萬記牛(niu)肉(rou)湯創(chuang)始于1996年，由創(chuang)始人經過多年的(de)摸索、實踐(jian)與(yu)總(zong)結，充分吸取了南北流派牛(niu)肉(rou)湯之精(jing)(jing)華(hua)，創(chuang)制(zhi)而成。 在選料(liao)上精(jing)(jing)選上等的(de)黃牛(niu)后腿(tui)肉(rou)低脂、高鈣、強韌有力;地道的(de)淮(huai)北山(shan)芋(yu)粉(fen)絲爽滑(hua)、筋(jin)斗、久燙不(bu)膩。

淮(huai)南牛(niu)肉(rou)(rou)湯的由來(lai)：清乾(qian)隆年(nian)間，淮(huai)南人(ren)(ren)翰林大學士(shi)張政(zheng)深研百(bai)草，擅長美(mei)食，曾任宮(gong)庭御膳高官，深得皇上厚愛(ai)。告老還鄉，回到(dao)山(shan)清水秀的淮(huai)河(he)岸(an)邊(bian)，將(jiang)清宮(gong)秘方流傳(chuan)后人(ren)(ren)。因此淮(huai)南牛(niu)肉(rou)(rou)湯以(yi)它特有的風味名盛淮(huai)河(he)兩岸(an)，傳(chuan)遍大江南北。百(bai)吃不厭。

萬記牛肉湯加盟費需要多少錢？

開一個萬記牛肉湯加盟店，萬記牛肉湯加盟費用在5萬~8萬之間，根據萬記牛肉湯加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)的(de)(de)店(dian)(dian)型(xing)(xing)(xing)(xing)不(bu)(bu)同(tong)，加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)所需(xu)(xu)費(fei)(fei)用也會有所差異(yi)，該加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)可以(yi)分(fen)為(wei)三種，即小巧型(xing)(xing)(xing)(xing)、標準型(xing)(xing)(xing)(xing)、精品型(xing)(xing)(xing)(xing)，這三種店(dian)(dian)型(xing)(xing)(xing)(xing)適(shi)合于(yu)不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)投資者和(he)店(dian)(dian)鋪地址，而加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)費(fei)(fei)1-2萬元(yuan)，保(bao)證金(jin)1-5萬元(yuan)是固定(ding)不(bu)(bu)變的(de)(de)，開(kai)店(dian)(dian)設備(bei)和(he)廚房設備(bei)設施和(he)餐桌餐具以(yi)及食材(cai)采購費(fei)(fei)用大致在3-5萬元(yuan)左右，其它費(fei)(fei)用例如(ru)裝修房租等需(xu)(xu)根據加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)型(xing)(xing)(xing)(xing)而確定(ding)，預計在2-3萬元(yuan)之(zhi)間(jian)，同(tong)時還需(xu)(xu)預留一定(ding)資金(jin)作(zuo)為(wei)備(bei)用，用以(yi)支(zhi)付(fu)萬記牛肉湯加(jia)(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)(dian)的(de)(de)日常運營以(yi)及員工工資和(he)水電等費(fei)(fei)用。

萬(wan)(wan)記牛肉湯(tang)(tang)加盟店(dian)(dian)正式運營(ying)(ying)后，萬(wan)(wan)記牛肉湯(tang)(tang)總部會時時提供給(gei)經(jing)營(ying)(ying)商(shang)(shang)新的市場(chang)動態和訊(xun)息，并安排培訓隊伍到店(dian)(dian)進行新管理方(fang)式的指導，確保(bao)萬(wan)(wan)記牛肉湯(tang)(tang)門(men)店(dian)(dian)能(neng)夠持久運營(ying)(ying)下去，讓經(jing)營(ying)(ying)商(shang)(shang)能(neng)夠一(yi)直獲取利潤。

萬記牛肉湯加盟電話是多少？

萬記牛肉湯加盟電話是。淮南牛(niu)肉湯選料講究，選用(yong)幾(ji)十種滋補藥材及鹵料按一定的(de)比(bi)例經傳統工藝(yi)炮制(zhi)。久經熬制(zhi)而(er)成，青香可(ke)(ke)口，不(bu)黑湯，喝多不(bu)上火，嗓不(bu)干。再配以粉絲(si)和干絲(si)，令人百吃不(bu)厭。是(shi)江豫(yu)皖(wan)一帶(dai)家喻戶曉的(de)名小吃。取制(zhi)江淮一帶(dai)的(de)黃(huang)牛(niu)為原(yuan)料，用(yong)牛(niu)骨頭熬湯，煮(zhu)牛(niu)肉時必須(xu)浸(jin)泡血污，內(nei)臟(zang)清(qing)洗(xi)干凈(jing)，均可(ke)(ke)下鍋同煮(zhu)，還用(yong)自制(zhi)的(de)牛(niu)油，將炸(zha)制(zhi)好淮椒(紅干椒)做成紅油。

萬記牛(niu)肉湯由(you)20多味(wei)(wei)特殊原料(liao)、名貴(gui)滋補(bu)藥材、上好(hao)的(de)(de)牛(niu)肉、牛(niu)骨(gu)三滾(gun)三沸熬制(zhi)而(er)(er)成(cheng)，使之精華緩(huan)緩(huan)滲透出來融入其中(zhong)(zhong)，使湯具有，〈鮮、辣(la)、香(xiang)〉的(de)(de)風格特點——熱辣(la)過(guo)癮、辣(la)而(er)(er)不(bu)燥、鮮而(er)(er)不(bu)膻、香(xiang)氣撲鼻、滋味(wei)(wei)純正(zheng)、回味(wei)(wei)無窮，真可謂好(hao)湯、好(hao)料(liao)、好(hao)滋味(wei)(wei);其中(zhong)(zhong)富含的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)和多種微量元素具有健(jian)胃、活血、驅(qu)寒、提神、強身(shen)健(jian)體等補(bu)養(yang)功(gong)能;不(bu)傷胃不(bu)上火正(zheng)適合現代人(ren)〈以(yi)食(shi)養(yang)身(shen)〉的(de)(de)健(jian)康追求。

萬(wan)記(ji)牛肉(rou)(rou)湯自(zi)創(chuang)始以(yi)(yi)來，以(yi)(yi)其(qi)難以(yi)(yi)模(mo)(mo)仿的(de)獨特口味，嚴格的(de)選(xuan)料滿足了消費者(zhe)的(de)需求，享(xiang)譽餐飲市場。 展(zhan)望未來，萬(wan)記(ji)牛肉(rou)(rou)湯將(jiang)在(zai)標準化(hua)經營(ying)模(mo)(mo)式上進行(xing)探索(suo)，開展(zhan)代理(li)經營(ying)把萬(wan)記(ji)淮南牛肉(rou)(rou)湯打造成為中式快餐業的(de)一個知(zhi)名品牌(pai)，為發揚(yang)光大民族美食文化(hua)做出貢獻。