盛夏(xia)未至，煙火氣(qi)已騰騰升起(qi)，小吃經濟風頭正勁。走(zou)在全國各(ge)地的(de)(de)美食街頭，烤(kao)雞爪(zhua)香氣(qi)繚繞，隊伍長龍，就(jiu)是這個品(pin)類最(zui)好的(de)(de)廣(guang)告。憑借獨(du)有的(de)(de)彈(dan)牙口(kou)(kou)感、多樣的(de)(de)涮味(wei)、極強(qiang)的(de)(de)“上(shang)癮(yin)”屬性，以(yi)及(ji)高(gao)頻(pin)次復購和(he)簡化供應鏈，烤(kao)雞爪(zhua)成為2024年餐(can)飲創業最(zui)炙手可熱的(de)(de)投資賽道之一(yi)。面對新(xin)消費浪潮(chao)和(he)升級的(de)(de)夜市經濟，想(xiang)要趁燒烤(kao)風口(kou)(kou)掘金快車道，高(gao)利(li)潤、強(qiang)賦能的(de)(de)大(da)品(pin)牌(pai)才是起(qi)步見效的(de)(de)關鍵。烤(kao)雞爪(zhua)加盟哪家強(qiang)?這里為大(da)家評選出十大(da)高(gao)利(li)潤烤(kao)雞爪(zhua)品(pin)牌(pai)，榜單不(bu)僅聚焦單店盈收(shou)模型、產(chan)品(pin)硬實(shi)力(li)，還(huan)考(kao)察(cha)了品(pin)牌(pai)創新(xin)力(li)和(he)運營保障(zhang)，助你在創業跑道上(shang)快人一(yi)步!

阿芮烤雞爪：點擊查看更多內容

誕生于北(bei)京，阿芮烤雞爪可謂高利(li)潤雞爪連鎖的(de)代(dai)名詞。品牌(pai)自2016年首店伊始，便瞄準(zhun)川(chuan)味小吃(chi)的(de)休閑賽道，將傳統(tong)鹵烤工藝與現(xian)代(dai)標準(zhun)化流(liu)程完美(mei)結合。不僅(jin)以專(zhuan)業的(de)選址評估、供應(ying)鏈集中采購和創(chuang)新營銷幫助加盟商節(jie)本增效，還通過多元SKU策略大(da)大(da)提(ti)升了(le)門店單位坪效。

品牌亮點

核(he)心產品有“黃金炭烤(kao)雞(ji)爪(zhua)”“麻辣椒香(xiang)雞(ji)爪(zhua)”“藤椒爆烤(kao)雞(ji)爪(zhua)”等(deng)，選用新鮮(xian)農場優級雞(ji)爪(zhua)，嚴控腌制、炭烤(kao)、撒料等(deng)每一(yi)步，出餐快，復購率高。

單店(dian)盈(ying)收(shou)

品牌為加盟商提供整(zheng)店(dian)輸出、開業全程支持，線上線下營(ying)銷雙驅，門店(dian)月均利潤率(lv)能達25～32%，運營(ying)成(cheng)熟。

門店布局

2024年全國(guo)門店已突破1700家，覆蓋商場街(jie)區、寫字樓、夜(ye)市、社區店，每月(yue)進賬都(dou)叫人(ren)眼饞。

胡途爪鹵味：點擊查看更多內容

長沙(sha)鹵味品(pin)牌胡途爪(zhua)，以“鮮鹵+炭烤”的雙重(zhong)工(gong)藝著(zhu)稱。團(tuan)隊有二十(shi)載鹵味經驗，把控(kong)核心原(yuan)材料(liao)直采和自(zi)產高湯料(liao)包，每條雞爪(zhua)都要12小(xiao)時低溫秘制，更有醬(jiang)香麻辣、藤(teng)椒檸檬等創新大單品(pin)。

