潘玉麟糖粥鋪是蘇州有名的傳統小吃，在上世紀40年代，潘玉麟的爺爺就開始挑著擔子賣糖粥，后來又傳到潘玉麟手中，潘玉麟糖粥可以說是三代人傳下來的秘制粥方，堅持手工制作，就連酒釀丸子、糖都是自己制作，保證了口感，也無添加劑，是真正健康美味的小吃。

蘇州潘玉麟餐飲管理有限公司旗下品牌潘玉麟糖粥攤是蘇州市一家適宜休閑時光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐的小吃餐館，是逛蘇州皮市街花鳥市場必去的地方。潘玉麟糖粥攤早在1978年，潘玉麟和父親潘伯勛就在玄妙觀西腳門擺了第一個固定的糖粥攤。潘玉麟糖粥品牌介紹：

潘玉麟糖粥傳承了近百年，雖然剛開始都是推著小攤車，但是生意異常火熱，每天都排著長隊，后來有了店鋪，依舊生意火爆，每天都不夠賣。為了緩解自身的壓力，潘玉麟決定每天只賣100碗，周末賣200碗，既緩解了自身的壓力，也促進了消費者的緊迫感。

潘玉麟糖粥加盟費用多少錢？

加盟潘玉麟糖粥的費用在8萬~12萬，主要根據加盟店的所在城市的位置費用上有一定差別，費用的差別主要是各地房租、裝修、人員工資所需成本不一，這部分費用預計在5-10萬元，開店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，一線城市這一部分的費用相對較高，二線三線城市相對較少，小縣城后者鄉鎮等收費更低，而加盟費要1-2萬元，保證金1-5萬元，這一部分費用用以獲取潘玉麟糖粥的品牌使用權，以及得到潘玉麟糖粥總部相應的服務支持等，潘玉麟糖粥加盟總部360度全程支持，一站式服務，確保潘玉麟糖粥加盟商快速開店。

現在潘玉麟糖粥已經在全國很多地方開設了潘玉麟糖粥加盟店，數量在百家左右。潘玉麟糖粥加盟店的實力也展示著該品牌還是比較靠譜的，加盟潘玉麟糖粥，無論您是否有該行業的經驗，潘玉麟糖粥總部都會您提供一站式的加盟支持，如果您對這個項目感興趣的話，歡迎在下方留言咨詢，會有專業人士為您詳細解答。

潘玉麟糖粥加盟優勢

1、品牌優勢：潘玉麟糖粥深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、產品優勢：潘玉麟糖粥總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術優勢：多樣創新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優勢：潘玉麟糖粥為每個加盟商提供了從產品使用到店內接單，從后臺策劃到現場指導的全方位系統化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。

5、服務優勢：加盟后續的不斷支持服務，讓加盟者得到發展的源動力，保障加盟者的利益。

6、投資優勢：較之于同類品牌，潘玉麟糖粥的合作政策為優惠，整體投資額更低，對投資者的實力要求相對寬松。

潘玉麟糖粥只賣3種產品：桂花鴛鴦糖粥、桂花赤豆糊圓子、酒釀圓子，每種糖粥都是選用好食材，在蜂窩煤爐上小火慢熬，熬煮赤豆粥和糯米粥都要注意火候，有時候需要大火，有時候要小火，中間還要不停地攪動，防止糊底，很有講究。

現在糖粥很難有純手工的制作，而潘玉麟糖粥堅持手工制作，賣的酒釀是自己做的，圓子也是手工制作的，甚至糖都是自己制作的，潘玉麟做的圓子放入鍋里不容易沉底，吃起來沒有機器制作的圓子那么硬，口感更Q彈細膩。

另外粥里所用的紅豆和糯米也是潘玉麟親自去糧食市場挑選的，糯米標致透亮，東北赤豆滾圓飽滿，保證食材的品質，做出來的糖粥才能更加美味。

現在潘玉麟糖粥鋪已經走向專業化，慢慢轉向以公司的形式運營，不過手工制作依舊不變，所有產品在保證品質和口感的同時，提高效率，這既方便了消費者，這一手藝也得到了傳承。