中國(guo)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)行業(ye)近年(nian)(nian)來(lai)蓬(peng)勃發展，市(shi)場(chang)(chang)(chang)規(gui)模(mo)持續擴大。據(ju)艾(ai)媒咨詢(xun)數據(ju)，2023年(nian)(nian)中國(guo)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)食品(pin)(pin)(pin)(pin)市(shi)場(chang)(chang)(chang)規(gui)模(mo)已(yi)突破3000億元，預計2025年(nian)(nian)將(jiang)(jiang)進(jin)一(yi)步增長。隨(sui)著消費(fei)(fei)升級和(he)飲食文化多元化，消費(fei)(fei)者對高品(pin)(pin)(pin)(pin)質、新鮮、個性化的(de)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)需求日益旺盛，從面包(bao)、蛋糕到特色(se)點心，烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)日常(chang)消費(fei)(fei)的(de)重要組成(cheng)(cheng)部分。然而，行業(ye)競爭(zheng)也異常(chang)激烈，老牌(pai)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)面臨(lin)轉型壓力(li)(li)，新興品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)則憑借創新和(he)差(cha)異化迅速(su)崛起。在這一(yi)背景下，加(jia)盟連鎖成(cheng)(cheng)為(wei)創業(ye)者進(jin)入烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)行業(ye)的(de)低(di)風險路徑。加(jia)盟不(bu)僅能(neng)借助成(cheng)(cheng)熟品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)市(shi)場(chang)(chang)(chang)影響力(li)(li)和(he)運營經驗，還能(neng)通過標準(zhun)化的(de)供(gong)應(ying)鏈和(he)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)研發降低(di)創業(ye)門(men)檻(jian)。2025年(nian)(nian)，哪(na)些烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)值得加(jia)盟?本文將(jiang)(jiang)聚焦孫(sun)北北面包(bao)、宋太陽吐司、瑞可甜(tian)心英式烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、紫來(lai)軒面包(bao)、吉來(lai)寶喜餅、趣香園烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)坊，剖析(xi)其品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)實力(li)(li)、市(shi)場(chang)(chang)(chang)熱(re)度與門(men)店分布，為(wei)創業(ye)者提供(gong)參考。

孫北北面包：點擊查看更多內容

孫(sun)北(bei)(bei)北(bei)(bei)面包(bao)(bao)(bao)(bao)自2022年創(chuang)(chuang)立以來，憑借(jie)“新鮮日配(pei)、超潔凈生產(chan)”的(de)理(li)念(nian)迅速(su)在上(shang)海(hai)烘焙市場站(zhan)穩腳(jiao)跟。品(pin)牌(pai)創(chuang)(chuang)始人孫(sun)鵬(peng)強調(diao)通(tong)過中央廚房模式(shi)，確保食品(pin)安全、透明(ming)配(pei)料(liao)和(he)高(gao)性價比(bi)。孫(sun)北(bei)(bei)北(bei)(bei)主打(da)短保質期面包(bao)(bao)(bao)(bao)，產(chan)品(pin)線涵蓋經典(dian)白吐司(si)、歐式(shi)雜糧(liang)面包(bao)(bao)(bao)(bao)、軟歐包(bao)(bao)(bao)(bao)及創(chuang)(chuang)意夾心面包(bao)(bao)(bao)(bao)，注(zhu)(zhu)重健康低(di)糖配(pei)方，迎合當下消費(fei)者(zhe)對健康飲(yin)食的(de)追求。其門店設計簡約現代，強調(diao)“社(she)區友好”定(ding)位，店內每日現烤(kao)的(de)面包(bao)(bao)(bao)(bao)香氣成(cheng)為吸(xi)引顧客的(de)招牌(pai)。孫(sun)北(bei)(bei)北(bei)(bei)還(huan)(huan)通(tong)過數字化(hua)管(guan)理(li)系統優化(hua)庫存和(he)配(pei)送效(xiao)率，確保產(chan)品(pin)新鮮度。此外(wai)，品(pin)牌(pai)注(zhu)(zhu)重透明(ming)化(hua)運(yun)營，所有產(chan)品(pin)配(pei)料(liao)表公開，增強消費(fei)者(zhe)信任。相(xiang)比(bi)傳(chuan)統面包(bao)(bao)(bao)(bao)店，孫(sun)北(bei)(bei)北(bei)(bei)的(de)價格優勢明(ming)顯，部分(fen)產(chan)品(pin)定(ding)價僅為高(gao)端烘焙店的(de)一半，深受白領(ling)和(he)家庭客群(qun)喜愛(ai)。品(pin)牌(pai)還(huan)(huan)定(ding)期推出季節限定(ding)款，如端午粽子面包(bao)(bao)(bao)(bao)和(he)中秋月餅面包(bao)(bao)(bao)(bao)，展(zhan)現創(chuang)(chuang)新能力。

