皇玥月餅是皇玥食品（廣州）有限公司旗下品牌。由奶黃月餅始創人葉永華師傅，擔任首席餅藝大師。米其林二星大廚、葉師傅親傳徒弟黎永冠大師傅餅藝師傅及研發團隊，打造出全新的月餅系列：奶黃月餅系列，流心月餅系列，傳統月餅系列。

皇玥集團創辦人嚴運波博士，創立皇玥的理念及精神，是希望更多人可以品嚐到優質的餅食。他希望以優質天然的食材，打造出與時并進美味及優質的中式餅食，及推廣至世界各地，發揚「香港製造」的堅毅精神和優良品質。

嚴運波博士誠邀了餅藝大師葉永華大師傅 — 半島酒店奶黃月餅始創人，及其唯一傳人黎永冠大師傅 — 米芝蓮餅藝大師加入皇玥集團，與一眾餅藝師傅及米芝蓮星級研發團隊，精心挑選優質天然的食材，以大師級的非凡匠心工藝，努力改良及鉆研配方，攜手打造出一系列高品質的餅食 — 包括享譽盛名的皇玥月餅系列、精緻美味的蝴蝶酥及蜂巢蛋卷、中西合壁的脆曲奇及創新的唐果子等餅食系列。

皇玥月餅結合傳統餅藝與現代技術，打造出風靡全港的中秋月餅系列和口味豐富的蝴蝶酥、唐果子、蛋卷和脆曲奇系列產品。天然食材是我們的核心，能夠帶給人的是舒服、自然的美食體驗。

2018年4月，香港皇玥月餅正式開業，位于香港荃灣的工廠也正式宣布投入使用。據悉，香港皇玥月餅專業廠房按GMP(Good Manufacturing Practice)標準興建，設置了消毒區、生產區、冷凍區、包裝區、出貨區，儲存區;占地近七千平方米，已獲最新國際標準食品安全體系ISO22000 : 2018及 HACCP管理體系認證 。

皇玥流心奶黃月餅及流心芝麻月餅，在2019年最新一屆「世界食品質量評鑒大獎」Monde Selection中勇奪最高金獎 (Grand Gold)，Monde Selection有「食品諾貝爾獎」之稱，是一個具有公信力的世界級別食品獎項，這也是58年以來流心月餅是全球首次獲頒Grand Gold這個級別的獎項。 皇玥迷你奶黃月餅、雙黃金黃蓮蓮蓉月餅、雙黃白蓮蓉月餅亦同時獲Monde Selection頒發金獎 (GoldAward)。

榮獲世界食品品質評鑒大獎 – 最高金獎

由皇玥餅藝大師團隊合力推出的流心月餅，憑藉出色的工藝和味道，屢獲國際肯定。自2019年起，皇玥流心月餅連續五年勇奪「世界食品品質評鑒大獎」(Monde Selection)中最高級別的「最高金獎」，更是全港首個流心月餅獲此殊榮。在2023年「世界食品品質評鑒大獎」，皇玥的傳統月餅、流心月餅、蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇均榮獲「最高金獎」，是自獎項成立62年以來，首個香港餅食品牌同時勇奪月餅及餅食系列「最高金獎」。榮獲「全球純粹風味評鑑」 – 叁星大獎皇玥一直重視食材塬味，秉持使用天然優質食材，致力製作各款高品質餅食。皇玥餅藝大師和團隊精心製作的餅食，榮獲2022年「全球純粹風味評鑑」(AA Taste Awards) 最高殊榮叁星大獎，對皇玥餅食的味道予以充分肯定。此獎項的評審委員會由世界各地80多個國家的專業廚師、營養師、美食評論家等各行業的專業人士組成，旨在表彰使用較少，甚至排除所有人工食品添加劑的食品，極具代表性。

廠房

工廠位于香港荃灣區，堅持100%香港製造，明亮乾凈的廠房，高標準的生產設備，完善的流水線作業，品質有保證，安全可信賴。廠房按 GMP(Good Manufacturing Practice)標準興建，榮獲 ISO 22000 : 2018 及 HACCP 管理體系認證，符合國際食品監控標準。

同時，廠房亦獲得清真認證 (Halal)，證明產品符合清真標準，不含豬肉、豬油及其加工成份外，并經過有關認證機構嚴格審批監察，確保食品的食材來源、製作過程、包裝、儲存等多個項目合乎規格，食品品質和衛生標準得到保障。

門店

香港有很多地道特色的傳統小食，往往只能見于街邊小店了。 為了將這些餅食傳統及香港精神延續下去，皇玥集團創始人嚴運波博士斥資過億港元，2018年在香港自建廠房，配置國際級生產設備，採用頂級塬料，邀請眾多香港五星級酒店大廚加入。

皇玥集團于2019年3月在尖沙咀設立了首家店舖，其后不斷擴張到港九新界每個地方(門店詳情)。

皇玥月餅期望給予顧客優質服務及購物體驗，今年所有門店均榮獲「優質旅游服務計劃」認可，同時成為優質旅游服務協會的商戶成員。

在生產過程中，上選優質天然食材，以大師級工藝改良和提升中華餅食，發揚「香港製造」的堅毅精神和優良品質。皇玥月餅捨棄了許多追求效率的簡易做法，不惜採用耗時耗力的傳統古法炮製，力求將產品做到趨近完美的狀態。帶給顧客精致與體面的購物和美食體驗是我們的宗旨。皇玥月餅的設計師耗費大量心血不斷提升設計，致力于打造外觀精致，兼具多種用途的包裝。

