近年來，烤(kao)(kao)肉行(xing)業(ye)(ye)在中國餐(can)飲市(shi)(shi)場持續升溫(wen)，成為(wei)(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)追求美(mei)食與社交體驗的(de)熱門(men)選(xuan)擇。無論是(shi)家庭聚餐(can)、朋友聚會，還是(shi)商務(wu)宴請，烤(kao)(kao)肉以(yi)其獨特的(de)煙(yan)火氣(qi)息(xi)和豐(feng)富的(de)口(kou)感，滿足(zu)了多(duo)元化的(de)消(xiao)費(fei)需求。2024年，全國燒烤(kao)(kao)門(men)店總(zong)數已(yi)突破52萬家，其中烤(kao)(kao)肉門(men)店占比(bi)約30.1%，顯(xian)示出強勁的(de)市(shi)(shi)場潛力。隨著消(xiao)費(fei)者(zhe)對高品(pin)質餐(can)飲的(de)追求以(yi)及夜(ye)經濟(ji)的(de)繁榮，烤(kao)(kao)肉行(xing)業(ye)(ye)展現出蓬(peng)勃的(de)生命(ming)力。加盟(meng)烤(kao)(kao)肉連鎖店成為(wei)(wei)許(xu)多(duo)創業(ye)(ye)者(zhe)的(de)優(you)選(xuan)路(lu)徑，其成熟的(de)運營模(mo)式(shi)、品(pin)牌(pai)效應(ying)和供(gong)應(ying)鏈支持大(da)幅(fu)降低了創業(ye)(ye)風險。然而，面對眾(zhong)多(duo)品(pin)牌(pai)，如(ru)何選(xuan)擇適合(he)的(de)加盟(meng)對象成為(wei)(wei)關鍵。本文將聚焦2025年備受關注的(de)七大(da)烤(kao)(kao)肉品(pin)牌(pai)，深(shen)入(ru)剖(pou)析其特色與潛力，為(wei)(wei)創業(ye)(ye)者(zhe)提供(gong)參(can)考。

圣馬丁南美烤肉：點擊查看更多內容

圣(sheng)馬(ma)丁南美(mei)(mei)烤肉以(yi)正宗(zong)南美(mei)(mei)烤肉文化(hua)(hua)為(wei)根基，將巴西烤肉的(de)豪(hao)放與阿(a)根廷烤肉的(de)細(xi)膩融為(wei)一體，為(wei)消費者帶來異域風(feng)情的(de)美(mei)(mei)食(shi)享受。品(pin)(pin)牌(pai)采用傳統炭(tan)火烤制工藝(yi)，搭(da)配南美(mei)(mei)風(feng)味香料，確保肉質鮮嫩多汁、香氣撲鼻。其標志性菜品(pin)(pin)包括巴西烤牛肋(lei)排和(he)(he)(he)(he)阿(a)根廷烤羊腿，輔以(yi)自助沙拉吧和(he)(he)(he)(he)南美(mei)(mei)特色飲品(pin)(pin)，營造出濃厚(hou)的(de)異國情調。圣(sheng)馬(ma)丁注重場(chang)(chang)景(jing)化(hua)(hua)體驗，店內設(she)計以(yi)南美(mei)(mei)風(feng)情為(wei)主，融入木質元素和(he)(he)(he)(he)熱帶植物，適合家庭聚(ju)會和(he)(he)(he)(he)節(jie)慶活動(dong)。品(pin)(pin)牌(pai)還提供專業烤肉師(shi)現(xian)場(chang)(chang)表(biao)演，增強顧客(ke)的(de)互(hu)動(dong)感。其加盟體系(xi)成熟，涵蓋設(she)備供應、技術培訓和(he)(he)(he)(he)品(pin)(pin)牌(pai)宣傳，幫助加盟商快速(su)上手。

發展潛力

圣馬丁南美(mei)烤肉在高(gao)端烤肉市場(chang)具(ju)有(you)(you)明顯優勢，其獨特(te)的(de)(de)南美(mei)風味填補了國(guo)內市場(chang)的(de)(de)細分空白。隨著國(guo)際化飲食(shi)文化的(de)(de)普及，消費者對異(yi)域美(mei)食(shi)的(de)(de)接受度不斷提(ti)高(gao)，圣馬丁有(you)(you)望吸引更多(duo)追求新奇體驗的(de)(de)顧(gu)客。品牌(pai)在布局一二(er)線城市的(de)(de)同時(shi)，積極(ji)探索(suo)旅游城市的(de)(de)市場(chang)潛力，未來通過(guo)跨界(jie)合(he)作和(he)品牌(pai)活動，有(you)(you)望進一步提(ti)升知名度。

