食品不論是品質還是口味,原料決定一切。
食品行業怕的就是食品安全與信任危機,針對曾被消費者廣泛熱議的“明膠事件”,江顯堂說起了自己企業的選擇。“國內明膠的原料供應價是每公斤200多元,但不二家杭州公司選擇的是加拿大原料,每公斤2000多元。這種選擇代表了企業對品質的要求。除了明膠,還有煉乳這個原料,有很多選擇,但我們始終選擇雀巢,每公斤30多元。為了安心與安全,我們寧可選貴的選對的。”
當年奶制品出現三鹿牌嬰幼兒奶粉事件時,不二家杭州公司以行業安全性為前提,有預見性地設有應對機制。公司為此事布置了詳細的自檢機制,求助國家級檢驗機構,連夜幫助檢驗企業原料的安全性。企業只有賺取心安理得的利潤、“利”他之后,才能賺取真正屬于自己的財富。
多年來,不二家杭州公司每年都要舉行內訓,主要集中在3月、6月和7月。江顯堂經常為了這個內訓到處尋找良師益友來提升企業員工的素質。3月是做設備技改、管理精進、管理體系、可視化體系等方面的整改,而6月和7月則是采購、成本會計、生產企劃、生產計劃等各崗位的專業培訓。
“主管級以上的員工,一年內有兩次述職報告,面對全公司主管及以上領導和同事們進行公開述職,而且都要用PPT來說明,其中的數據非常清晰。”江顯堂提到了這一點。
每年7月與年底,舉行的述職報告中包含了很多實際的數據,比如今年上半年、全年完成的業績,個人成長在哪里,不足在哪里,對團隊的貢獻是什么,對職業未來如何規劃,市場開發重點在哪里等等。
而每年年中零售業相對淡季時,恰恰是做好企業內功的好時機,述職、裝機、技改等,江顯堂把步調調整得非常緊湊合理。
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不二家加盟 | 投資金額 | 3萬以下 |
| 加盟人氣 | 1335 | 成立時間 | 2012 |
| 加盟費用 | 3萬以下 | 區域特許 | 淄博、臨沂、果洛、吳忠、十堰、 |
| 公司名稱 | 不二家(杭州)食品有限公司 | 總部地址 | 浙江省杭州市蕭山經濟技術開發區臨港配套園區 |
| 品牌詳情 | 項目咨詢 |
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