“中式酪飲，300年前格格下午茶”《淮南王食經》記載：“有四時飲，夏有酪飲”;《東華瑣錄》記載：“有凝如膏，所謂酪也”。自唐朝開始，酪飲就出現并成為公主們的下午茶，到了清朝，工藝和近代的中式奶酪就完全一樣了，以牛奶和40天自釀的原漿，經由100度低溫烤制，再冰鎮而成，曾經一“酪”難求，是格格們的下午茶。那么，寶珠奶酪加盟地址在哪里？加盟費需要多少錢？

寶珠奶酪加盟地址在哪里？

寶珠奶酪加盟地址在上海徐匯區云錦路500號。寶珠奶酪隸屬于上海寶珠餐飲有限公司，2010年夏天，寶珠奶酪第一家店誕生于上海田子坊，主打中式酪飲：一款流傳千年，曾是格格們下午茶的經典飲品。店主是一對夫妻，周先生和寶珠，白天在寫字樓里工作，晚上到小店里釀造第二天的飲品。最初，開店只為一個樸素的想法：這么獨特的中國味道應該讓更多的人品嘗。兼職開店很辛苦，常常午夜才回家，讓他們能堅持下來的，是在這件事里找到了快樂和意義。他們說:：“快樂就是釀出食物本真的味道，做一件溫暖美好的事”。

寶珠奶酪加盟費需要多少錢？

寶珠奶酪加盟費用總計需要大概8-45萬，主要費用有加盟費2-4萬左右，品牌使用費3000元，權益保障金2-4萬左右，企業方收取的這一部分費用，為加盟商提供品牌使用權和店面籌建經營過程中的各項扶持，店面籌建過程需要的費用占比比較多，籌建費用包含設備費2-4萬元，首批進貨費2-3萬元，房租2-3萬元/季，裝修費用700-900元/平方，其余費用用在店面的經營中，需要流動資金4-5萬元，主要留著備用，以備不時之需，必定經營過程中到處都是用錢的地方。

寶珠奶酪經過多年的推廣，獲得眾多投資創業者的關注，也贏得眾多加盟商的認可。創業風險相對較低，同時回報率高，短短1-3個月就可以收回成本。如果您也看好該品牌的發展前景，歡迎留言咨詢。

民國時期，酪流傳到民間，至今在北京有幾家老字號做酪。因為工藝繁復，各地酪鋪的嘗試多半以失敗告終。寶珠十年潛心琢磨釀造技藝，傳承中式酪飲，希望它成為人們的健康飲品新選擇。“40天，聽?聽雨聽發酵的聲音，一壇中國味道誕生了”中式酪飲的挑戰是40天釀造工藝，極不穩定，常常會失敗。

周先生和寶珠用了五年的時間，琢磨釀造技藝，認知到發酵?物帶給人身體的益處。這個過程中，寶珠陸續研發了酪系列飲品、冰釀、起源、酸奶飲等獨特的飲品，而釀造(發酵)是這些產品的靈魂。十年來，寶珠一直沿著這條傳承與創新之路踽踽獨行，從一款經典中式酪飲中提煉出40 天釀造技藝，再把這項技藝與現代飲?結合，不但延續了「酪」的經典美味，還衍生出豐富的品類，讓古代格格公主們的下午茶變成摩登女孩的下午茶新選擇。