門店數量

截至2025年，圣(sheng)馬丁南美烤肉全(quan)國門店數量(liang)約為120家。

韓品軒自助烤肉：點擊查看更多內容

韓品軒是國(guo)內知名的(de)(de)(de)(de)韓式(shi)烤(kao)肉品牌，以正(zheng)宗(zong)韓式(shi)烤(kao)肉和精致韓餐(can)為(wei)主打，深受追求韓流(liu)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)年輕消費者青睞。品牌選用優質(zhi)豬五花、牛小排等(deng)食(shi)材，搭(da)配傳統(tong)(tong)韓式(shi)腌(a)料和辣(la)醬，呈現出(chu)甜辣(la)平衡的(de)(de)(de)(de)獨特風(feng)(feng)味。店(dian)內提供(gong)經典韓式(shi)小菜如(ru)泡菜、涼拌海(hai)帶等(deng)，豐富(fu)用餐(can)體(ti)驗(yan)。韓品軒的(de)(de)(de)(de)裝修風(feng)(feng)格簡約時尚，融入韓劇元(yuan)素，營造出(chu)沉浸式(shi)的(de)(de)(de)(de)韓式(shi)氛圍。品牌強調高性價比，人均(jun)消費定位在(zai)80-100元(yuan)，適(shi)合大(da)眾(zhong)消費群體(ti)。其加盟(meng)支(zhi)持體(ti)系(xi)完善，包括統(tong)(tong)一的(de)(de)(de)(de)供(gong)應鏈管(guan)理(li)、菜單(dan)更新和數(shu)字化(hua)運營工具，幫助加盟(meng)商提升(sheng)效率和盈利能力(li)。

發展潛力

韓品軒(xuan)憑借韓流文(wen)化的(de)持(chi)續熱度和(he)親民的(de)價(jia)格策略(lve)，在(zai)中端烤(kao)肉市(shi)場(chang)表現穩健(jian)。品牌(pai)對年輕消費群(qun)體的(de)精準把握使其在(zai)社交媒體上擁有(you)較(jiao)高聲量，營銷活動(dong)頻頻出圈(quan)。隨著韓式餐飲在(zai)中小城市(shi)的(de)普及，韓品軒(xuan)在(zai)下沉(chen)市(shi)場(chang)的(de)擴張潛力較(jiao)大。未來(lai)通過加強外(wai)賣業務和(he)跨品牌(pai)聯動(dong)，品牌(pai)有(you)望進一步鞏固市(shi)場(chang)地位。

門店數量

截至2025年(nian)，韓品軒全國門(men)店(dian)數量(liang)約為350家。

柒酒烤肉：點擊查看更多內容

柒(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)烤(kao)(kao)肉(rou)以“烤(kao)(kao)肉(rou)+酒(jiu)(jiu)肆”為核(he)心理念，將烤(kao)(kao)肉(rou)與(yu)微醺文化(hua)相結合(he)，打(da)造出(chu)獨特的夜(ye)宵場景。品牌(pai)主(zhu)(zhu)打(da)中式(shi)炭火烤(kao)(kao)肉(rou)，融合(he)川渝(yu)風味(wei)，菜品以麻辣(la)鮮(xian)香為主(zhu)(zhu)，涵蓋牛(niu)羊肉(rou)串、烤(kao)(kao)海鮮(xian)和特色蔬菜。其自研醬料和酒(jiu)(jiu)水搭配，如青梅酒(jiu)(jiu)和果味(wei)燒酒(jiu)(jiu)，深受年輕消費者喜愛。柒(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)烤(kao)(kao)肉(rou)的店面(mian)設計充滿市井氣(qi)息，霓(ni)虹燈牌(pai)與(yu)木質桌椅營(ying)造出(chu)復古(gu)又潮流的氛圍，適(shi)(shi)合(he)夜(ye)間(jian)聚會。品牌(pai)注重數字化(hua)運營(ying)，通過(guo)線(xian)上點餐和會員系統提升顧客粘(zhan)性。其加盟(meng)模(mo)式(shi)靈(ling)活，提供從選址評(ping)估到開業策(ce)劃的全(quan)鏈(lian)條支持，適(shi)(shi)合(he)不同(tong)規模(mo)的投資者。

