桂小廚菜館是一家以廣西菜館，從2002年在桂林開出門店開始，在廣西本土打出了名氣，2015年，桂小廚菜館始走出廣西，以具有廣西特色的形象進入深圳、上海。桂小廚菜館團隊多次進村落，追尋傳統的民間手藝，并與各地的村民合作建立了自己農村合作社，成為了“桂小廚”獨特的中央廚房。

桂小廚菜館山水小刀鴨采用桂林漓江邊大圩鎮傳統養殖的小谷鴨，招牌柳州螺螄鴨腳煲采用新鮮石螺、豬骨慢火熬制6小時，無添加，配上鹵鴨腳和芋頭腐竹等，農家手工黑豆腐采用祖傳石磨、天然泉水加巴馬小黃豆和黑芝麻，歷經近十道繁復工藝打磨出來的巴馬石磨黑豆腐，全手工制作。桂小廚菜館除了一些特色菜，再配上廣西名聲響的柳州螺螄粉、水街壯鄉黑米粽等小吃。

桂小廚加盟費用多少錢？

桂小廚加盟費用不高，8萬~12萬就可以來加盟了，包含品牌加盟費1-2萬元、保證金1-5萬元，其中保證方面，待雙方合同到期后，如果加盟商沒有任何違規經營問題，那么總部將會原數無息退還。除去這一部分費用外，加盟桂小廚還需設備設施費用以及廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用，預計3-5萬元，這一部分費用的多少要結合實際開店的規模來決定，同時房租以及裝修等雜費需要5-10萬元。總部還會根據加盟商的經濟實力來制定相應的投資方案，讓加盟商輕松加盟進來即可獲得商機。桂小廚是實力不錯的項目，精湛的技術讓很多的消費者得到了滿足，它有著超高的市場占有率，只要是人流量大的場所都能夠看到其店面的身影，它的上市為我國人民帶來了不一樣的用餐體驗，所以在市場中發展的才會這么穩定。

桂小廚品牌作為行業知名品牌，不斷為投資加盟商和消費者帶來新的商機和服務，相信有實力的創業者不會錯過這個致富商機。加盟桂小廚是個不可多得的好項目，預計3-6個月就可以收回成本。

桂小廚加盟優勢

1、良好的企業品牌形象是企業贏得競爭的一個重要因素。桂小廚擁有強有力的專家團隊和執行團隊，多年來，嚴格的管理，專業的服務為其奠定了大品牌的形象和口碑。

2、桂小廚注重創新，每年不斷加大餐品研發投入力度，開發新品新系。在行業內率先通過質量管理體系認證，確保為消費者提供最有保障的優質餐品。

3、專業的運營團隊為每一位加盟商提供技術支持。

4、開店經營不用愁，桂小廚總部會為加盟商提供開業前系統培訓，從餐品培訓、營銷技能、專業技術、到管理技能方方面面都有，讓您開店無憂。

5、對合作店開業前期籌備，服務培訓，營銷指導，統一技術管理實戰培訓，統一運營支持，統一外派支持經理到店管理。

桂小廚菜館除了店面環境以及服務的升級之外，也將菜品做進一步的增加調整，主要以小吃為主，從200道菜的出品調整為56道，更趨向于精細化。桂小廚菜館在上海會以“粉帶菜系”的模式發展，在主產品不變更的情況下，因地制宜調整各個地方的口味，從眾所周知的“廣西小吃”作為切口，讓消費者能夠快速熟知廣西特色美食，走輕餐飲路線，這正也迎合了上海快節奏的生活以及時尚消費的需求。

廣西菜菜肴取料奇特，制作極富個性。制作考究，講究原料鮮活。烹調方法受粵菜影響很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。愛吃廣西菜的食客肯定知道，廣西菜口味注重清甜、微辣、鮮香、脆鮮，成菜講究粗物細作，型量協調，香氣蘊藉，色彩清晰，席上則要求菜肴點心，湯羹配伍得當，濃濃相面，顯現文化品位。其物料的使用，則多以山川江河產品為選擇。取其清新鮮亮；烹飪手法則多為扣、蒸、燉、釀、悶、炒、炸，力求保持物料的自然色澤和營養品質。