隨著餐飲業態的不斷創新升級，自助火鍋憑借其品類豐富、價格親民與用餐自由度高的特點，日益成為廣大消費者尤其是年輕群體的青睞之選。2025年，全國各大城市自助火鍋市場持續升溫，不少品牌憑借獨特的品牌定位與服務策略脫穎而出。根據行業數據和市場口碑，綜合評選出了2025全國熱門城市自助火鍋加盟排行榜TOP10。這一榜單為有意向進入自助火鍋賽道的投資創業者提供了可靠的參考依據。

冠菌自助火鍋：點擊查看更多內容

冠菌自助火鍋是國內自助火鍋行業的佼佼者，隸屬于北京冠菌餐飲管理有限公司。自成立以來，冠菌自助火鍋始終堅持“健康食材、豐富選擇、優質服務”的品牌理念，在提升美食體驗的同時倡導科學飲食。公司擁有一支經驗豐富的管理團隊和完善的加盟服務體系，致力于為加盟商提供包括選址、裝修、培訓、運營等在內的全方位支持。冠菌自助火鍋以標準化的食材供應鏈與嚴苛的品質管理著稱，在行業內擁有極高的信譽和良好的口碑。

產品優勢

創新豐富的菜品線，包含多樣火鍋底料與新鮮食材;

采用標準化中央廚房，確保口味統一穩定;

高性價比滿足不同客戶群體;

推廣健康低脂飲食理念，滿足消費者養生需求;

自主研發智能管理系統，優化經營效率。

門店數量

截至2024年底，冠菌自助火鍋全國加盟及直營門店突破350家，遍布一二線及部分三四線城市。

紅滿家自助火鍋：點擊查看更多內容

紅滿家自助火鍋隸屬于成都紅滿家餐飲管理有限公司。自創立以來，紅滿家借助四川火鍋的歷史文化底蘊，將傳統麻辣口味與現代都市生活完美結合。公司注重產品研發與服務創新，擁有專業的原材料采購團隊和技術研發部門。作為走“年輕、時尚、社交”路線的自助火鍋品牌，紅滿家持續加強品牌運營及營銷推廣，形成了完善的加盟服務鏈，助力合作伙伴實現持續收益增長。

產品優勢

沉浸式用餐體驗，獨特川香底料;

多元自助菜品，突出川蜀特色;

門店設計風格現代，符合年輕群體審美;

線上線下多渠道營銷，顧客粘性高。

門店數量

全國直營及加盟門店約280家，覆蓋華東、華南、西南等核心區域。

第九味自助火鍋：點擊查看更多內容

第九味自助火鍋是隸屬于第九味餐飲集團的重點連鎖項目。自2012年成立以來，依托強大的總部資源與專業團隊，第九味火鍋形成了規范化、標準化的運營和管理體系，為加盟合作伙伴提供一站式服務。公司不斷引進最新食材與創新火鍋底料，致力于將中華火鍋文化與潮流元素融合，打造適合各類消費場景的自助火鍋新體驗。以“味在獨特，服務至上”為核心，第九味贏得了大量回頭客及市場口碑。

產品優勢

品類豐富，涵蓋海鮮、牛羊肉、素食等;

標準化操作流程，易于復制;

高科技管理系統輔助，降低人工成本;

活動策劃新穎，提高顧客活躍度。

門店數量

截至2024年底，全國門店總數約230家，分布于23個省份。

九月椒自助火鍋：點擊查看更多內容

九月椒自助火鍋是重慶九月椒餐飲有限公司的核心自助火鍋品牌。秉承“味道為王，服務至上”的經營理念，公司以原產地直采的優質食材為基礎，開發了多款原創火鍋底料，兼容重慶火鍋麻辣鮮香與健康進補。總部積極借助重慶火鍋產業的供應鏈優勢，形成了專業高效的品牌營運體系。同時，九月椒在智能點餐、數字化管理方面持續創新，提升門店管理水平與顧客體驗。品牌在全國范圍內逐步樹立起高品質自助火鍋領導者形象。

產品優勢

重慶直供、口味正宗;

原創底料，口感豐富多變;

服務細致，注重客戶體驗;

智能化運營，提升效率。

門店數量

目前全國門店170余家，持續擴張中。

蜀緣自助火鍋：點擊查看更多內容

蜀緣自助火鍋由四川蜀緣餐飲管理有限公司打造，深耕四川火鍋文化。品牌堅持用料新鮮，底料由傳統手藝人秘制而成，突出巴蜀風味特色。在市場不斷創新中，蜀緣自助火鍋逐步融合了北方清淡、南方香辣等多種口味，滿足多元消費需求。公司設有完善的加盟服務體系，擁有專職支持團隊，助力加盟商穩健發展。蜀緣以優質產品和服務博得廣大食客及合作伙伴的高度認可。