市場熱度

孫(sun)北(bei)(bei)北(bei)(bei)面包(bao)在(zai)(zai)上海市(shi)場表現尤為(wei)亮眼，2024年(nian)被(bei)本地媒體(ti)評為(wei)“最具(ju)潛(qian)力(li)新銳(rui)烘焙(bei)品牌”。其(qi)“高(gao)性價比+健康透明”的定位精(jing)準切中消費(fei)者(zhe)痛(tong)點(dian)，尤其(qi)受到年(nian)輕消費(fei)者(zhe)的青(qing)睞(lai)。在(zai)(zai)社交(jiao)媒體(ti)平臺如(ru)小紅書(shu)和抖音上，孫(sun)北(bei)(bei)北(bei)(bei)的吐(tu)司和創(chuang)意面包(bao)頻(pin)頻(pin)出現在(zai)(zai)達人(ren)推薦榜單，品牌話題熱(re)度持續攀(pan)升。窄門餐(can)眼數據顯示，2023年(nian)至(zhi)2024年(nian)，孫(sun)北(bei)(bei)北(bei)(bei)新增(zeng)(zeng)門店速度位居上海烘焙(bei)品牌前列，消費(fei)者(zhe)復購率高(gao)達65%。品牌還通過會員積(ji)分(fen)和線(xian)上預訂服務增(zeng)(zeng)強用(yong)戶粘(zhan)性，市(shi)場競爭力(li)不(bu)斷(duan)提(ti)升。

門店分布

截至2025年(nian)初，孫北北面包在上海擁有超150家門店(dian)，覆(fu)蓋浦東、徐(xu)匯、閔行等核(he)心區域，基本實現除金(jin)山、崇(chong)明外的(de)全(quan)區布局。品牌計劃2025年(nian)進軍長三角地區，已在杭州(zhou)和(he)蘇州(zhou)開設試點門店(dian)，全(quan)國(guo)門店(dian)總數預(yu)計突破200家。

宋太陽吐司：點擊查看更多內容

宋太陽吐(tu)司(si)(si)以(yi)“日(ri)(ri)式極(ji)簡吐(tu)司(si)(si)”為核心，2019年(nian)成(cheng)立于廣州(zhou)，專(zhuan)注于高品(pin)質吐(tu)司(si)(si)和(he)輕(qing)食烘(hong)焙。品(pin)牌靈感源自日(ri)(ri)本面包文化，強調“極(ji)致(zhi)柔軟、入口(kou)即化”的口(kou)感，主(zhu)打產品(pin)包括北海道牛奶吐(tu)司(si)(si)、抹茶紅豆(dou)吐(tu)司(si)(si)和(he)芝士(shi)爆漿吐(tu)司(si)(si)。宋太陽選(xuan)用(yong)(yong)進口(kou)面粉和(he)天(tian)然酵母，結合低溫長時間(jian)發酵工藝，確保吐(tu)司(si)(si)層次分(fen)明、香氣濃郁。店內裝潢走日(ri)(ri)式侘寂風，營造安靜(jing)舒適的用(yong)(yong)餐氛圍，吸引(yin)了(le)大量年(nian)輕(qing)女性消費(fei)者。品(pin)牌還推出吐(tu)司(si)(si)伴(ban)侶系列，如(ru)自制果醬和(he)奶油芝士(shi)醬，提升(sheng)消費(fei)體驗。宋太陽注重品(pin)牌故事傳(chuan)播，強調“每(mei)一片吐(tu)司(si)(si)都是對生活的熱愛”，通過精致(zhi)的包裝和(he)禮(li)盒(he)設計，成(cheng)功切(qie)入禮(li)品(pin)市場(chang)。此外(wai)，品(pin)牌積極(ji)擁抱電商(shang)，與(yu)美團、餓了(le)么等平臺合作，提供外(wai)賣和(he)閃購服務，擴大市場(chang)覆蓋。