品牌亮點

胡途爪鹵味以靈活小店為主，坪(ping)效(xiao)極(ji)高。多檔辣(la)度(du)可(ke)調(diao)，口味豐富，將(jiang)湘式腌烤進(jin)行(xing)到底。總部統一供應鏈與物流(liu)，減少(shao)采購(gou)失控和損耗，支持加盟商(shang)節(jie)約成本。

單店盈收

門店月均毛(mao)利(li)率高于30%。

門店布局

目(mu)前全國簽約門(men)店(dian)超900家(jia)，尤以(yi)夜宵街、商(shang)圈(quan)旺鋪表現卓越。

阿哩哩傣味雞腳

來自重慶的阿哩(li)哩(li)傣味(wei)雞(ji)腳，走一(yi)條獨(du)特的民族風味(wei)路線。檸檬、香(xiang)茅、辣(la)椒等傣味(wei)秘料(liao)，讓雞(ji)爪酸(suan)辣(la)解膩、回味(wei)清新，很好地適應南(nan)方及沿海市場。

品牌亮點

品(pin)牌引進(jin)標準(zhun)化腌烤流程(cheng)(cheng)，主(zhu)推(tui)“傣味檸(ning)香雞爪”“香茅熱帶烤爪”等，脫(tuo)穎而出。小批量(liang)快銷、總部全程(cheng)(cheng)冷鏈、門店(dian)輕體(ti)量(liang)，且對比同類產品(pin)售價友好、毛利極高。

單店盈收

單店回本周期短，多在自有客(ke)群的社區型(xing)小店立足(zu)。

門店布局(ju)

現全國門店總數(shu)達450余家，云南、廣西、廣東市場(chang)滲透率(lv)提升(sheng)明顯。

麻爪爪麻辣鳳爪：點擊查看更多內容

源自重(zhong)慶，麻(ma)爪爪用(yong)“重(zhong)麻(ma)重(zhong)辣(la)、酥(su)糯入(ru)味”打響口(kou)碑。“麻(ma)辣(la)雙拼鳳爪”“藤(teng)椒爆烤雞爪”深受辣(la)味愛好者和夜宵族歡迎。品(pin)牌(pai)擁(yong)有自有中央廚房，高效率統一供應鏈，與(yu)當地生鮮基地合作(zuo)精選原(yuan)料。

產品亮點

麻(ma)爪(zhua)爪(zhua)的門店類型靈活多樣，標準化程度高(gao)，省(sheng)人工易(yi)操作。總部定期研發新品與網紅口味，推(tui)廣(guang)營(ying)銷(xiao)工具全(quan)程扶持，出餐快(kuai)，翻臺率高(gao)。

門店布局

門店440+，下沉市場(chang)拓展(zhan)快。

單(dan)店盈收

經營(ying)數據(ju)看(kan)，月(yue)利(li)潤(run)率(lv)可(ke)達28%以(yi)上，連(lian)鎖管控成熟。

嗨爪醬爆烤雞爪：點擊查看更多內容

嗨爪(zhua)醬爆(bao)烤(kao)雞爪(zhua)坐標(biao)南京，專攻甜辣醬香、異國風(feng)等(deng)創新口(kou)味。大(da)單品如“魔芋雞爪(zhua)”“拉絲(si)芝士烤(kao)爪(zhua)”等(deng)不(bu)斷(duan)霸(ba)榜(bang)社(she)交媒體(ti)，小份多(duo)吃、時尚包裝極受女性青(qing)睞。嗨爪(zhua)在門(men)店裝修風(feng)格、消費者互動體(ti)驗、產品創新上走在行業前(qian)列。

投資亮點

品牌推行靈(ling)活輕資(zi)產模式(shi)(shi)，“快(kuai)招(zhao)快(kuai)開”，整店(dian)輸出，無需大廚(chu)經驗。原(yuan)材料、設(she)備(bei)一站(zhan)式(shi)(shi)配送(song)，總部輔以短(duan)平快(kuai)營銷(xiao)培(pei)訓。

