shi)(shi)芝(zhi)士(shi)那絲滑綿密(mi)的(de)質感(gan),緊接著是(shi)(shi)薯(shu)(shu)條外脆內軟的(de)口感(gan),芝(zhi)士(shi)的(de)咸香(xiang)與(yu)薯(shu)(shu)條的(de)香(xiang)甜(tian)完(wan)美結合,讓人回味無窮(qiong),芝(zhi)士(shi)愛好者們(men)更是(shi)(shi)對其(qi)欲罷(ba)不能。
除了(le)主(zhu)打薯條產品(pin)外,瘋狂(kuang)薯條還提(ti)供炸雞排、雞蛋仔、披薩、花(hua)式(shi)沙冰、廣(guang)式(shi)奶茶(cha)等豐富多樣(yang)的休閑(xian)小吃,與薯條形成了(le)完美(mei)搭配,進一(yi)步滿足(zu)了(le)消費者多樣(yang)化的飲食需求(qiu)。

瘋狂薯條全國門店數量506家,主要分布在:廣東省;浙江省;江蘇省;湖北省;重慶市;河南省等地區
山(shan)河屯鐵(tie)鍋(guo)燉創立于 2009 年(nian),品牌靈感源自(zi)東(dong)北(bei)的(de)(de)山(shan)河屯林區。那里廣(guang)袤的(de)(de)森林孕育出豐富的(de)(de)食材(cai),當地(di)居民自(zi)古(gu)便有以(yi)鐵(tie)鍋(guo)燉煮食材(cai)的(de)(de)傳統,以(yi)抵御(yu)漫(man)長冬季的(de)(de)嚴寒。創始人(ren)柯晶春先生,懷(huai)揣著對家(jia)鄉(xiang)美食的(de)(de)熱愛(ai)與敬意,決心將這一極具地(di)域特(te)色的(de)(de)美味推向更廣(guang)闊的(de)(de)市場(chang)。
品牌創立初期(qi),山河屯鐵(tie)鍋燉(dun)在(zai)(zai)哈爾濱開(kai)設了第一家門店,以其(qi)真材實料、現(xian)燉(dun)現(xian)吃的(de)(de)(de)特色迅速吸引了當地食(shi)客(ke)的(de)(de)(de)關(guan)注。店內采用傳統(tong)的(de)(de)(de)灶(zao)臺和鐵(tie)鍋,現(xian)場炒制食(shi)材,濃郁的(de)(de)(de)香氣彌漫在(zai)(zai)店中(zhong),讓顧(gu)客(ke)仿佛置身于東北農家小院,感受(shou)到那份質樸與溫(wen)暖。隨著口碑的(de)(de)(de)傳播,山河屯鐵(tie)鍋燉(dun)逐漸在(zai)(zai)哈爾濱站穩腳跟(gen),并開(kai)始了向(xiang)外擴張(zhang)的(de)(de)(de)步伐。
品牌特色
鐵(tie)鍋(guo)燉(dun)大(da)(da)(da)鵝(e)堪稱山(shan)河(he)屯鐵(tie)鍋(guo)燉(dun)的(de)(de)招牌菜品(pin)(pin),也是黑(hei)龍(long)江的(de)(de)地標(biao)美食。每只大(da)(da)(da)鵝(e)均(jun)選用(yong)綠(lv)色散(san)養 210 天的(de)(de)優質品(pin)(pin)種,其(qi)肉(rou)質肥沃,纖維(wei)緊湊,為菜品(pin)(pin)的(de)(de)高(gao)品(pin)(pin)質奠(dian)定了基礎。在(zai)烹飪過程(cheng)中(zhong)(zhong),摒棄高(gao)壓鍋(guo)快速燉(dun)煮的(de)(de)方式,而(er)是采(cai)用(yong)傳統的(de)(de)小(xiao)火(huo)慢燉(dun)工藝。先在(zai)廚房(fang)用(yong)小(xiao)電鍋(guo)將(jiang)大(da)(da)(da)鵝(e)精心(xin)燉(dun)煮至半(ban)熟(shu),讓(rang)鵝(e)肉(rou)充分吸收秘制醬料的(de)(de)濃郁滋味(wei),隨后再端上顧客餐桌,在(zai)鐵(tie)鍋(guo)中(zhong)(zhong)繼續燉(dun)煮。這樣(yang)燉(dun)出(chu)的(de)(de)大(da)(da)(da)鵝(e),肉(rou)質入口軟爛,鵝(e)香醇厚而(er)不膩人,每一(yi)口都飽含(han)著東北(bei)大(da)(da)(da)地的(de)(de)質樸風味(wei),讓(rang)人回味(wei)無窮。在(zai)哈爾濱的(de)(de)諸多山(shan)河(he)屯鐵(tie)鍋(guo)燉(dun)分店(dian)中(zhong)(zhong),通江街店(dian)銷量位居榜(bang)首,僅(jin) “五一(yi)” 期間,每天就能(neng)售出(chu) 100 只左(zuo)右大(da)(da)(da)鵝(e),足見這道(dao)菜品(pin)(pin)的(de)(de)受歡迎程(cheng)度(du)。
鍋出溜是山河屯鐵鍋燉的獨創產品,獨具特色。它以玉米面為主要原料,在鐵鍋邊緣攤制而成。鍋出溜薄的地方酥脆香口,散發著濃郁的玉米面甜香,仿佛能讓人感受到東北農村豐收時節的喜悅;軟的地方則軟糯養脾胃,口感細膩。剛出鍋的鍋出溜熱氣騰騰,空口吃便能品嘗到其原汁原味的美妙,若是搭配鐵鍋燉的濃郁湯汁,更是別有一番