發展潛力

柒(qi)酒(jiu)烤(kao)(kao)肉(rou)緊扣夜經濟和年輕(qing)化(hua)消(xiao)費趨勢(shi)，其“烤(kao)(kao)肉(rou)+酒(jiu)”的(de)模式(shi)精準切中社交需求。品(pin)牌(pai)(pai)在三四線城市(shi)的(de)快速擴張顯示出(chu)較強的(de)市(shi)場(chang)適應性。未(wei)來(lai)隨(sui)著消(xiao)費者對夜宵場(chang)景(jing)的(de)持續(xu)追捧，柒(qi)酒(jiu)烤(kao)(kao)肉(rou)有望通過(guo)產品(pin)迭(die)代和品(pin)牌(pai)(pai)升級，進一步搶占夜間餐(can)飲(yin)市(shi)場(chang)份額。

門店數量

截至2025年，柒酒烤(kao)肉全(quan)國門(men)店數量約為400家。

木槿花開：點擊查看更多內容

木槿花開是(shi)一家以(yi)(yi)韓(han)(han)式(shi)烤(kao)肉(rou)為(wei)(wei)主、融合中式(shi)元素的(de)(de)(de)創新品(pin)牌(pai)，強調健康與(yu)美(mei)味的(de)(de)(de)平衡。品(pin)牌(pai)選用低脂(zhi)牛肉(rou)和有機蔬菜(cai)，搭配清爽的(de)(de)(de)韓(han)(han)式(shi)醬料，迎合了當下(xia)消(xiao)費(fei)者對(dui)健康飲食的(de)(de)(de)關注。特色菜(cai)品(pin)包(bao)括韓(han)(han)式(shi)薄切牛舌(she)和秘制烤(kao)雞翅，輔以(yi)(yi)豐富的(de)(de)(de)小份甜點和果茶(cha)，吸引女(nv)性消(xiao)費(fei)者。木槿花開的(de)(de)(de)店面設計清新優雅，以(yi)(yi)木槿花為(wei)(wei)主題(ti)，融入韓(han)(han)式(shi)田園風，營造出溫(wen)馨的(de)(de)(de)用餐(can)環境(jing)。品(pin)牌(pai)注重服務細節，提供(gong)個性化點餐(can)建議(yi)和貼心服務，提升顧客滿(man)意度。其加盟體系以(yi)(yi)輕資產(chan)運營為(wei)(wei)主，投資門檻適中，適合初次(ci)創業者。

發展潛力

木槿花(hua)開(kai)憑借(jie)健(jian)康飲食的(de)定位和差異化的(de)品牌形(xing)象(xiang)，在競爭激烈的(de)韓式(shi)烤肉(rou)市(shi)(shi)場中脫穎(ying)而出(chu)。品牌對女性(xing)消費群(qun)體的(de)精準(zhun)洞察(cha)使其在社(she)交(jiao)平(ping)臺上擁有較高人氣(qi)。未(wei)來(lai)通過(guo)加強健(jian)康菜(cai)單研發和區(qu)域化擴張，木槿花(hua)開(kai)有望(wang)在中小城市(shi)(shi)進一步打(da)開(kai)市(shi)(shi)場。

門店數量

截至2025年，木(mu)槿(jin)花開全國門店(dian)數量約為200家(jia)。

青牧里烤肉：點擊查看更多內容

青(qing)牧(mu)里是一家(jia)主(zhu)打草原(yuan)(yuan)風(feng)(feng)味烤肉的品(pin)牌(pai)(pai)，以內蒙(meng)古烤羊肉為(wei)核心，融合(he)(he)北方粗(cu)獷的燒烤文化。品(pin)牌(pai)(pai)精選內蒙(meng)古優(you)質羊肉，采用傳統炭火慢烤工(gong)藝，保留肉質的原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味。招牌(pai)(pai)菜(cai)品(pin)包括手把羊排和烤羊腿，搭配自(zi)制辣椒粉和孜(zi)然，風(feng)(feng)味濃郁。青(qing)牧(mu)里的店面(mian)設計(ji)以草原(yuan)(yuan)風(feng)(feng)情(qing)為(wei)主(zhu)題，融入帳篷元素和民族圖案，帶來沉浸式體驗。品(pin)牌(pai)(pai)還提供(gong)特色奶茶和蒙(meng)古酒，豐富了消費場景。其加(jia)盟(meng)支(zhi)持包括供(gong)應(ying)鏈整合(he)(he)、技術培(pei)訓(xun)和區域保護(hu)政策，確保加(jia)盟(meng)商的穩定(ding)收益。

