伴隨著健康餐(can)(can)飲消費和(he)國民餐(can)(can)桌(zhuo)“精(jing)致快餐(can)(can)化”浪潮，小(xiao)(xiao)海(hai)鮮作為年(nian)(nian)輕群體和(he)家(jia)庭的(de)新寵，迎(ying)來行業爆發期。撈汁、即食(shi)、麻辣、預制(zhi)菜與夜宵小(xiao)(xiao)食(shi)多元融(rong)合，各地城市商圈、外賣平(ping)臺和(he)社區沿街出(chu)現了(le)大批“小(xiao)(xiao)海(hai)鮮+X創新店型”。賽道門檻低，操作靈活(huo)、品(pin)(pin)(pin)控(kong)易(yi)復制(zhi)，投資回報快，但品(pin)(pin)(pin)牌(pai)良莠(you)不齊(qi)，供應鏈、標準(zhun)化和(he)總部(bu)運營扶持的(de)差距，決定了(le)加盟門店的(de)成(cheng)敗。2024-2025年(nian)(nian)，哪家(jia)小(xiao)(xiao)海(hai)鮮品(pin)(pin)(pin)牌(pai)既靠譜又容易(yi)做(zuo)?以下深度梳理行業NO.1戰隊前五強及后(hou)續熱門品(pin)(pin)(pin)牌(pai)特(te)點(dian)，為每位(wei)創業者和(he)投資人送上(shang)最權威的(de)選店指南。

北伴島小海鮮：點擊查看更多內容

北(bei)伴(ban)島由青島北(bei)伴(ban)島餐(can)飲集團(tuan)控股，早在2017年便確立了小海鮮直營(ying)(ying)+加盟雙輪驅動戰略。總(zong)部建有(you)集漁港采購(gou)、冷鏈物流、智能分割、中(zhong)央廚房和標準化分倉為一體的全(quan)球食(shi)材儲配體系。北(bei)伴(ban)島掌握山東、江(jiang)蘇、浙江(jiang)多處原產(chan)(chan)地直采權，簽約漁港水產(chan)(chan)基地，實(shi)(shi)現“產(chan)(chan)地直供—2小時鎖鮮到店—24小時一線新(xin)鮮上(shang)桌”。在研發上(shang)，公司組(zu)建醬料創(chuang)新(xin)實(shi)(shi)驗室，自主開發數十種撈汁、麻辣(la)、泡椒等高(gao)端(duan)中(zhong)低價產(chan)(chan)品，適應(ying)南北(bei)用(yong)戶偏好。憑借(jie)SaaS門店管(guan)理、選(xuan)址孵化營(ying)(ying)和一對一創(chuang)業管(guan)家(jia)，全(quan)流程輸出開業、運營(ying)(ying)、線上(shang)營(ying)(ying)銷(xiao)、社群團(tuan)購(gou)到團(tuan)餐(can)服務，實(shi)(shi)現輕創(chuang)業者一站式管(guan)控。

品牌優勢：

1.供應鏈(lian)自有，貨源直采成本(ben)低、損耗小;

2.總部(bu)冷鏈直配，保障新(xin)鮮與品(pin)質;

3.全套標準操(cao)作，開店無(wu)需(xu)廚師，適合小白創業;

4.多模式店型(夜宵、外(wai)賣檔口(kou)、社區小(xiao)店、24H)靈(ling)活匹配(pei)市(shi)場。

門店布局(ju)：截(jie)至(zhi)2024年底，全國門店510家(jia)，強勢(shi)覆蓋山東、江(jiang)蘇、河(he)北(bei)、北(bei)京，以(yi)及上海、長沙等沿海及核心城(cheng)市，并試水三四線城(cheng)市和縣(xian)域市場，拓展高速可復制(zhi)。