產品優勢

火鍋底料自有工廠生產，品質保障;

菜品種類全、上新速度快;

融合多地口味，更受大眾歡迎;

營銷活動豐富，拉動消費。

門店數量

全國范圍200家以上，核心分布在西南、華中城市。

初色海鮮自助火鍋：點擊查看更多內容

初色海鮮自助火鍋隸屬于初色餐飲管理有限公司，是專注于中高端海鮮自助火鍋的專業品牌。依托強大的全國冷鏈供應鏈體系，品牌精選高品質進口及國產海鮮，結合多樣化火鍋底料，為食客帶來美味健康的自助海鮮火鍋體驗。公司主打“海鮮自助+火鍋料理”的創新模式，產品更迭速度快，力求為加盟伙伴賦能。初色在品牌建設與客戶服務方面不斷精進，提升市場競爭力。

產品優勢

海鮮品類豐富，品質有保障;

獨創“海鮮+火鍋”經營模式;

環境高端大氣，適合家庭、聚會群體;

營養健康，消費客單價高。

門店數量

全國重點城市門店近120家。

火焰山自助火鍋：點擊查看更多內容

火焰山自助火鍋由廣州火焰山餐飲有限公司運營，著眼于年輕市場，強調“自由DIY，美味無限”理念。品牌在食材采購、口味創新、用餐場景設計等方面持續投入，保持高品質供應鏈和靈活多樣的就餐體驗。火焰山為加盟商提供選址、培訓、管理等全流程支持，結合強力營銷推廣，快速提升品牌知名度和市場份額。

產品優勢

大量新品迭代，季節限定菜單豐富;

空間設計獨特，年輕時尚有活力;

單人位、多人大桌靈活布局;

營銷裂變能力強。

門店數量

全國門店100余家，重點覆蓋華南、華東地區。

丁丁洋回轉自助火鍋：點擊查看更多內容

丁丁洋回轉自助火鍋是上海丁丁洋餐飲集團旗下知名品牌，主打回轉、自助火鍋結合的創新用餐方式，帶來極具趣味性的就餐體驗。品牌注重細節與服務，設有智能點餐系統及多樣化火鍋底料，致力于提升用餐便捷性和舒適度。總部提供集成化加盟服務，從技術支持到餐品創新，全程指導合作伙伴把控品質與服務。

產品優勢

回轉火鍋獨特用餐形式，趣味性強;

菜品精致，新鮮度高;

智能點餐與餐品補給，提升運營效率;

適合家庭和團體聚餐。

門店數量

全國回轉火鍋門店突破85家。

歡樂牧場自助：點擊查看更多內容

歡樂牧場自助火鍋以牛羊肉為主打，旗下隸屬于內蒙古歡樂牧場餐飲有限公司。依托優質草原原產地資源，品牌實現了肉類品質與口感的雙保障。公司倡導“安全、健康、綠色”的消費理念，通過源頭直采和冷鏈配送，為加盟門店供應新鮮、高性價比的肉類。品牌擁有穩定的客戶群體，服務體系完善，加盟支持政策靈活，深受投資者喜愛。

產品優勢

草原直供牛羊肉，營養健康;

品質管控系統完善，安全放心;

價格親民，適合多人聚餐;

消費體驗優良，滿意度高。

門店數量

全國肉類自助門店超過90家。

南北和自助火鍋：點擊查看更多內容

南北和自助火鍋由南北和餐飲管理有限公司創立，是一家致力于融合南北特色食材的創新自助火鍋品牌。品牌聚焦多元餐品，兼收并蓄全國各地經典火鍋風味，適應不同地域市場需求。總部建設有專業物流配送及品控團隊，為全國門店統一供貨和配送保駕護航。南北和主打“南北一鍋，和合共生”理念，持續深化產品創新和服務優化，推動品牌高速發展。

產品優勢

南北融合，口味選擇豐富;

菜品多元，食材講究高品質;

服務高效，管理智能化;

撫慰南北食客味蕾，市場廣闊。

門店數量

全國范圍80家左右，持續開設新店。

2025年，自助火鍋加盟市場競爭激烈，各大品牌在產品研發、供應鏈管控、服務創新等方面不斷突破。入榜的TOP10品牌憑借各自獨特的品牌基因和經營理念，構建了穩固的市場地位。對于意向加盟自助火鍋行業的創業者而言，選擇一個擁有系統化管理和產品優勢的品牌，將成為成功創業的重要保障。未來，隨著消費升級和餐飲行業的多元化發展，自助火鍋市場有望持續釋放潛力，實現更加廣闊的增長空間。