串串香，作為四川成都的標志性美食，以其麻辣鮮香的口感和親民的價格，早已從街頭小攤進化成席卷全國的餐飲熱潮。這種以竹簽串起食材、涮煮于火鍋湯底的小吃，不僅承載了川渝文化的熱情與煙火氣，更因其低門檻、高回報的特性，成為餐飲創業的熱門選擇。近年來，隨著消費升級和年輕群體對個性化、體驗式餐飲的追捧，串串香行業迎來爆發式增長。據行業數據，2024年全國串串香市場規模已突破千億，加盟連鎖品牌如雨后春筍般涌現。加盟串串香品牌，不僅能借助成熟的品牌效應和運營體系快速打開市場，還能通過標準化的供應鏈和培訓支持降低創業風險。對于有意投身餐飲行業的創業者來說，選擇一個有實力、有特色的串串香品牌加盟，無疑是搶占市場先機的明智之舉。本文將為您盤點幾大值得推薦的串串香加盟品牌，剖析其核心競爭力與發展潛力，助您找到最適合的投資項目。

簽年時光串串香：點擊查看更多內容

簽年時光串串香成立于2018年，是一家以“懷舊青春”為主題的串串香品牌，致力于將成都街頭巷尾的串串文化與現代餐飲理念結合。其門店設計融合了80、90年代的復古元素，如老式收音機、搪瓷杯等，營造出濃厚的懷舊氛圍，深受年輕消費者喜愛。簽年時光注重食材的新鮮與口味的創新，湯底采用傳統川味麻辣鍋底，輔以番茄、菌湯等多種選擇，滿足不同地域消費者的需求。菜品涵蓋牛羊肉、海鮮、蔬菜等上百種選擇，所有食材均經過嚴格篩選，部分核心原料如牛油、辣椒等從四川本地直供，確保地道德味。此外，簽年時光還推出了特色小吃如紅糖糍粑、冰粉等，進一步豐富了消費體驗。品牌以直營+加盟的模式快速發展，憑借標準化的運營體系和強大的品牌宣傳，已成為串串香行業的新銳力量。

核心競爭力

簽年時光的核心競爭力在于其精準的品牌定位和差異化的消費體驗。通過復古主題和沉浸式用餐環境，品牌成功吸引了注重文化與情感共鳴的年輕客群。其次，簽年時光在供應鏈管理上表現突出，與四川本地供應商建立長期合作，確保食材品質與成本控制。此外，品牌提供全套加盟支持，包括選址評估、裝修設計、員工培訓和營銷策劃，降低了加盟商的運營難度。簽年時光還善于利用社交媒體營銷，通過短視頻和網紅打卡活動迅速提升品牌曝光度，增強市場競爭力。

門店分布

簽年時光的門店主要集中在西南地區，如四川、重慶、云南等地，成都、重慶主城區各有20余家門店。近年來，品牌開始向華東、華南擴張，上海、杭州、廣州等地已有10余家加盟店，全國門店總數超過80家。

深夜在成都串串香：點擊查看更多內容

深夜在成都串串香創立于2016年，以“深夜食堂”概念切入市場，主打冷鍋串串和夜宵文化。品牌定位于年輕消費者，強調輕松、隨性的用餐氛圍，門店多選址于城市商圈或高校附近，營業時間常延長至凌晨，迎合夜宵經濟的需求。其鍋底以麻辣紅湯為主，輔以清湯和酸菜湯，食材種類豐富，尤其是黃喉、毛肚、鴨腸等特色菜品，經過獨特腌制工藝，口感鮮嫩。深夜在成都注重細節體驗，如提供多種蘸料選擇(干碟、油碟等)以及免費小吃，增強顧客粘性。品牌還通過文藝化的裝修風格，如霓虹燈、涂鴉墻等，打造網紅打卡點，吸引大量消費者拍照分享，助推品牌傳播。目前，深夜在成都已發展為區域性知名品牌，加盟體系逐步完善。

