“宅家火(huo)鍋(guo)、露營(ying)燒(shao)烤、家庭聚會提(ti)前備好食材包”已經(jing)成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)中國年輕家庭和白(bai)領社群(qun)的新生活(huo)方式。燒(shao)烤+火(huo)鍋(guo)食材連(lian)鎖超市應(ying)運而生，憑借標準化商(shang)品、冷鏈配送(song)、SKU豐富、操作省心等優勢在三五(wu)年間成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)為(wei)萬(wan)億級新零售藍海(hai)。低人力、易復制、高流(liu)量、堂食外帶雙線經(jing)營(ying)，為(wei)加盟者帶來(lai)前所(suo)未有的穩(wen)定現(xian)金流(liu)和靈活(huo)創業(ye)彈(dan)性。面對各地市場潛力持續升溫，品牌選擇與科(ke)學選址、利潤(run)空間分(fen)析成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)決勝下(xia)一間門店的關鍵。本(ben)榜單深(shen)度(du)梳理當前全國領先的燒(shao)烤+火(huo)鍋(guo)食材連(lian)鎖品牌，并一并解(jie)讀選址秘(mi)籍與真(zhen)實(shi)利潤(run)地圖。

鍋圈食匯火鍋燒烤食材超市：點擊查看更多內容

鍋圈集團是中國(guo)新(xin)零售(shou)頭(tou)部玩家，產品(pin)(pin)覆(fu)蓋牛羊肉(rou)、精品(pin)(pin)丸滑、網紅(hong)醬料、飲品(pin)(pin)零食(shi)甚(shen)至(zhi)鍋具設備。自有大(da)規模中央(yang)工(gong)廠、冷鏈物(wu)流體系與數(shu)字(zi)化(hua)運營系統，2024年門店(dian)突破11000家，全(quan)國(guo)32省(sheng)市(shi)區全(quan)覆(fu)蓋。總(zong)部輸出“門店(dian)選址(zhi)+運營管(guan)家+數(shu)字(zi)化(hua)工(gong)具”全(quan)流程，強力帶教(jiao)+營銷支持，帶動新(xin)手高(gao)效開(kai)店(dian)。

選址分析：優先選擇社(she)區(qu)商業、住(zhu)宅密集區(qu)、近地鐵及沿街底商，面積30-120㎡靈活拓展;人(ren)口1萬以上(shang)小區(qu)及高消費寫字樓周邊最易(yi)爆單(dan)。

利(li)潤分析：平(ping)均毛利(li)率28%-35%，主力產品單品毛利(li)40%+，人均每日(ri)流水(shui)1-2萬，半年內回本。社(she)區型門(men)店受家庭消費(fei)帶動，淡旺季波動小，大區團(tuan)購(gou)提效顯著(zhu)。

巧樂廚火鍋食材超市：點擊查看更多內容

江蘇巧樂(le)廚供應鏈管理公(gong)司旗下，核(he)心聚(ju)焦火鍋燒烤全品(pin)類，擁有自(zi)建冷(leng)鏈、源產地(di)直采和強大食材研(yan)發能力。數字(zi)化門店系統(tong)、社(she)群團購、積分運營一(yi)應俱全，對加盟(meng)者推行“帶店+駐(zhu)店”總部駐(zhu)場落(luo)地(di)服(fu)務。

選(xuan)址(zhi)分(fen)析：入駐(zhu)新老社區主干道、菜市場(chang)進出口、商圈(quan)次主力(li)街區，面積40-100㎡。高(gao)頻家庭與(yu)外賣商超(chao)客(ke)流融(rong)合，“居民區+上班族+核心小學”3公里覆蓋穩(wen)扎穩(wen)打。

利(li)潤分析：毛(mao)利(li)27%-33%，SKU高周(zhou)轉(zhuan)，旺季高峰一日流水(shui)2萬元以(yi)上，月凈利(li)潤2-5萬。標準化運營人(ren)工低，開店半年內輕松回本。

涮便利火鍋食材超市：點擊查看更多內容

上海涮便利(li)供(gong)應鏈(lian)有限公司主打(da)爆(bao)款套餐(can)、社區新零(ling)售。冷(leng)鏈(lian)到店(dian)、自提/外送兼容，核心爆(bao)品火鍋底料+燒(shao)烤腌制(zhi)品+方便餐(can)即(ji)買即(ji)食，SKU千項起步。

選址分析(xi)：新建小區首層、市場旁、或沿街輕型門店優先(xian)，面積40-60平即可起步(bu)，輻射每日2-3公里消費群體。

利潤分析：毛利28%，利潤點在爆品及自有(you)調料，社區團購可助流水翻倍，人工單班即(ji)可，回本(ben)周期7-12個月(yue)。

卓品鮮火鍋燒烤食材超市：點擊查看更多內容

環渤(bo)海及華北核(he)心(xin)品牌，數字化門店、城(cheng)鄉(xiang)集配、社區團購三(san)位一體，打穿縣(xian)鎮與二(er)三(san)線城(cheng)市(shi)。高(gao)效冷鏈+產地直采。

選(xuan)址分析(xi)：城鄉(xiang)結合部、縣(xian)城生活廣場、小區人流主街道必爭(zheng);小店靈(ling)活、可三(san)人看(kan)管。

利(li)潤分析：綜合毛(mao)利(li)25%-30%，爆款類毛(mao)利(li)可達(da)40%，月(yue)流水2-4萬，鄉(xiang)鎮旺季客單(dan)價激增(zeng)。

查特熊火鍋食材超市：點擊查看更多內容

廣州查特熊企業(ye)管理有(you)限公司，數字化(hua)、高(gao)顏值小(xiao)型門店新星，主(zhu)攻南方城市(shi)寫字樓和大學圈。多SKU小(xiao)包(bao)裝、冷鏈一(yi)日(ri)兩配。

選址分析：寫字樓底商(shang)、大學(xue)生活(huo)區、地鐵商(shang)圈等年輕高消費場景主(zhu)陣地。

利(li)潤分析：平均毛(mao)利(li)27%，SKU多(duo)以套餐和爆品帶動。人(ren)工(gong)極簡，坪效(xiao)高，綜合月(yue)(yue)凈(jing)利(li)潤2-3萬，歷史回報周期 8-10月(yue)(yue)。

選址秘籍總結：

居民社區首層、寫字(zi)樓和學校旁、市場出口、公(gong)交地鐵出入口最(zui)優。

關注(zhu)1萬人以上生活(huo)圈，消費(fei)半徑2-3公里(li);

小店靈活，低租金優先，配套或外賣兼容場景必選。

利潤分析小結：

燒烤火鍋食材連鎖門店普遍(bian)經(jing)營杠桿高、復購頻率高，頭(tou)部品牌毛利率基本28%左右，單店投入(ru)10-30萬不等，大多7~12個(ge)月即可回本。頂(ding)流社區和夜市型爆款門店，旺季流水極高，利潤(run)空間極具想象力(li)。

燒烤(kao)+火鍋食材連(lian)鎖門店正(zheng)引領輕創(chuang)業(ye)新(xin)(xin)藍海(hai)。頭部品(pin)牌加(jia)速供應鏈投(tou)資(zi)和(he)數字化工具(ju)革新(xin)(xin)，社區(qu)新(xin)(xin)零售、夜(ye)宵消費(fei)、懶(lan)宅場景“多點開花(hua)”。科學選址、加(jia)盟頂流、精細化運營、優質服務，抓住生(sheng)意增長點，你的財富之門和(he)餐(can)飲夢想都將在(zai)火鍋燒烤(kao)食材賽道閃耀啟航!