市場熱度

宋太陽吐司(si)在華南地區(qu)特別是(shi)廣州和(he)深圳擁有較高(gao)知名(ming)度，其日式吐司(si)在小紅書和(he)微博上(shang)累計超10萬條用戶筆記，堪稱“網紅吐司(si)天花板”。2024年，品牌因推(tui)(tui)出限(xian)量櫻(ying)花吐司(si)引發排隊(dui)熱潮(chao)，社(she)交媒體曝光量激增。消費者評價(jia)(jia)中，“口感細膩”和(he)“顏值(zhi)高(gao)”是(shi)高(gao)頻(pin)詞匯，品牌復購率穩(wen)定(ding)在50%以上(shang)。宋太陽還(huan)通過跨(kua)界合作，如與本地咖啡品牌聯名(ming)推(tui)(tui)出吐司(si)套餐，進一步提(ti)(ti)升市場聲量。然(ran)而，其高(gao)端定(ding)位導致價(jia)(jia)格稍高(gao)，部(bu)分消費者反映性價(jia)(jia)比有待提(ti)(ti)升。

門店分布

宋(song)太陽吐司目(mu)前在全(quan)國擁有約(yue)80家(jia)門店，主要集(ji)中于廣東(廣州(zhou)、深(shen)圳、東莞等地約(yue)50家(jia))、福(fu)建(廈(sha)門、福(fu)州(zhou)約(yue)15家(jia))和上海(約(yue)10家(jia))。品牌計劃2025年拓展(zhan)至北京和成都，目(mu)標(biao)新增30家(jia)門店。

瑞可甜心英式烘焙：點擊查看更多內容

瑞可(ke)甜(tian)心(xin)英式(shi)烘(hong)焙(bei)成立于2018年(nian)，以英式(shi)傳統烘(hong)焙(bei)為特色(se)，結合中式(shi)口(kou)味(wei)創(chuang)新，打造差異化(hua)產品(pin)(pin)線。品(pin)(pin)牌主打司(si)康、英式(shi)奶油茶點、維多(duo)利(li)亞蛋(dan)糕和(he)手工(gong)(gong)(gong)曲奇，強調(diao)“英倫下午(wu)茶”文化(hua)。瑞可(ke)甜(tian)心(xin)選(xuan)用英國(guo)(guo)進口(kou)黃油和(he)新西蘭(lan)奶源，輔(fu)以手工(gong)(gong)(gong)制作(zuo)工(gong)(gong)(gong)藝，產品(pin)(pin)口(kou)感濃郁且層次豐(feng)富。其司(si)康系列(經典原味(wei)、伯爵茶、蔓越(yue)莓口(kou)味(wei))因酥脆外皮和(he)松軟內芯(xin)廣受好(hao)評。門店設計復刻(ke)英式(shi)茶室(shi)風格，融入(ru)維多(duo)利(li)亞時(shi)代的(de)裝(zhuang)飾元素，吸引追求精(jing)致(zhi)生(sheng)活(huo)的(de)消費者。品(pin)(pin)牌還(huan)提(ti)(ti)供(gong)下午(wu)茶套餐和(he)定制蛋(dan)糕服務，適合聚會和(he)節日場景。瑞可(ke)甜(tian)心(xin)注重品(pin)(pin)牌文化(hua)輸出，定期舉辦烘(hong)焙(bei)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)坊和(he)英式(shi)茶藝活(huo)動，提(ti)(ti)升(sheng)顧(gu)客黏性。其供(gong)應鏈整(zheng)合能力強，與多(duo)家國(guo)(guo)際(ji)原料供(gong)應商合作(zuo)，確保品(pin)(pin)質穩定。

市場熱度

瑞可甜心在(zai)江浙滬地區表(biao)現突出，尤其(qi)(qi)在(zai)上海和(he)杭州的中高(gao)端消費市(shi)場占(zhan)有(you)一席之地。其(qi)(qi)英式司康和(he)下午(wu)(wu)茶套餐在(zai)小紅書和(he)大眾(zhong)點評(ping)(ping)上獲評(ping)(ping)4.8分以上，消費者對其(qi)(qi)“正宗(zong)英式風味”和(he)“儀式感”評(ping)(ping)價頗高(gao)。2024年，品牌(pai)因推出圣誕限定(ding)(ding)下午(wu)(wu)茶禮盒(he)引(yin)發熱銷，線上銷售(shou)額同比增長30%。然而，由于(yu)定(ding)(ding)位(wei)偏高(gao)端，客單價較(jiao)高(gao)(人均80-100元)，市(shi)場覆(fu)蓋面相對較(jiao)窄。品牌(pai)通過與五星(xing)級酒(jiu)店合(he)作下午(wu)(wu)茶外供，成功提升知名度，市(shi)場熱度穩步(bu)上升。

