| 城市等級 | 店鋪面積(㎡) | 總投資金額(萬元) | 單項最高比例花費 | 基礎運營成本/月(萬元) | 裝修與設備費(萬元) | 房租水電/月(萬元) | 員工工資/月(萬元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一線城市 | 50㎡ | 25 | 裝修設計費 | 5 | 10 | 2.5 | 2.5 |
| 一線城市 | 80㎡ | 30 | 房租水電 | 7 | 12 | 4 | 3 |
| 二線城市 | 50㎡ | 18 | 裝修設計費 | 3.5 | 7 | 1.5 | 1.5 |
| 二線城市 | 80㎡ | 22 | 裝修設計費 | 4.5 | 9 | 2 | 2 |
| 三線城市 | 50㎡ | 12 | 裝修設計費 | 2.5 | 5 | 1 | 1 |
| 三線城市 | 80㎡ | 15 | 裝修設計費 | 3 | 6 | 1.2 | 1.5 |
注* 以(yi)上(shang)費(fei)用為參考費(fei)用,具(ju)體以(yi)實(shi)際開店投資具(ju)體情況(kuang)為準
Mama便當品(pin)牌的加(jia)盟費用分(fen)析為加(jia)盟商(shang)提供了(le)多層(ceng)次的投資選擇,適配(pei)不同(tong)城市及經營面(mian)積的需求。總體投資主要(yao)集(ji)中在裝(zhuang)修設計費及房(fang)租水電方面(mian),各(ge)項目(mu)占(zhan)比(bi)明確,有助(zhu)于進(jin)行合理(li)的預算規劃。
一線(xian)城市(shi)中,50㎡店鋪總投資需25萬(wan)(wan)元(yuan),其中裝修與設(she)備費(fei)10萬(wan)(wan)元(yuan)占比最高,單月基礎(chu)運營成(cheng)本約(yue)5萬(wan)(wan)元(yuan);而80㎡店鋪投資成(cheng)本上升為30萬(wan)(wan)元(yuan),房租水電成(cheng)為單項最高花費(fei),單月成(cheng)本增至7萬(wan)(wan)元(yuan)。無論(lun)面積大(da)小,一線(xian)城市(shi)高投入的(de)特點適合資金充裕的(de)加盟商。
二線城市(shi)投資金(jin)額(e)相對適中,50㎡店(dian)(dian)鋪(pu)總投資18萬(wan)元(yuan),裝修設計費為(wei)最(zui)大支出,占比適中,單(dan)月(yue)運營成(cheng)本僅需3.5萬(wan)元(yuan)。80㎡店(dian)(dian)鋪(pu)需投入22萬(wan)元(yuan),總體(ti)成(cheng)本比一線城市(shi)節約明(ming)顯,適合(he)擴(kuo)展目標市(shi)場(chang)的創業者。
三(san)線城市是資(zi)金敏感型加盟商的(de)理想(xiang)選擇。50㎡店(dian)鋪投(tou)資(zi)額最低(di),僅需12萬元(yuan),基(ji)礎運(yun)營成本(ben)控制在(zai)2.5萬元(yuan)/月,裝修費比例依然較高(gao)。但80㎡店(dian)鋪投(tou)資(zi)15萬元(yuan)僅小(xiao)幅(fu)增加,適(shi)合尋求更大客流的(de)經營者。
通過以上分析,Mama便當(dang)加盟的費(fei)用(yong)結構靈活、清晰(xi),從一(yi)線(xian)到三線(xian)城市全面覆蓋,能夠滿(man)足不同規(gui)模與預算的創業(ye)需(xu)求。
在投(tou)資Mama便當(dang)品牌時,針對不同(tong)城市(shi)的(de)不同(tong)店(dian)鋪(pu)面積,我們(men)可以從表格中(zhong)獲取每種情(qing)況下(xia)的(de)投(tou)資結構數據,并據此分析(xi)其投(tou)資回(hui)本(ben)周期(qi)和(he)投(tou)資回(hui)報率。以一線城市(shi)80㎡的(de)店(dian)鋪(pu)為例,該案(an)例的(de)總投(tou)資金(jin)額為30萬元(yuan),其中(zhong)房租水(shui)電是單項最高(gao)比(bi)例花費,共計4萬元(yuan)每月。基礎運(yun)營成本(ben)合計為7萬元(yuan)/月,包括房租水(shui)電費和(he)員工(gong)工(gong)資等。
此(ci)店鋪每天需(xu)要通過優化菜單(dan)、提高服務質量(liang)等方式實現(xian)日(ri)均營業(ye)額達到約1萬元(以(yi)30天工作日(ri)和保守的(de)20%毛利(li)率(lv)為基礎計(ji)算)才能覆蓋這部分(fen)成本,并逐漸產(chan)生盈余。
如果店鋪的日均營業(ye)額(e)能保持在1萬(wan)元(yuan)的水平,月度毛利(li)潤則為3萬(wan)元(yuan)(1萬(wan)元(yuan)*30天*0.2)。扣除每月的基礎運營成(cheng)本7萬(wan)元(yuan),凈利(li)潤為-4萬(wan)元(yuan)。這表明投(tou)資(zi)者需要通過減少支出或增加收入例如開拓更多(duo)線(xian)上渠道、引入新菜品等(deng)方式來改善盈利(li)狀(zhuang)況。
隨著凈利(li)潤(run)回到(dao)正數并扣(kou)除原始投(tou)(tou)(tou)(tou)資(zi),理論上(shang)計算的投(tou)(tou)(tou)(tou)資(zi)回本周期為(wei)10個月(yue),假設投(tou)(tou)(tou)(tou)資(zi)者在管理上(shang)能夠做到(dao)增(zeng)收節支(zhi),及時(shi)調優策略(lve)。而(er)對于投(tou)(tou)(tou)(tou)資(zi)回報(bao)(bao)率(lv),若年利(li)潤(run)達(da)到(dao)30萬(wan)元(yuan)(保(bao)守(shou)估計凈月(yue)利(li)潤(run)2.5萬(wan)元(yuan)),年投(tou)(tou)(tou)(tou)資(zi)回報(bao)(bao)率(lv)將達(da)到(dao)100%。但是(shi),投(tou)(tou)(tou)(tou)資(zi)者須謹記(ji)實際經營環境可能帶來挑戰(zhan),因(yin)此(ci)務必做好詳細(xi)的財務規劃和風(feng)險控(kong)制。
綜合(he)來(lai)看,不同城(cheng)市(shi)和(he)(he)面積店鋪的(de)投(tou)資(zi)收(shou)益結構存在(zai)(zai)差異。例(li)如三(san)線城(cheng)市(shi)投(tou)資(zi)較(jiao)低,房(fang)租(zu)水電(dian)等負擔相對較(jiao)輕,但收(shou)入預(yu)期也相應較(jiao)低。投(tou)資(zi)者(zhe)需(xu)依據(ju)市(shi)場調研和(he)(he)自身的(de)運營能力來(lai)選擇合(he)適的(de)投(tou)資(zi)方案(an)。總之,投(tou)資(zi)者(zhe)在(zai)(zai)深入理解成本結構后(hou),方能更(geng)精確地預(yu)測和(he)(he)駕(jia)馭回本周期及(ji)投(tou)資(zi)回報率。
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