皇玥月餅薈聚了眾多香港一流的餅藝師傅，以大師級工藝改良和提升中華餅食，打造了一系列蝴蝶酥、唐果子、月餅、蛋卷、脆曲奇等餅食系列皇玥集團扎根香港，致力傳承中華美食文化。皇玥月餅大師葉永華大師傅，半島奶黃月餅始創人，與他的唯一傳人黎永冠大師傅，米芝蓮2星餅藝大師，與一眾餅藝師傅及研發團隊攜手打造一系列餅食系列。

選擇加盟皇玥月餅的三大理由-前景可觀，創業不二之選

新鮮美味，實力圈粉：原料選取，更健康。明檔手工操作，新鮮食材提升口感。

流程簡單，快速出餐：標準化操作，步驟簡單，出餐速度快，店面翻臺率高。

堂食外賣，打通銷量：專注門店+外賣多種場景應用，更大化為商家創收。

皇玥月餅加盟政策：保姆式幫扶，降低投資風險

1、全面培訓支持：培訓師手把手教學，餐品技術、店面運營輕松掌握。

2、餐品研發支持：讓餐品時時更新，讓食客流連忘返，好生意不斷檔。

3、區域保護支持：嚴格控制加盟區域，保護您的經營，投資放心安心。

4、選址裝修支持：協助選到滿意的開店地址，提供店鋪整體形象設計。

5、營銷策劃支持：提供節假日活動策劃，全面打造線上線下經營模式。

6、售后服務支持：售后服務團隊解決您后期一切問題，沒有后顧之憂。

皇玥月餅加盟優勢：致富好商機，經營無憂

1、品牌優勢：全力打造“皇玥月餅”加盟品牌形象效應，通過品牌優勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業信息。

2、產品優勢：皇玥月餅已經成為行業內的知名品牌，并且能夠緊跟市場潮流的變化，為消費者提供最適宜的產品。

3、技術優勢：皇玥月餅是一個有著強大技術的品牌，皇玥月餅總部除了會不定期的提供技術培訓外，還會免費為加盟店提供技術升級服務，充分保障加盟店的高品質服務。

4、培訓優勢：終身教育，持續培訓，皇玥月餅加盟商，可以隨時回皇玥月餅總部進行免費培訓學習。

5、服務優勢：加盟皇玥月餅，總部會提供一站式服務，從咨詢到加盟，從選址到開店，從銷售到推廣，每個環節皇玥月餅總部都會提供服務，在開店運營階段指導經營銷售，讓加盟商開店無憂，經營輕松。

6、投資優勢：在加盟合同期滿后，加盟商愿意繼續合作，按照皇玥月餅加盟總部政策可以優先辦理新的加盟合同。

皇玥月餅加盟需要多少錢？實力品牌，創業收益多

加盟皇玥月餅總計需要投資15萬以上，費用包含品牌管理費3000-4000元/年，加盟費4-5萬左右，權益保障金1-3萬左右，確定加盟后，簽訂合同交納費用，總部就可以著手協助加盟商進行店面的籌建工作，店面的籌建費用包括房租、裝修等費用，其中設備費3萬左右，首批進貨費1萬元，房租5-6萬元/年，裝修費用600-1000元/平方，后期經營中也要預留一部分資金，用于店面的日常經營，一般預留流動資金2萬元就能滿足日常經營。

皇玥月餅在業界有一定的知名度，市場認可度高，總部實力強，擁有完善的幫扶政策，讓您擁有更多的客源，享受品牌好效益。想要投資一個回報率高，風險低的項目，加盟皇玥月餅就可以，預計投資回報周期只要3個月左右。如果您想詳細了解皇玥月餅加盟費用的明細，可以在下方給我們留言，我們會根據您的需求，為您出具詳細的加盟方案以及裝修設計圖紙，為您節約創業成本，讓您少走彎路，快速開店。

皇玥月餅怎么加盟？流程不復雜，合作省心

1、咨詢事宜：可在網站留言也可撥打皇玥月餅總部電話向市場部咨詢加盟事宜。

2、市場調查：加盟店想要成功，一定要對所處的環境有一個全面的掌握。因此，加盟商一定要對當地的市場做一個調查，把握市場的基本情況，比較好的能掌握一定的發展規律，為門店的發展服務。

3、加盟申請：了解加盟政策與方案后，可以向皇玥月餅總部提交加盟申請書。

4、簽訂合同：若您通過皇玥月餅總部的資格評審，雙方可根據協商結果簽訂加盟合同。

5、尋找店面：咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則。

6、裝修設計：皇玥月餅總部與加盟商進行裝修設計方案的協商，加盟商根據裝修方案進行裝修。

7、人員培訓：加盟商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往皇玥月餅總部培訓，確保加盟店后期順利運營。

8、開業籌備：①確定好開業時間。②確定要開業優惠并提前宣傳造勢。③確定好開業活動內容及開業活動流程。④試營業看看運營效果，若有不足之處則及時處理好。

9、正式開業：按照皇玥月餅總部策劃的開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業時間開業。

皇玥月餅招商加盟條件-要求不高，無憂開店

1、認同并貫徹皇玥月餅的企業文化及經營模式。

2、具有強烈的成功欲望，熟悉當地餐飲市場。

3、具有民事責任能力的自然人或企業法人。

4、具有強烈的創業精神和服務意識。