核心競爭力

深夜在成都的核心優勢在于其精準鎖定夜宵市場，填補了串串香在深夜時段的消費空白。品牌通過延長營業時間和選址策略，成功捕獲了夜間消費人群，尤其是年輕白領和學生群體。其次，品牌在菜品創新上投入大量精力，定期推出季節性新品，如夏季冰鎮串串，保持消費者新鮮感。此外，深夜在成都的營銷策略以社交媒體為核心，通過與本地KOL合作和舉辦主題活動，顯著提升了品牌影響力。加盟商可享受總部提供的統一底料配送和運營指導，降低開店門檻。

門店分布

深夜在成都的門店主要分布在四川、重慶、貴州等西南省市，成都本地門店約30家，重慶約15家。品牌近年開始向華中地區擴展，武漢、長沙等地已有5家加盟店，全國門店總數約60家。

屋頭串串：點擊查看更多內容

屋頭串串始創于2005年，是西南地區最具歷史底蘊的串串香品牌之一，由成都本土大學生創業團隊創立。品牌以“傳承成都地道味道”為使命，專注于還原傳統串串香的麻辣鮮香。屋頭串串的鍋底采用傳統牛油熬制，搭配四川漢源花椒和貴州辣椒，味道濃郁且層次豐富。食材方面，品牌與甘孜、內黃等地合作建立原材料聯營社，確保牛肉、蔬菜等食材的新鮮與品質。門店裝修融合北歐簡約風與成都本土元素，如麻將牌裝飾、川劇臉譜等，營造出既時尚又接地氣的就餐環境。屋頭串串提供冷鍋、熱鍋等多種吃法，并搭配冒菜、缽缽雞等川味小吃，滿足多元化需求。經過近20年的發展，屋頭串串已擁有600余家門店，成為串串香行業的標桿品牌。

核心競爭力

屋頭串串的核心競爭力在于其深厚的品牌積淀和強大的供應鏈體系。品牌自有工廠和原材料基地，確保了食材和底料的穩定供應，成本控制能力強。其次，屋頭串串在標準化運營上表現突出，提供從選址到開店的全流程支持，加盟商無需餐飲經驗即可上手。此外，品牌注重文化輸出，通過融入成都本土元素，增強消費者情感共鳴。屋頭串串還積極擁抱數字化轉型，利用線上點單和外賣平臺拓展收入來源，提升門店盈利能力。

門店分布

屋頭串串的門店遍布全國，四川、重慶、云南、貴州等西南地區為核心市場，四川本地門店超200家，全國門店總數超600家。品牌已進入北京、上海、廣州等一線城市，并在海外市場(如澳大利亞、加拿大)開設少量門店。

付小姐在成都：點擊查看更多內容

付小姐在成都創立于2014年，創始人“小哥”以母親姓氏命名品牌，傳承母親的川味手藝，主打冷鍋串串和成都特色小吃。品牌以“媽媽的味道”為情感內核，菜品注重傳統工藝，如手工紅油、秘制蘸料等，毛肚、黃喉、冒腦花等招牌菜品廣受好評。門店裝修以復古成都風為主，融入老成都街巷元素，如青磚墻、木質桌椅，營造溫馨的用餐氛圍。付小姐在成都采用直營管理模式，確保品質一致性，同時提供加盟服務，品牌已從上海起步，逐步擴展至全國及海外市場。品牌還推出老媽蹄花、紅糖糍粑等特色小吃，豐富產品線，增強市場競爭力。

核心競爭力

付小姐在成都的核心優勢在于其情感化品牌故事和高端化定位。品牌通過“傳承母親手藝”的敘事，建立了與消費者的情感連接，增強品牌忠誠度。其次，品牌在食材和工藝上精益求精，所有原料從四川空運，底料采用傳統炒制工藝，口味正宗。此外，付小姐在成都的直營經驗為其加盟體系提供了堅實基礎，加盟商可獲得專業培訓和品牌授權支持。品牌還善于打造網紅效應，門店成為多地打卡熱點，吸引流量。