山河屯鐵鍋燉全國門店數量332家,主要分布在:黑龍江省;河北省;遼寧省;山東省;吉林省等地區
松(song)和(he)(he)路 1 號的(de)故(gu)事,要從創(chuang)始人張川(chuan)的(de)臺(tai)灣(wan)(wan)求(qiu)學(xue)經歷講起。在臺(tai)灣(wan)(wan)國(guo)立高雄餐旅(lv)(lv)大學(xue)求(qiu)學(xue)期間,張川(chuan)被當(dang)地(di)地(di)道的(de)臺(tai)灣(wan)(wan)烤香(xiang)腸(chang)(chang)(chang)深深吸(xi)引。為探(tan)尋最(zui)正(zheng)宗、最(zui)美味的(de)烤香(xiang)腸(chang)(chang)(chang),張川(chuan)從母校所(suo)在的(de)高雄市松(song)和(he)(he)路 1 號出(chu)發,踏上(shang)了長達 1100 公(gong)里的(de)尋味騎行(xing)之旅(lv)(lv)。他穿(chuan)梭于臺(tai)灣(wan)(wan)省的(de)各(ge)個(ge)城市鄉鎮(zhen),深入夜市、小吃街(jie)以(yi)及山(shan)區村鎮(zhen)的(de)老館子,遍訪近百位香(xiang)腸(chang)(chang)(chang)師傅。最(zui)終(zhong),在一個(ge)偏遠老人家中,張川(chuan)找到了令他心馳(chi)神往(wang)的(de)醇正(zheng)味道,并憑借真誠打動老人,習得古法(fa)灌制(zhi)、烤制(zhi)香(xiang)腸(chang)(chang)(chang)的(de)秘方。
回到家鄉后,張川憑借自己(ji)的餐飲專(zhuan)業能力,對上(shang)百(bai)次優化嘗試,在保留傳(chuan)(chuan)統風味的基礎上(shang),使其更契合(he)大眾(zhong)口味。2014 年 8 月,松(song)和(he)路 1 號(hao)正式成立,張川以(yi)母校門牌(pai)號(hao)為品牌(pai)命名(ming),希望傳(chuan)(chuan)遞臺灣(wan)人的真(zhen)誠與友善,也寓意著品牌(pai)對正宗(zong)臺灣(wan)風味的堅(jian)守 。
品牌特色
松(song)和路 1 號始終堅(jian)持(chi)品(pin)質(zhi)第一的原(yuan)則,在原(yuan)料選擇(ze)上極(ji)為嚴苛。其烤香(xiang)腸只(zhi)選用新鮮(xian)宰殺(sha)的純豬(zhu)(zhu)后腿肉(rou),堅(jian)決拒絕添加任何淀(dian)粉,確保每一口(kou)香(xiang)腸都能讓消(xiao)費者品(pin)嘗(chang)到純粹的肉(rou)香(xiang)。豬(zhu)(zhu)后腿肉(rou)肉(rou)質(zhi)緊(jin)實、肥瘦相間(jian),為香(xiang)腸帶(dai)來了絕佳(jia)的口(kou)感(gan),既有瘦肉(rou)的嚼勁,又有肥肉(rou)的滋(zi)潤(run),香(xiang)嫩微甜,口(kou)口(kou)爆汁(zhi) 。
在(zai)制(zhi)作工(gong)藝上,松和路 1 號(hao)沿(yan)襲臺灣香(xiang)腸(chang)(chang)師傅最地道、最傳統的(de)(de)(de)方法(fa)。在(zai)門(men)店中,堅(jian)持手工(gong)烤(kao)制(zhi)每(mei)一根香(xiang)腸(chang)(chang)。雖然手工(gong)烤(kao)制(zhi)會(hui)增加顧客的(de)(de)(de)等待時間,且(qie)對(dui)烤(kao)制(zhi)師傅的(de)(de)(de)技(ji)術要求較高,容易出現次品,但松和路 1 號(hao)認為(wei),人工(gong)烤(kao)制(zhi)能更好地掌控火(huo)(huo)候,使香(xiang)腸(chang)(chang)受熱均勻,烤(kao)出的(de)(de)(de)香(xiang)腸(chang)(chang)色澤誘人、香(xiang)氣撲鼻。為(wei)保證出品質量的(de)(de)(de)一致性,松和路 1 號(hao)注重基層員工(gong)的(de)(de)(de)技(ji)能培訓,確(que)保每(mei)一條香(xiang)腸(chang)(chang)的(de)(de)(de)火(huo)(huo)候、顏色、口(kou)感都能達到標準(zhun),不符合標準(zhun)的(de)(de)(de)香(xiang)腸(chang)(chang)一律廢棄 。

松和路1號全國門店數量100+家
餐飲加(jia)盟排行榜(bang)加(jia)盟店(dian):消費群體廣泛受青睞的考量
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