貝特鮮撈汁小海鮮：點擊查看更多內容

貝特(te)鮮(xian)隸(li)屬(shu)大連(lian)貝特(te)鮮(xian)食品(pin)(pin)科技有(you)限(xian)公司，是北方(fang)領先的(de)小(xiao)海鮮(xian)總(zong)部。企業自(zi)有(you)捕(bu)撈(lao)船隊、沿海冷庫和系列中央廚房(fang)。公司首(shou)創“鮮(xian)蒸即撈(lao)+冷餐即食”體系，通(tong)過鮑魚、蝦滑、花(hua)甲、章魚等(deng)食材循環日配(pei)，覆蓋(gai)半成品(pin)(pin)、即食、堂食三大產品(pin)(pin)線(xian)。自(zi)研黃瓜湯、香辣、檸檬等(deng)多味(wei)經典撈(lao)汁，品(pin)(pin)牌以低(di)溫速凍、分區(qu)解凍等(deng)工(gong)藝保鮮(xian)，標準化(hua)料包(bao)和調味(wei)品(pin)(pin)全(quan)線(xian)自(zi)控。貝特(te)鮮(xian)注(zhu)重線(xian)上社群(qun)引流、短(duan)視(shi)頻帶動和O2O新(xin)零售，投放抖(dou)音、美團等(deng)主流平臺(tai)。公司設(she)有(you)全(quan)流程加盟支(zhi)持，包(bao)括(kuo)建店、設(she)備、人才培訓與營銷賦能。

品牌優勢：

1.源頭捕撈冷鏈，食材直配價優;

2.中央工廠+半成(cheng)品串線，高標準(zhun)化(hua)易管理;

3.數字化運營，一體化開店(dian)包落地;4.社群(qun)活躍、平臺矩陣曝光，引流能力強(qiang)。

門(men)店布局：全國已近330家門(men)店，遼寧、山東、華北和江蘇密度最大，部分進入(ru)華東、華南主要城市，外賣、夜宵與小檔口店型表現(xian)突出。

貝殼姑娘撈汁小海鮮：點擊查看更多內容

貝殼姑(gu)娘(niang)總(zong)部設(she)(she)于上海(hai)(hai)，隸屬上海(hai)(hai)貝殼姑(gu)娘(niang)餐飲(yin)(yin)集團(tuan)，是江浙滬(hu)沿海(hai)(hai)第一批聚焦新中(zhong)式撈汁小海(hai)(hai)鮮研發與(yu)餐飲(yin)(yin)連鎖(suo)的公司。其核心(xin)團(tuan)隊聚合(he)餐飲(yin)(yin)品牌專(zhuan)家、漁業采(cai)購和供應鏈精(jing)英。品牌與(yu)舟(zhou)山(shan)、連云港(gang)、象山(shan)等(deng)海(hai)(hai)域十余家漁船隊和加工廠緊密合(he)作，設(she)(she)中(zhong)央廚房實現多省(sheng)鮮活直配。貝殼姑(gu)娘(niang)以創(chuang)(chuang)新“撈汁+網(wang)紅爆款”策略，持續推出市售熱門海(hai)(hai)鮮新品及創(chuang)(chuang)意沙拉、主(zhu)食、零(ling)嘴等(deng)，強化“餐飲(yin)(yin)+飲(yin)(yin)品+休閑”小白友(you)好業態。數字化門店管理和總(zong)部自主(zhu)培訓學院為(wei)加盟者配套從開業籌(chou)備、社交新媒體、供應鏈到運營實戰(zhan)全(quan)鏈路支持。

品牌優勢：

1.多味醬(jiang)料、創新菜(cai)品、復合(he)小食(shi)形成豐(feng)富SKU;

2.江浙(zhe)滬(hu)食材鮮配(pei)，門店更新掃碼調動(dong)顧客參與感高;

3.總部運(yun)營陪跑(pao)、智能運(yun)營系統，易開(kai)店;4.品(pin)牌IP塑造強，適合年輕人社交打卡。

門店(dian)布局：江、浙、滬沿海城市(shi)230家門店(dian)為主，上(shang)海、杭州、南京高密度，部分店(dian)向二(er)三(san)線城市(shi)、文創園、商圈嘗試新場(chang)景，擴展(zhan)快。

