“中式酪飲，300年前格格下午茶”《淮南王食經》記載：“有四時飲，夏有酪飲”;《東華瑣錄》記載：“有凝如膏，所謂酪也”。自唐朝開始，酪飲就出現并成為公主們的下午茶，到了清朝，工藝和近代的中式奶酪就完全一樣了，以牛奶和40天自釀的原漿，經由100度低溫烤制，再冰鎮而成，曾經一“酪”難求，是格格們的下午茶。那么，寶珠奶酪加盟電話是多少？加盟模式是什么？

寶珠奶酪加盟電話是多少？

寶珠奶酪加盟電話是400-0808-527。寶珠奶酪隸屬于上海寶珠餐飲有限公司，2010年夏天，寶珠奶酪第一家店誕生于上海田子坊，主打中式酪飲：一款流傳千年，曾是格格們下午茶的經典飲品。店主是一對夫妻，周先生和寶珠，白天在寫字樓里工作，晚上到小店里釀造第二天的飲品。最初，開店只為一個樸素的想法：這么獨特的中國味道應該讓更多的人品嘗。兼職開店很辛苦，常常午夜才回家，讓他們能堅持下來的，是在這件事里找到了快樂和意義。他們說:：“快樂就是釀出食物本真的味道，做一件溫暖美好的事”。

寶珠奶酪加盟模式是什么？

1、投資咨詢：通過服務電話或在線客服（招商加盟）獲得該區域業務經理的聯系方式。

2、了解加盟：對本地的市場進行調查，了解加盟可行性。

3、申請加盟：在綜合考量下，若是決定要加盟寶珠奶酪，那就填寫加盟申請表，遞交給寶珠奶酪總部表達自己的加盟意向。

4、簽訂合同：簽訂合同、繳納各項費用。

5、店面選址：加盟商提供店鋪地址，寶珠奶酪總部對寶珠奶酪加盟店地址進行評估，并且對該地市場進行考察。

6、店面裝修：寶珠奶酪總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。

7、免費培訓：加盟寶珠奶酪，總部會為加盟商提供一系列的免費培訓服務，以提升門店的成功率。

8、開業準備：貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。

9、開業運營：正式營業后全程跟進指導加盟店運作，提供產品升級、店面管理優化、技術培訓等長期支持。

民國時期，酪流傳到民間，至今在北京有幾家老字號做酪。因為工藝繁復，各地酪鋪的嘗試多半以失敗告終。寶珠十年潛心琢磨釀造技藝，傳承中式酪飲，希望它成為人們的健康飲品新選擇。“40天，聽?聽雨聽發酵的聲音，一壇中國味道誕生了”中式酪飲的挑戰是40天釀造工藝，極不穩定，常常會失敗。

周先生和寶珠用了五年的時間，琢磨釀造技藝，認知到發酵?物帶給人身體的益處。這個過程中，寶珠陸續研發了酪系列飲品、冰釀、起源、酸奶飲等獨特的飲品，而釀造(發酵)是這些產品的靈魂。

十年來，寶珠一直沿著這條傳承與創新之路踽踽獨行，從一款經典中式酪飲中提煉出40 天釀造技藝，再把這項技藝與現代飲?結合，不但延續了「酪」的經典美味，還衍生出豐富的品類，讓古代格格公主們的下午茶變成摩登女孩的下午茶新選擇。