門店分布

瑞可甜心目前擁有60家(jia)(jia)門店，主(zhu)要分布在上海(25家(jia)(jia))、杭(hang)州(zhou)(15家(jia)(jia))、南京(10家(jia)(jia))和蘇州(zhou)(10家(jia)(jia))。品牌計劃2025年(nian)進入武漢和重慶，目標(biao)新增20家(jia)(jia)門店。

紫來軒面包：點擊查看更多內容

紫(zi)(zi)來(lai)(lai)軒(xuan)(xuan)面(mian)包創立(li)于2015年(nian)，定位為“中(zhong)(zhong)式(shi)健康烘焙”，以融合傳統中(zhong)(zhong)式(shi)點心與西式(shi)面(mian)包工藝為特色。品牌主打產品包括紫(zi)(zi)薯(shu)面(mian)包、豆沙歐包、桂(gui)花糯米吐(tu)司和雜(za)糧核桃包，選用五谷(gu)雜(za)糧和天然(ran)食材(cai)，迎合健康養生趨勢。紫(zi)(zi)來(lai)(lai)軒(xuan)(xuan)的烘焙工藝注重低(di)油低(di)糖，部分產品還融入(ru)中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)如(ru)枸杞和紅(hong)棗，深受中(zhong)(zhong)老年(nian)消費(fei)(fei)者(zhe)喜愛。門(men)(men)店設計融入(ru)中(zhong)(zhong)式(shi)禪(chan)意元素，營造溫馨氛圍，適合家庭消費(fei)(fei)。品牌通過(guo)自(zi)建中(zhong)(zhong)央廚房和冷鏈物流體系，確(que)保產品新鮮度和口(kou)感一(yi)致性。紫(zi)(zi)來(lai)(lai)軒(xuan)(xuan)還推出節(jie)慶禮(li)盒，如(ru)中(zhong)(zhong)秋月餅和春節(jie)年(nian)糕(gao)禮(li)盒，拓展了(le)季節(jie)性市場(chang)。品牌注重社區化運營，部分門(men)(men)店提供(gong)早餐(can)套餐(can)和定制服(fu)務，增強本(ben)地化競爭力。

市場熱度

紫(zi)來(lai)軒在華東和華中地區有一定影響力，其(qi)“中式健康(kang)”定位(wei)填補了(le)市(shi)場(chang)空白，受到注(zhu)重養生的(de)消費者歡迎。大眾點評數據顯示，紫(zi)來(lai)軒門(men)店(dian)平均評分4.5分，消費者對其(qi)“口味清淡(dan)”和“食(shi)材天然”評價較高。2024年，品(pin)(pin)牌因推出低糖紫(zi)薯面包系列獲得本(ben)地媒體(ti)關注(zhu)，社交媒體(ti)話(hua)題量同比增(zeng)長20%。然而，由于產(chan)品(pin)(pin)創新速度較慢(man)，年輕消費者群體(ti)黏性稍顯不足。品(pin)(pin)牌通過與(yu)社區團(tuan)購平臺合作，拓展了(le)線上(shang)銷售渠道，市(shi)場(chang)表現(xian)穩定。

門店分布

紫(zi)來軒(xuan)在全國擁(yong)有約(yue)100家(jia)門店(dian)，主要分布在安徽(hui)(合(he)肥、蕪(wu)湖(hu)(hu)約(yue)40家(jia))、江(jiang)蘇(su)(南京、無錫約(yue)30家(jia))和浙江(jiang)(杭州、寧波約(yue)20家(jia))。2025年計劃進入江(jiang)西和湖(hu)(hu)北，目標新(xin)增25家(jia)門店(dian)。

