投(tou)資(zi)天(tian)水(shui)馬掌(zhang)柜烤肉品牌的費用因城(cheng)市規模和店鋪(pu)面積而異。對于省會城(cheng)市的50㎡店鋪(pu)，總投(tou)資(zi)17萬(wan)，其(qi)中包(bao)含(han)3萬(wan)房(fang)租水(shui)電、4萬(wan)裝修設計費和3萬(wan)人員工(gong)資(zi)。假(jia)設日均營(ying)業(ye)額(e)能(neng)達(da)到(dao)5000元(yuan)，月(yue)營(ying)業(ye)額(e)約為15萬(wan)。考慮到(dao)原材料成本占營(ying)業(ye)額(e)的30%，毛(mao)利(li)(li)為10.5萬(wan)。扣除房(fang)租水(shui)電及人員工(gong)資(zi)，每月(yue)凈利(li)(li)潤為4.5萬(wan)，投(tou)資(zi)回本周期約為四個(ge)月(yue)。

同樣在(zai)(zai)省(sheng)會(hui)城市的(de)100㎡店鋪，總投(tou)資為(wei)(wei)(wei)26萬(wan)。假設日均營業(ye)額(e)為(wei)(wei)(wei)8000元，月(yue)營業(ye)額(e)約為(wei)(wei)(wei)24萬(wan)。原材(cai)料成本占營業(ye)額(e)的(de)30%，毛(mao)利為(wei)(wei)(wei)16.8萬(wan)。扣除5萬(wan)房租水電及(ji)5萬(wan)人員(yuan)工(gong)資后(hou)，每月(yue)凈利潤為(wei)(wei)(wei)6.8萬(wan)，投(tou)資回本周期約為(wei)(wei)(wei)五個(ge)月(yue)。這些數據表明，在(zai)(zai)省(sheng)會(hui)城市的(de)投(tou)資回報較為(wei)(wei)(wei)可觀(guan)。

地(di)級市的50㎡店鋪總投資為(wei)(wei)13.5萬(wan)。假(jia)設(she)日均營業額為(wei)(wei)4000元，月(yue)營業額約(yue)(yue)為(wei)(wei)12萬(wan)。原材(cai)料成本占(zhan)營業額的30%，毛利為(wei)(wei)8.4萬(wan)。扣除2.5萬(wan)房(fang)租水電及(ji)2.5萬(wan)人員工(gong)資，每月(yue)凈利潤為(wei)(wei)3.4萬(wan)，投資回(hui)本周期約(yue)(yue)為(wei)(wei)四個月(yue)。相(xiang)比省會城市，這(zhe)些(xie)地(di)區的成本更低，但營業額也(ye)有差別。

在(zai)(zai)地級市的100㎡店(dian)鋪(pu)(pu)投資(zi)20.5萬，日均營(ying)業(ye)額6000元(yuan)，月(yue)營(ying)業(ye)額18萬。原材料成本(ben)(ben)占營(ying)業(ye)額的30%，毛利為(wei)12.6萬。扣除4萬房租水(shui)電及4萬人(ren)員(yuan)工資(zi)后，每月(yue)凈利潤為(wei)4.6萬，回本(ben)(ben)周期約為(wei)五個月(yue)。更(geng)大的店(dian)鋪(pu)(pu)面積提供了更(geng)高的服務能力和潛在(zai)(zai)顧(gu)客人(ren)數。

縣(xian)級市的(de)投(tou)(tou)(tou)資(zi)風險較(jiao)(jiao)低，50㎡店(dian)鋪總(zong)投(tou)(tou)(tou)資(zi)僅10.5萬(wan)(wan)，日均營業額預估為(wei)(wei)3000元，月營業額約為(wei)(wei)9萬(wan)(wan)。毛利為(wei)(wei)6.3萬(wan)(wan)，扣除(chu)2萬(wan)(wan)房租水電及(ji)2萬(wan)(wan)人員(yuan)工資(zi)后，每(mei)月凈利潤為(wei)(wei)2.3萬(wan)(wan)，投(tou)(tou)(tou)資(zi)回本周(zhou)期約為(wei)(wei)五個(ge)月。由于投(tou)(tou)(tou)資(zi)金(jin)額較(jiao)(jiao)小，即(ji)使(shi)營業額較(jiao)(jiao)低也能實現較(jiao)(jiao)快回本。

縣(xian)級市的(de)100㎡店鋪也具有類似特點，總投資為(wei)15.5萬(wan)(wan)，日均營業額(e)(e)(e)4000元，月營業額(e)(e)(e)約為(wei)12萬(wan)(wan)。原材料成(cheng)本占營業額(e)(e)(e)的(de)30%，毛(mao)利為(wei)8.4萬(wan)(wan)。扣除3.5萬(wan)(wan)房租(zu)水電及3萬(wan)(wan)人員工資后(hou)，每月凈利潤為(wei)1.9萬(wan)(wan)，回(hui)本周期約為(wei)八個月。這種規模較大的(de)店鋪適合較長時間的(de)經營，以期望更(geng)高的(de)后(hou)期收益。