海淳小海鮮：點擊查看更多內容

海(hai)淳小海(hai)鮮(xian)(xian)背(bei)靠青島海(hai)淳食(shi)品(pin)有(you)(you)限公司(si)的強大資源，擁有(you)(you)自有(you)(you)漁場、中央廚房、冷鏈配(pei)送(song)、全品(pin)類(lei)食(shi)材整合與半成品(pin)小包(bao)裝銷售(shou)能力。產品(pin)線涵蓋經典蒜香、醬燜、撈汁、藤椒(jiao)、泡椒(jiao)、麻辣六大口味，上百款鮮(xian)(xian)活海(hai)鮮(xian)(xian)SKU。總部設有(you)(you)加盟商學(xue)院，投(tou)入專(zhuan)門(men)運(yun)營與新媒體(ti)團隊扶持(chi)。支持(chi)便(bian)利店、夜市攤位、小型外賣及家庭(ting)小餐廳模式，社區(qu)快(kuai)閃(shan)等創新。開店全流(liu)程標準化，有(you)(you)數字化系統(tong)監控門(men)店經營。

品牌優勢：

1.“漁場(chang)到門店”鮮活直供(gong)物流(liu)管理(li)，食材價(jia)格波動小(xiao);

2.高頻(pin)產品上新(xin)和靈活(huo)SKU套餐，適(shi)應(ying)多元場景;

3.低人(ren)工、低損耗、產品(pin)預制(zhi)化搶(qiang)占(zhan)社區外賣，能與超(chao)市、便利店組合聯營。

門(men)店布局(ju)：山東、北京、天津、河北及蘇北地區(qu)(qu)近(jin)180家門(men)店，部分郊(jiao)縣和社(she)區(qu)(qu)型小店成長快(kuai)，推社(she)區(qu)(qu)團購和智能售貨機新業態。

魯小鮮撈汁小海鮮：點擊查看更多內容

魯(lu)(lu)小鮮(xian)屬濟(ji)南(nan)魯(lu)(lu)小鮮(xian)品牌管理有(you)限公司(si)，重(zhong)點發力“平價小份菜、小檔(dang)口創新(xin)、社(she)區輕餐(can)飲”新(xin)賽(sai)道。公司(si)與山東本地漁業協(xie)會共建產(chan)銷聯盟，原材料段供應穩(wen)定。自研多口味撈汁與地方特(te)色(se)酸(suan)辣醬料，聯合(he)地方冷鏈廠(chang)實現多樣(yang)產(chan)品一站配發。總部標準化SOP及(ji)選址調研、促(cu)銷運(yun)維全鏈輸(shu)出。特(te)別適(shi)合(he)首(shou)次創業、兼職創業和副(fu)業投資。

品牌優勢：

1.小份平價(jia)產品，人均十幾元起，剛需(xu)高頻易傳播;

2.總部物(wu)料全國一倉直配，省物(wu)流費;

3.社群運營(ying)+新媒體引流，開業快帶流量易出(chu)圈;

4.產品易上(shang)手，前后廚簡單，低人工。

門店布(bu)局(ju)：山東、河南、河北等(deng)環渤(bo)海區(qu)(qu)域現有門店128家，縣城、都市社區(qu)(qu)、生鮮超(chao)市為主(zhu)陣地，加盟周期短，回本快。

綜合來看，北伴島、貝特鮮(xian)、貝殼姑娘、海淳、魯小鮮(xian)這(zhe)五大(da)品(pin)牌(pai)無論在供應鏈掌控、門(men)(men)店標準化(hua)、總部運營(ying)支持(chi)，還是(shi)門(men)(men)型創新(xin)、區域擴張速度(du)上(shang)均為行業表(biao)率。其低門(men)(men)檻、靈活(huo)運營(ying)和(he)“開店即帶(dai)教(jiao)”的賦能(neng)，使小白創業零經(jing)驗(yan)也(ye)能(neng)輕松起步。投資者(zhe)應根據本地市(shi)場需求、品(pin)牌(pai)優勢和(he)自身資源科學擇(ze)優，一步到位搶跑小海鮮(xian)藍海，跟上(shang)消費升(sheng)級與夜宵快餐賽(sai)道的時代(dai)紅利浪潮。