隨著新消費升級和品質早餐理念在中國持續升溫，手工吐司作為精致烘焙賽道的“新寵”，掀起了一場圍繞柔軟、健康與口感的風味革命。不同于傳統面包，手工吐司以現烤現售、匠心工藝和高復購率，逐步從一線城市風靡至全國各級市場，成為無數創業者和投資者追逐的新風口。在這個賽道上，涌現出一批實力品牌——它們或創新日式工藝，或深耕家庭早午餐場景，更有依托強大供應鏈與數字化營銷，實現了規模與口碑的雙贏。2025年，手工吐司賽道的品牌格局愈加明晰，加盟與合作價值也水漲船高。下面，將為你細致梳理十大熱門手工吐司品牌，助你把握投資先機與行業新勢能。

爸爸糖手工吐司：點擊查看更多內容

爸爸糖手工吐司項目隸屬于東莞市創贏餐飲管理有限公司，該公司于2014年開始籌備爸爸糖品牌的研發和形象，創立的初心源自一位父親，想讓每一個家庭的小孩都能吃到一口健康、放心的純手工吐司。通過繼承傳統的手工制作工藝，加上創新的制作配方和技術，來重新定義吐司的理念，為行業塑造新的標準，打造讓孩子可以放心飲食的品牌口碑。

品牌亮點：主打手工現制吐司，以“中央工廠+門店”模式實現規模化，2023年門店數達439家，覆蓋全國126個城市。產品線包括招牌系列、輕卡系列等，復購率超50%，2022年銷售額突破10億元。

加盟優勢：供應鏈依托與盒馬合資的糖盒超級工廠，標準化程度高，損耗率僅1%。近期聚焦社區門店，降低運營成本，適合中高端市場布局。

司乎日式鮮吐司：點擊查看更多內容

司乎日式吐司隸屬于臺州司乎餐飲管理有限公司。司乎日式吐司加盟品牌作為目前當紅的烘焙品牌，它的總部實力非常雄厚，目前擁有自己標準化的新品研發操作室和一批年輕、專業能力強的食品研發人員。在品牌就加盟店的整個發展過程中，司乎日式吐司加盟市場研發部門會定期根據吐司市場的發展動向，結合我國消費者的具體需求研發新的產品，保證加盟店在市面上的競爭力。

特色：日式工藝結合本土化創新，推出爆漿奶酪、珍珠奶茶等網紅口味，門店多布局一二線城市商圈。

市場表現：全國門店超100家，以“現烤現賣”和多元化產品矩陣吸引年輕消費者。

曼可頓(Mankattan)：點擊查看更多內容

北京曼可頓食品科技有限公司是一家以經營烘焙食品為主的食品公司，由比利時ARTAL集團于1995年投資建設。其中英文名稱均取紐約市曼哈頓的諧音，總部位于上海。以生產“黃金堡”面包而聞名。“曼可頓”品牌自誕生以來，一直專注于為廣大消費者提供“松軟”、“新鮮”、“營養”的高品質烘培食品，是目前中國烘培行業領導品牌。

背景：隸屬于賓堡集團(年營收1600億元)，主打短保烘焙產品，2024年推出休閑零食線“面包脆脆丁”，拓展C端市場。

加盟潛力：依托集團供應鏈優勢，覆蓋商超、便利店及線上渠道，適合全渠道布局的投資者。

三個叔叔手工吐司：點擊查看更多內容

三個叔叔手工吐司隸屬于三個叔叔食品江蘇有限公司。三個叔叔手工吐司是江蘇幸福公社企業管理有限公司旗下的知名烘焙品牌。現在全國加盟已經有兩百多家，實力雄厚，作為公司旗下第一大烘焙品牌，三個叔叔手工吐司堅持做手工吐司，新鮮的原料加上純手工制作，杜絕所有添加劑，打造口感細膩，味道醇香的好吐司。三個叔叔手工吐司經過5年的研發與探索，開發出包括原味、紅豆、肉松以及奶酥等在內的10多種吐司，每一種吐司都精選原料制作，為了保證原料的口感與吐司的新鮮，店內所有吐司原料均選用進口產品制作。

定位：專注家庭健康早餐場景，產品強調無添加，復購率高。

擴張速度：全國門店超100家，主攻社區及學校周邊，單店月營收可達15萬元。

崎本の店(日本工藝吐司)：點擊查看更多內容

崎本店吐司隸屬于崎本的店餐飲管理(深圳)有限公司，遵循古法，以嚴謹的態度來對產品進行各項操作，每個步驟都是非常仔細的。從初時的原材料篩選，到后續的面粉發酵、食材加工等等，公司還都設立嚴格標準，且實現了標準化流程的操作。正是因為它對于這方面的嚴格把控，所以做出來的產品才會兼具美味與健康，深受大眾喜愛。