門(men)店數量

嗨爪全國(guo)門(men)店已(yi)超過560家。

單店盈(ying)收

毛利(li)空間可(ke)達30%，流量與利(li)潤兼得(de)。

戒嘴雞爪：點擊查看更多內容

會(hui)員體系運營、文創包裝、創新出品，是戒嘴雞爪持(chi)續(xu)熱火(huo)的秘訣。這一廣州起家的烤雞爪品牌創始團隊洞(dong)察新消(xiao)費潮流，從包裝IP化到(dao)門店輕社交場景，只為(wei)滿足90后、00后的味(wei)蕾和內心的個性表達(da)。

核心亮點

品牌堅持低脂(zhi)烘烤工藝，拒絕重(zhong)油重(zhong)鹽，“檸檬微(wei)辣(la)雞爪”“堅果芝士烤爪”等產品，將傳(chuan)統咸辣(la)轉為小(xiao)清新風(feng)格，讓健康(kang)與(yu)時尚(shang)完(wan)美結合(he)。

門店布局

戒嘴(zui)雞爪發展(zhan)極快，已在江(jiang)蘇、浙江(jiang)、上海、安徽等地開設380家以上門店，其靈(ling)活加盟政(zheng)策(ce)、外賣(mai)和(he)線下(xia)聯動(dong)營銷極具競(jing)爭力。

單店盈利

標準化操作簡便，人工(gong)需求低，門店坪效高，綜(zong)合毛利率可達28%-33%，回本(ben)周期短，非常適合初次創業(ye)和年輕合伙人操作。

車姐烤雞爪：點擊查看更多內容

福(fu)建(jian)莆田(tian)本地特(te)色品牌車姐烤雞爪，憑借“閩(min)南醬香+慢火炭烤”雙重優勢，成(cheng)為福(fu)建(jian)、廣東一帶(dai)社區小吃市(shi)場(chang)的明(ming)星。品牌堅守原材料溯源直采，獨家魚露(lu)、醬油、香辛(xin)料秘制(zhi)調味，帶(dai)來層次豐(feng)富(fu)的醬香與軟糯(nuo)口感(gan)。

核心亮點

明(ming)星單品如“橙香蜜汁雞爪(zhua)”“閩(min)南黑胡椒烤爪(zhua)”等，每一只(zhi)雞爪(zhua)色澤金(jin)黃、肉感(gan)爆滿。門店靈(ling)活(huo)多樣，既(ji)有低(di)投資的小(xiao)檔口，也有標準社區旗艦。總部(bu)支(zhi)持(chi)選址、培訓、物流和(he)營(ying)銷，全鏈路護航。

門店布局

當前車姐烤雞爪已(yi)設290余家門店，主(zhu)攻福建(jian)沿海(hai)、江(jiang)西、廣東等區域。

單店盈利

門店盈利(li)水平高，標準檔口月利(li)潤(run)率常在(zai)28%以上。

球球烤爪爪：點擊查看更多內容

湖北武(wu)漢起家的球球烤爪爪，以極具社(she)交屬性的“潮趣卡通”形象(xiang)在大學區(qu)、步(bu)行街一炮而紅。品(pin)牌(pai)注(zhu)重(zhong)產品(pin)多樣和體驗感，爆(bao)款“芝士爆(bao)漿(jiang)烤雞爪”“檸檬青(qing)瓜(gua)烤爪”等，小份(fen)多口味，新(xin)奇口感層出不窮。

核心亮點

門店面積一般(ban)小巧靈動(dong)，投資門檻低(di)，形象吸睛，外(wai)賣(mai)訂單(dan)量(liang)大。球(qiu)球(qiu)采取原(yuan)材料集中配(pei)送、短平快培訓體(ti)系(xi)，加盟商操作(zuo)簡易，回本(ben)彈(dan)性極高。

