延生粥鋪經過歲月的沉淀，不斷發展，不斷創新，如今也成為了現代人所喜愛的主食。延生粥，無論是粥的味道，還是粥的種類，都讓現在的消費者愛不釋口，贊譽有加。

延生粥鋪是上海膳盟餐飲管理有限公司旗下品牌。粥，兩個“弓”夾著一個“米”，是一種用水把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。“米”指米粒，“弓”意為“張開”、“扯大”。“米”與“二弓”聯合起來表示“把米粒從左右兩邊同時扯大”。

延生粥坊加盟條件有哪些

1、具備履行加盟協議相關條款的資金能力，有8萬~12萬元的經濟實力及較強的財務抗風險能力。

2、有一定的經營場所，及與其經營目標相適應的倉儲設施，建議面積為30-50平方米。

3、必須熱愛餐飲行業，具有良好的合作心態。

4、必須具有強烈的成功欲望、事業心和管理意識。

5、必須認同延生粥坊經營管理規定、指導與監督。

6、必須是具有合法經營許可的法人或自然人。

7、必須有與投資相應的資金實力且資信良好。

8、延生粥坊加盟商有該行業的銷售渠道和經營經驗則享有優先權。

相傳古時靖安坊，有一位名為延生的女子十分善于煮粥，煮出來的粥，香飄十里，味道鮮美。也正是因為粥，結識了自己后來的夫君余洪。延生是余家支脈，余洪見延生聰明伶俐，又煮得一手好粥，便把延生接回了主家。

余家是長安世家，家世顯赫，延生由此也從一個支脈窮姑娘變成了富家大小姐。后來，余洪和延生二人在眾人的撮合下結成良緣。此時，卻正值主家婆婆年邁體弱，身體也每況愈下，食難下咽，為了答謝主家的知遇之恩，不斷研究養生粥的做法，把大米、小米、碎肉、青菜等容易消化的食材混合在一起，再加入一些中草藥用以調理，不但讓老人適合進餐，又保證了營養均衡容易消化，還能改善身體。

說來也奇怪，經過一段時間食用這種粥，老太太的身體大大得到了好轉，這把余洪一家人都高興壞了。慢慢的，延生做的這種粥被傳得家喻戶曉，后來甚至皇宮里都開始食用這種養生粥。延生粥因此也紅極一時，成為當時盛傳的美味。

為了讓這一美味讓所有人都能嘗到，后來的人在慎重考慮下決定開一家專門賣粥的店，將雞肉、玉米、皮蛋、香菇、藥材等各種各樣的食材不斷的嘗試搭配，研究出一款又一款不同功能的鮮香四溢的好粥，讓每一位顧客能夠享受到這一美味。因為這粥來源于感恩和愛，更是為了紀念那位智慧的延生，于是品牌命名“延生粥鋪”