特色：融合日本酵種技術，主打“生吐司”概念，口感松軟濕潤。

市場策略：定位高端，單價30-50元，適合一線城市核心商圈，2023年深圳首店開業后迅速成為網紅品牌。

宋太陽手工吐司：點擊查看更多內容

宋太陽吐司隸屬于杭州叁豬共創餐飲管理有限公司旗下品牌，是一家具有豐富市場營銷策劃、熱銷產品研發、餐飲設施餐具、原材料配套的綜合性餐飲管理公司。成立以來，宋太陽吐司可以歸納為三個字:「凈、精、靜」，一直以來,我們都是奉行這三個字的準則在做事。宋太陽吐司始終堅持創建、時髦的品牌方針，公司下設企劃、研發、設計、運營、市場、廣告、宣傳、倉儲等多個部門，各部門擔任人均由專業人員組成。宋太陽吐司不斷所向往和所致力的目的方向是，努力于為每一位消費者打造專屬的幸福感。

差異化：聚焦兒童市場，推出動物造型吐司及低糖系列，吸引家庭客群。

運營數據：單店日銷超百袋，會員復購率84%，門店多布局學校周邊。

麥爾茲手工吐司：點擊查看更多內容

麥爾茲手工吐司隸屬于廣州華琳食品有限公司，是一家集生產、研發、培訓、營銷、電子商務、投資管理與服務于一體并廣泛開展國際交流與合作、較早于股權交易中心掛牌的品牌孵化企業，是國內時尚烘焙領跑者。主要經營面包、糕點、西點、飲料等產品，采用國際技術、高科技硬件設備，嚴控原材料采購過程和食品生產流程，在行業里首倡構建食品安心供應鏈。華琳食品以現代化連鎖經營理念，規范化營銷、生產、采購、物流，搭建高品質、高效益、高附加值的企業管理和生產運營體系。

加盟模式：2009年創立，投資額5-10萬元，提供選址、培訓及供應鏈支持，全國門店203家。

產品特色：融合歐洲工藝與亞洲口感，主打“現做鮮品”，適合中小投資者。

德川家生吐司(日本品牌)

2024開年，“德川家生吐司”中國首店攜純正日式風味生吐司正式登陸鵬城深圳，引發了新一輪的探店熱潮。在裝修雅致的店面里，現烤生吐司的香味從店面飄出，讓人垂涎欲滴。除了經典原味外，新品抹茶味生吐司最受喜愛，幾乎一出爐就被搶購一空，其熱度也逐漸在網絡上出圈。

品牌優勢：百年工藝傳承，2025年中國首店入駐深圳海岸城，定位高端日式吐司，客單價40-60元。

潛力：依托品牌文化及健康無添加理念，適合高端商圈布局。

初薈糖先生：點擊查看更多內容

初薈糖先生手工吐司隸屬于臺州樂味餐飲企業管理有限公司，公司專注手工吐司制作多年時間，所以掌握核心技術，制作起來出餐速度大大提升。后續總部也建立研發中心，在多年制作基礎上面，做出較大升級，后續出現幾十種特色口味吐司產品。 比如有招牌原味、還有蔓越莓、抹茶紅豆、咸芝士等等，滿足顧客不同口味需求。而且每款產品，都是經過反復的工藝提煉，因此質量很好，口感也很不錯，使得產品獲得熱銷。

創新點：主打低糖低卡吐司，結合國潮元素推出“尋味中華”系列(如黑糖麻糬、芋泥椰香)。

市場反饋：2024年線上銷量增長135%，線下門店加速擴張。

豪士食品：點擊查看更多內容

豪士面包隸屬豪士(福建)食品有限公司，始創于1995年，20多年來，始終秉持“真材實料好面包”的理念，專注高端烘焙，立志于“成為全球有影響力的烘焙公司”。豪士現擁有鄭州、漳州兩大國際化生產基地，共計430余畝，綜合產能可達70億。近年來豪士重點構建超級供應鏈，實現豪士“高品質、高產能、數字化”的智能生產模式。未來，豪士將繼續以高質量、健康和豐富的產品為依托，將豪士面包帶給全球更多的消費者。豪士現擁有鄭州、漳州兩大國際化生產基地，共計430余畝，綜合產能可達70億。豪士引進國際領先的全自動化生產設備，升級智能數字化系統，實現“高質量、高產能、數字化”的智能生產模式。

產品線：以口袋面包、半切吐司為主，供應鏈成熟，覆蓋全國經銷網絡。

加盟支持：提供標準化生產流程及營銷方案，適合區域性代理合作。

手工吐司賽道正處于品牌集聚與結構升級的關鍵窗口。無論是專注高端“生吐司”、鎖定家庭早餐、還是擁抱短保速食與全渠道零售，上述十大品牌皆以產品創新、供應鏈整合、市場布局和用戶粘性展現出卓越競爭力。對于創業者而言，選擇一款高成長性和強運營力的手工吐司品牌，不僅是順應健康烘焙消費浪潮的最佳起點，更意味著穩定可持續的事業藍圖。未來已來，把握賽道，就在此時!