門店布局

如今(jin)全國370家門店已密布(bu)江西、湖(hu)南、湖(hu)北、浙江等(deng)地。

單店盈利

月均(jun)凈利(li)率保持在30%左右，成為新生代快時尚(shang)小吃的代表(biao)品牌。

嘻哈烤雞爪：點擊查看更多內容

山東本地潮流品牌嘻哈烤雞爪，堅持“原汁原味、現烤秒出”，高度(du)簡化門店操作流程。主打(da)“冷泡藤椒烤爪”“嘻哈紅油雞爪”“原味慢烤”等，強調Q彈(dan)肉質和新鮮速烤工藝。

核心亮點

品牌擅長與高校(xiao)、商圈、地鐵(tie)站合(he)作，推出趣味抓娃娃機、盲盒包裝等(deng)互動(dong)玩法，既提升消費樂趣也提升門店(dian)人(ren)流。

門店布局

目前全(quan)國門店突破(po)280家，江浙滬(hu)各大(da)城市(shi)集中分布。

單店盈利

低人(ren)工低房租(zu)高翻臺(tai)，標準(zhun)檔口月(yue)利潤率可達29-32%。

橋記洪瀨雞爪：點擊查看更多內容

從福建(jian)洪瀨走(zou)出(chu)來的橋記洪瀨雞爪(zhua)是非遺技藝代(dai)表，以傳統(tong)閩南鳳爪(zhua)為核心競爭力。門店(dian)主推“洪瀨麻辣雞爪(zhua)”“花生醬烤雞爪(zhua)”“香鹵百(bai)味雞爪(zhua)”等，風味獨特(te)，肉質軟糯，辣中帶甘。

核心亮點

橋記洪瀨(lai)有(you)自建中央廚房(fang)和(he)冷鏈(lian)，品質(zhi)穩定(ding)，下游供(gong)應有(you)保(bao)障。品牌門店份(fen)量實惠，適合(he)堂食和(he)外帶兩種場景。

門店布局

已覆蓋(gai)福建、江西、廣東、四川多地，共計210余家門店，社區、市場、商(shang)場均有(you)分布。

單店盈利

高復購帶來高周轉，實(shi)際測算月(yue)凈(jing)利率維持在28%-30%，特(te)別(bie)適(shi)合區域內深耕、做(zuo)大做(zuo)強。

正是(shi)在(zai)小(xiao)而美的(de)烤雞(ji)爪賽道，這(zhe)十大(da)高(gao)利(li)潤品(pin)牌以各自獨特(te)風格和(he)強(qiang)大(da)供(gong)應鏈(lian)、產品(pin)研發、運營賦(fu)能(neng)(neng)和(he)靈活門店類型(xing)，讓無(wu)數創業者(zhe)實現小(xiao)投入(ru)、高(gao)收益的(de)生意夢想(xiang)。無(wu)論是(shi)重(zhong)麻(ma)重(zhong)辣，還是(shi)創新醬汁(zhi)、小(xiao)清新、民族風，每(mei)一家品(pin)牌背后(hou)都隱藏著一整套成(cheng)熟高(gao)效的(de)盈(ying)利(li)模型(xing)和(he)爆品(pin)打造(zao)策略。這(zhe)些頭部品(pin)牌不僅讓你少走彎(wan)路、快(kuai)速復制成(cheng)功(gong)，還能(neng)(neng)最(zui)大(da)化降低原材料、人工(gong)、房(fang)租三(san)重(zhong)成(cheng)本(ben)，提(ti)升單店盈(ying)利(li)。風口之下(xia)，烤雞(ji)爪的(de)財(cai)富密(mi)碼已然(ran)呈現，下(xia)一家“門庭若(ruo)市”的(de)高(gao)利(li)潤小(xiao)店，可能(neng)(neng)就是(shi)你親手創造(zao)!