吉來寶喜餅：點擊查看更多內容

吉來(lai)寶(bao)喜餅起源于福建(jian)廈門(men)(men)，始創于2010年(nian)，以中(zhong)式喜慶烘焙為核心(xin)，專注于婚慶、壽宴(yan)和(he)(he)節(jie)慶場(chang)景。品(pin)牌主打傳統中(zhong)式喜餅，如(ru)(ru)(ru)龍鳳(feng)餅、綠豆糕和(he)(he)手(shou)工(gong)酥(su)餅，同時(shi)開發西(xi)式融合產品(pin)，如(ru)(ru)(ru)奶油草莓喜蛋糕和(he)(he)芝士抹(mo)茶餅。吉來(lai)寶(bao)注重禮盒(he)包裝設計，融入中(zhong)國傳統元素(su)如(ru)(ru)(ru)祥云和(he)(he)牡丹，定位(wei)高端禮品(pin)市場(chang)。其產品(pin)選(xuan)用高品(pin)質原料，如(ru)(ru)(ru)臺(tai)灣進口紅糖和(he)(he)新(xin)疆核桃(tao)，口感細膩且(qie)風味獨特。門(men)(men)店多設于商(shang)場(chang)或婚慶服(fu)務(wu)商(shang)圈，店內(nei)提(ti)供(gong)定制(zhi)化服(fu)務(wu)，如(ru)(ru)(ru)婚宴(yan)甜品(pin)臺(tai)設計，深(shen)受新(xin)人家庭喜愛(ai)。品(pin)牌還通過(guo)電商(shang)平(ping)臺(tai)和(he)(he)企業團購拓展銷售渠道，2024年(nian)線(xian)上銷售額(e)占比(bi)達(da)40%。吉來(lai)寶(bao)的加盟支持(chi)體(ti)系(xi)完(wan)善，包括選(xuan)址指導、營銷培訓和(he)(he)物流配送。

市場熱度

吉來(lai)(lai)寶(bao)(bao)在華南和東(dong)南沿(yan)海地(di)(di)區(qu)具有較高知(zhi)名(ming)度(du)，其喜餅禮盒在福建和廣(guang)東(dong)的(de)婚慶市(shi)場占據主導地(di)(di)位。小紅(hong)書和抖音上(shang)，吉來(lai)(lai)寶(bao)(bao)的(de)婚禮甜(tian)品臺(tai)案(an)例獲超5萬點贊，品牌話題(ti)熱(re)度(du)居高不下。消費(fei)者(zhe)對其“精致包裝”和“傳統(tong)風味(wei)”評價(jia)頗高，復(fu)購率達60%。2024年，品牌因與知(zhi)名(ming)婚慶公司合(he)作推出(chu)聯名(ming)禮盒，進(jin)一(yi)步(bu)鞏固市(shi)場地(di)(di)位。然而(er)，產品線偏重禮品場景，日(ri)常(chang)消費(fei)市(shi)場競爭(zheng)力(li)稍(shao)弱。

門店分布

吉來寶擁有約70家(jia)(jia)(jia)門店，主(zhu)要集(ji)中于福建(廈門、福州(zhou)約30家(jia)(jia)(jia))、廣(guang)東(廣(guang)州(zhou)、汕頭約25家(jia)(jia)(jia))和浙江(溫(wen)州(zhou)、臺州(zhou)約15家(jia)(jia)(jia))。2025年(nian)計劃進入(ru)湖(hu)南和廣(guang)西，目標新(xin)增15家(jia)(jia)(jia)門店。

趣香園烘焙坊：點擊查看更多內容

趣(qu)(qu)(qu)香園烘(hong)焙(bei)坊成(cheng)立于2017年，以(yi)“趣(qu)(qu)(qu)味(wei)創(chuang)意烘(hong)焙(bei)”為定(ding)(ding)位，聚焦年輕消費(fei)者(zhe)(zhe)和(he)(he)(he)親子市場。品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)線(xian)豐富(fu)，包括卡通造型蛋糕、DIY定(ding)(ding)制面包、彩虹吐司和(he)(he)(he)迷你甜點(dian)，強(qiang)調互動性(xing)和(he)(he)(he)趣(qu)(qu)(qu)味(wei)性(xing)。趣(qu)(qu)(qu)香園的(de)招牌(pai)產(chan)品(pin)如“熊貓(mao)面包”和(he)(he)(he)“彩虹馬卡龍”因高顏值廣(guang)受好評，適(shi)(shi)合生日(ri)派對(dui)和(he)(he)(he)節(jie)日(ri)聚會。門店設計活(huo)潑明亮，部(bu)分門店設有DIY烘(hong)焙(bei)體(ti)驗區(qu)，吸引家庭客群。品(pin)牌(pai)注(zhu)重(zhong)數字化營銷，通過抖音直(zhi)播和(he)(he)(he)小(xiao)程(cheng)序預訂(ding)提(ti)升銷量，2024年線(xian)上訂(ding)單占(zhan)比達50%。趣(qu)(qu)(qu)香園還與(yu)學校和(he)(he)(he)社區(qu)合作，推出(chu)烘(hong)焙(bei)課(ke)程(cheng)和(he)(he)(he)團建活(huo)動，增(zeng)強(qiang)品(pin)牌(pai)粘性(xing)。其供(gong)應(ying)鏈體(ti)系靈活(huo)，支持小(xiao)批量定(ding)(ding)制，滿(man)足(zu)個性(xing)化需求。品(pin)牌(pai)加盟政策友(you)好，提(ti)供(gong)低成(cheng)本入駐方案，適(shi)(shi)合初(chu)創(chuang)者(zhe)(zhe)。