發展潛力

青牧里(li)在地(di)域特色(se)烤肉(rou)市場中(zhong)占(zhan)據獨特地(di)位(wei)，其(qi)草原文化的(de)(de)品牌(pai)(pai)故事吸引了大量消費者。隨著消費者對地(di)方美食(shi)的(de)(de)興趣增加，青牧里(li)在北方市場的(de)(de)布局潛力巨大。未(wei)來通過加強品牌(pai)(pai)宣傳和(he)跨區(qu)域擴張，青牧里(li)有望(wang)成為中(zhong)式(shi)烤肉(rou)的(de)(de)代表品牌(pai)(pai)之一。

門店數量

截至(zhi)2025年，青牧里(li)全國(guo)門店數量約為150家(jia)。

金權道烤肉：點擊查看更多內容

品(pin)牌(pai)介紹金(jin)權道是(shi)一家高端韓式(shi)烤(kao)(kao)肉品(pin)牌(pai)，以精(jing)致服(fu)務和(he)優(you)質食(shi)材著(zhu)稱，定位于中高端消費群(qun)體。品(pin)牌(pai)選用(yong)進口牛(niu)(niu)肉和(he)黑豬肉，搭配韓式(shi)傳(chuan)統(tong)發酵醬料(liao)，呈(cheng)現(xian)出細膩的(de)口感(gan)。其特色(se)菜品(pin)包括(kuo)厚切牛(niu)(niu)排和(he)海鮮(xian)拼盤，輔以精(jing)致的(de)擺盤和(he)現(xian)場烤(kao)(kao)制服(fu)務，帶(dai)來(lai)高品(pin)質的(de)用(yong)餐體驗。金(jin)權道的(de)店面(mian)設計豪華大氣，融(rong)入韓式(shi)宮廷(ting)元素，適(shi)合商務宴請和(he)高端聚會。品(pin)牌(pai)注重數字化(hua)管理，通過(guo)智能(neng)點餐和(he)數據分(fen)析(xi)優(you)化(hua)運營效率。其加盟體系以直營+加盟模(mo)式(shi)并行，提(ti)供高端培訓(xun)和(he)品(pin)牌(pai)授權，提(ti)升加盟商的(de)市(shi)場競爭(zheng)力。

發展潛力

金(jin)權道在高(gao)端烤(kao)肉市場具(ju)有較(jiao)強競(jing)爭力，其(qi)精致化的品(pin)牌(pai)定(ding)位迎合了一(yi)二線城市中產(chan)階層的需求(qiu)。隨著消費升級趨勢的持續，金(jin)權道有望(wang)通過品(pin)牌(pai)溢價(jia)和服(fu)務升級吸引更多高(gao)端客戶。未來在保持品(pin)質的同時拓展二線城市市場，將是品(pin)牌(pai)的重要增(zeng)長點。

門店數量

截至2025年，金(jin)權道全國門店(dian)數量約為100家(jia)。

綜(zong)上所述，2025年(nian)的(de)(de)烤(kao)肉(rou)加盟市(shi)場呈現(xian)出多(duo)樣化(hua)與細分化(hua)的(de)(de)趨勢。有牛有市(shi)、圣馬丁南(nan)美烤(kao)肉(rou)、韓品(pin)軒等品(pin)牌(pai)(pai)(pai)憑借各(ge)自(zi)的(de)(de)特(te)色與定位，在競爭(zheng)中(zhong)展現(xian)出獨特(te)的(de)(de)優勢。無論是追求高(gao)性價比的(de)(de)韓品(pin)軒、柒(qi)酒烤(kao)肉(rou)，還是主(zhu)打異域風情的(de)(de)圣馬丁南(nan)美烤(kao)肉(rou)，亦或是健康(kang)定位的(de)(de)木槿花開，各(ge)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)均在不同消費(fei)場景中(zhong)找到立(li)足點。對于有意加盟的(de)(de)創(chuang)業者(zhe)，建議根(gen)據自(zi)身資(zi)金實力、市(shi)場定位和區域消費(fei)習慣選擇品(pin)牌(pai)(pai)(pai)。例如(ru)，資(zi)金充裕且(qie)瞄準高(gao)端市(shi)場的(de)(de)投資(zi)者(zhe)可(ke)考慮金權道;希望快速(su)回本的(de)(de)創(chuang)業者(zhe)可(ke)選擇柒(qi)酒烤(kao)肉(rou)或韓品(pin)軒;對地方(fang)特(te)色感興趣的(de)(de)則可(ke)關(guan)注青牧里。無論選擇哪一品(pin)牌(pai)(pai)(pai)，深入了解市(shi)場、結合品(pin)牌(pai)(pai)(pai)支持(chi)，才能在烤(kao)肉(rou)行業的(de)(de)熱(re)潮(chao)中(zhong)把(ba)握機遇，實現(xian)創(chuang)業成功(gong)。