門店分布

付小姐在成都的門店主要分布在上海、北京、杭州、蘇州、成都等城市，全國門店約50家。海外市場包括加拿大溫哥華、澳大利亞悉尼等地，門店總數約60家。

辣妹子串串香：點擊查看更多內容

辣妹子串串香創立于2017年，以“麻辣鮮香、熱情似火”為品牌特色，主打年輕化、時尚化的串串香消費體驗。品牌定位于都市白領和學生群體，門店多位于購物中心或繁華商圈，裝修風格明快現代，融入流行元素如LED燈帶、潮流音樂等，吸引年輕消費者。辣妹子串串香的鍋底以麻辣牛油為主，辣度分級，搭配清湯、菌湯等多種選擇，滿足不同口味需求。菜品以牛肉串、海鮮串為主打，輔以手工丸子、特色豆制品等，食材新鮮且種類豐富。品牌還提供特色飲品如自制酸梅湯、奶茶等，提升消費體驗。辣妹子通過加盟模式快速擴張，憑借高性價比和靈活的經營策略，在市場中占據一席之地。

核心競爭力

辣妹子串串香的核心競爭力在于其年輕化品牌形象和靈活的經營模式。品牌通過時尚的門店設計和潮流營銷，成功吸引了90后、00后消費者。其次，辣妹子在成本控制上表現優異，通過集中采購和標準化生產降低運營成本，為加盟商提供更高利潤空間。此外，品牌提供多樣化的經營模式，如小型快餐店、大型主題餐廳等，適應不同投資需求。辣妹子還注重線上營銷，通過外賣平臺和社交媒體推廣，拓展消費場景。

門店分布

辣妹子串串香的門店主要集中在西南和華南地區，四川、重慶、廣東等地各有20余家門店。品牌近年向華東、華北擴展，上海、南京、北京等地已有10余家加盟店，全國門店總數約70家。

蓉小寶串串火鍋：點擊查看更多內容

蓉小寶串串火鍋成立于2019年，是一家以“輕奢川味”為定位的串串香品牌，注重高品質用餐體驗與川味文化的傳播。品牌主打熱鍋串串，鍋底以傳統麻辣紅湯為核心，融入藤椒、香辣等創新口味，辣度與風味層次分明。蓉小寶的食材以高品質為標準，如選用草原黃牛肉、深海海鮮等，搭配手工制作的特色菜品，如藤椒牛肉、香辣蝦滑等，口感獨特。門店裝修以現代中式風格為主，融入川劇、蜀繡等元素，營造高端而不失親和力的氛圍。蓉小寶還提供定制化服務，如生日派對、主題活動等，增強顧客粘性。品牌通過直營+加盟模式穩步擴張，致力于成為串串香行業的高端代表。

核心競爭力

蓉小寶的核心競爭力在于其高端化定位和創新能力。品牌通過高品質食材和精致化服務，吸引了追求品質生活的消費群體。其次，蓉小寶在產品研發上持續投入，定期推出新口味鍋底和菜品，保持市場競爭力。此外，品牌提供完善的加盟支持體系，包括選址分析、裝修指導、運營培訓等，幫助加盟商快速盈利。蓉小寶還注重品牌文化建設，通過川味文化活動提升品牌辨識度。

門店分布

蓉小寶的門店主要分布在四川、重慶、陜西等省市，成都本地門店約15家，全國門店總數約40家。品牌正在向華東、華南地區擴展，上海、深圳等地已有少量門店。

綜上所述，簽年時光、深夜在成都、屋頭串串、付小姐在成都、辣妹子串串香、蓉小寶串串火鍋等品牌各具特色，涵蓋了從懷舊情懷到時尚潮流、從大眾消費到高端定位的多種市場定位，滿足不同投資者的需求。屋頭串串憑借深厚的歷史積淀和廣泛的門店網絡，適合追求穩定回報的投資者;付小姐在成都以情感化品牌故事和高端定位，適合注重品質的創業者;簽年時光、深夜在成都、辣妹子則以年輕化、網紅化見長，適合瞄準年輕消費群體的投資者;蓉小寶則以輕奢定位吸引高端市場。從投資角度看，串串香加盟的初始投入一般在20-50萬元，核心成本包括加盟費、裝修費和首批原料費。行業平均毛利率在60%左右，選址得當的門店回本周期多在12-18個月。建議投資者根據自身資金實力、當地消費習慣及品牌支持力度綜合選擇，優先考慮供應鏈完善、品牌知名度高的項目，以降低經營風險，實現長期盈利。