市場熱度

趣香園在年(nian)輕消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)中頗受歡迎，其趣味(wei)造型面包和(he)DIY體驗(yan)在抖音和(he)小(xiao)紅(hong)書上累計(ji)超20萬條用戶分(fen)享，品(pin)(pin)牌話(hua)題(ti)熱度(du)位居新興烘焙(bei)品(pin)(pin)牌前列。大眾點(dian)評(ping)數(shu)據顯示，趣香園門(men)店平均評(ping)分(fen)4.7分(fen)，消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)對其“創意十足”和(he)“親子友好”評(ping)價較(jiao)高。2024年(nian)，品(pin)(pin)牌因(yin)推出(chu)“哈利波特”主題(ti)蛋(dan)糕系列引(yin)發熱銷(xiao)，線上銷(xiao)售額同比增長(chang)40%。然而，產品(pin)(pin)價格偏(pian)高，部(bu)分(fen)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)反映性(xing)價比一般。品(pin)(pin)牌通過頻繁的節日(ri)促銷(xiao)和(he)會員(yuan)活(huo)動維(wei)持市(shi)場熱度(du)。

門店分布

趣香園目前擁(yong)有(you)約(yue)90家(jia)門店，主要分(fen)布在(zai)廣(guang)東(dong)(廣(guang)州、深圳約(yue)40家(jia))、湖(hu)南(長沙、株洲約(yue)20家(jia))和四川(成都、重慶約(yue)20家(jia))。2025年計劃(hua)進入山東(dong)和河(he)南，目標新(xin)增30家(jia)門店。

綜上，孫北北面包、宋太(tai)陽吐司、瑞可(ke)(ke)甜心(xin)英式烘(hong)焙、紫(zi)來(lai)(lai)軒面包、吉(ji)來(lai)(lai)寶喜餅(bing)和(he)(he)趣香(xiang)園烘(hong)焙坊各具特色，覆蓋健康、精(jing)致、傳統與創意等不同市(shi)(shi)場(chang)細(xi)分(fen)。孫北北憑借(jie)高(gao)(gao)性(xing)(xing)價比和(he)(he)快速擴張適(shi)合(he)追求穩(wen)定(ding)回報的加(jia)盟商;宋太(tai)陽和(he)(he)瑞可(ke)(ke)甜心(xin)定(ding)位(wei)高(gao)(gao)端(duan)，適(shi)合(he)一二線(xian)城市(shi)(shi)的高(gao)(gao)消(xiao)(xiao)費(fei)市(shi)(shi)場(chang);紫(zi)來(lai)(lai)軒和(he)(he)吉(ji)來(lai)(lai)寶深耕中(zhong)式烘(hong)焙，適(shi)合(he)區域性(xing)(xing)市(shi)(shi)場(chang)和(he)(he)節慶場(chang)景(jing);趣香(xiang)園則以趣味性(xing)(xing)吸引年輕客群，適(shi)合(he)親子消(xiao)(xiao)費(fei)旺盛的城市(shi)(shi)。加(jia)盟時，創業者需綜合(he)考(kao)慮品(pin)牌的市(shi)(shi)場(chang)熱(re)度、門店分(fen)布和(he)(he)自身資金實力。一線(xian)城市(shi)(shi)可(ke)(ke)選擇宋太(tai)陽或瑞可(ke)(ke)甜心(xin)，二三線(xian)城市(shi)(shi)則可(ke)(ke)優先考(kao)慮孫北北或趣香(xiang)園。建議加(jia)盟前詳(xiang)細(xi)考(kao)察品(pin)牌支持政策、供應鏈(lian)穩(wen)定(ding)性(xing)(xing)和(he)(he)當地(di)消(xiao)(xiao)費(fei)習慣，確保投資回報最大化(hua)。2025年，烘(hong)焙行業仍將保持增長，選對(dui)品(pin)牌是成功的關鍵。