投(tou)資五谷香(xiang)粥餅店品牌涉(she)及多個費(fei)(fei)用項(xiang)目，根據城(cheng)市級(ji)別的不同，費(fei)(fei)用結構有所差(cha)異(yi)。在省會或(huo)直轄市，初期投(tou)資費(fei)(fei)用高達(da)125000元，而(er)地級(ji)市和縣級(ji)市分(fen)別為99000元和75000元。這些(xie)費(fei)(fei)用包括品牌授權(quan)費(fei)(fei)、保證金(jin)、首批原(yuan)料費(fei)(fei)、房租(zu)、裝修(xiu)費(fei)(fei)、收(shou)銀系(xi)統、廚電設備(bei)以及其他雜項(xiang)。

房租成本是每(mei)(mei)月支出(chu)的(de)主(zhu)要(yao)部分(fen)，省(sheng)會/直轄市(shi)的(de)房租為20000元、地級市(shi)15000元、縣級市(shi)10000元。此外，人(ren)員(yuan)工(gong)資也是一大支出(chu)，假設每(mei)(mei)個店鋪配備2-3名員(yuan)工(gong)，每(mei)(mei)人(ren)每(mei)(mei)月工(gong)資為4000元，則(ze)人(ren)員(yuan)總(zong)工(gong)資費(fei)用在8000-12000元之間。每(mei)(mei)月的(de)其他(ta)運營成本如水電費(fei)、交通費(fei)等預計(ji)為5000元。

為(wei)(wei)了(le)實(shi)現(xian)投資回本和盈(ying)利(li)，店鋪需設(she)定合理(li)的(de)營(ying)業目標。假設(she)平均(jun)日營(ying)業額在省(sheng)會(hui)城市(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)4000元(yuan)(yuan)(yuan)，地級(ji)市(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)3000元(yuan)(yuan)(yuan)，而縣(xian)級(ji)市(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)2500元(yuan)(yuan)(yuan)。此收入結(jie)構考慮到消費能力及人(ren)流(liu)量的(de)差別(bie)。毛利(li)率預(yu)計為(wei)(wei)70%，月度(du)綜合利(li)潤在省(sheng)會(hui)城市(shi)(shi)(shi)可達60000元(yuan)(yuan)(yuan)（4000元(yuan)(yuan)(yuan)*30天(tian)(tian)*70%），地級(ji)市(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)63000元(yuan)(yuan)(yuan)（3000元(yuan)(yuan)(yuan)*30天(tian)(tian)*70%），縣(xian)級(ji)市(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)52500元(yuan)(yuan)(yuan)（2500元(yuan)(yuan)(yuan)*30天(tian)(tian)*70%）。

扣(kou)除每月(yue)固定成(cheng)本(ben)，在(zai)省(sheng)(sheng)會城市(shi)(shi)的(de)凈(jing)利潤(run)為(wei)(wei)23000元(yuan)（60000元(yuan)-37000元(yuan)），地級(ji)(ji)市(shi)(shi)為(wei)(wei)21000元(yuan)（63000元(yuan)-42000元(yuan)），縣(xian)(xian)級(ji)(ji)市(shi)(shi)為(wei)(wei)25500元(yuan)（52500元(yuan)-27000元(yuan)）。具(ju)體回(hui)本(ben)周(zhou)期為(wei)(wei)省(sheng)(sheng)會城市(shi)(shi)約5.43個(ge)月(yue)，地級(ji)(ji)市(shi)(shi)4.71個(ge)月(yue)，縣(xian)(xian)級(ji)(ji)市(shi)(shi)2.94個(ge)月(yue)。如此，投資回(hui)報率可估(gu)為(wei)(wei)省(sheng)(sheng)會城市(shi)(shi)月(yue)度18.4%，地級(ji)(ji)市(shi)(shi)21.5%，縣(xian)(xian)級(ji)(ji)市(shi)(shi)34%。

從以(yi)上(shang)分析可見，縣級市的投(tou)資負擔較小且回(hui)本(ben)速度較快(kuai)，適合追求較短回(hui)本(ben)周期(qi)的投(tou)資者(zhe)。根據(ju)最佳(jia)實踐，需持(chi)續關注市場(chang)動態及調(diao)整經營策(ce)略，以(yi)提高品牌曝(pu)光率和店鋪盈利能力。