高記生魚火鍋創建于2014年，隸屬于成都高記生魚火鍋有限公司，是一家集餐飲管理、烹飪技術開發、餐飲技術開發、餐飲服務于一體的連鎖企業。品牌在成都餐飲市場能夠存續這么多年，與品牌堅持的“始終如一地做接地氣的本地口味的菜肴”的經營理念分不開。品牌對食材品質、烹飪手段的“錙銖必較”，貫穿于餐廳的每一處細節。

高記生魚火鍋秉承“用心做，自然好”的宗旨，為食客帶來一如既往的好味道，生猛的海鮮、精美的特色家鄉菜，研發出原味鍋底、滋補鍋底、泰式酸辣鍋底、麻辣鍋底、魚米香鍋底、番茄香菜鍋底、甘蔗鍋底等多種鍋底。鍋底用烏魚魚骨、魚排和魚肉粉碎后加凈水輔以各種滋補食材，文火熬制4小時，不使用味精、雞精。

高記生魚火鍋的魚片選用的是吊水脆皖，肉質肥美，條條健碩活躍，而且都是現撈現殺，新鮮看得見。經驗豐富的大廚熟練放血，白白嫩嫩，味道清甜無腥味，入口即化!師傅的刀工了得，每片魚生的厚度均勻，控制在在0.5mm左右，每片都薄到晶瑩剔透!由于鯇魚本身的肉質優勢，皮爽肉脆，魚味鮮甜。魚生的美味賞味期只有10min，想要吃到鮮美的味道，就要爭分奪秒。用筷子輕輕夾起一片魚片，在鍋底里輕輕涮一下，就可以入口了。魚骨熬成的高湯，雪白鮮美，涮魚前一定要記得先喝一碗，鮮到掉眉毛。香酥生魚片吃起來清爽不膩，金黃酥脆，咸甜交織，肉感十足。圓滾滾的脆皮土豆，綿密的土豆泥，口感層次豐富，香而不膩，蘸上番茄醬，入口香味迸發而出，超滿足。挾起一塊魚皮嘗嘗，冰涼爽脆，配料也是恰到好處，爽中帶滑，滑中帶香，滋味難忘。

高記生魚火鍋加盟政策：總部一站式扶持，讓您賺錢無憂

1、市場調研

針對當地市場進行考察，競爭對手考察，消費市場考察，原材料市場考察，供貨源考察。

2、菜單定價

通過對原材料市場考察，競爭對手考察，消費市場考察結果，制定符合當地市場的菜單。核算成本，給菜單定價，依據公司的菜單模板設計菜單。

3、物料選購

根據加盟商向總部訂購的物資清單，檢查還未購置的物資品種制作物資購買清單。開業一周前與加盟商指派人員一道將所有的物資購買齊全。

4、員工培訓

前、后廚分別做培訓計劃（內容包括：企業文化，火鍋發展，理念培訓，團隊訓練，各種技能技巧實操培訓）根據計劃做理論和實踐培訓。

5、擬定加盟店規章制度

根據實際情況擬定店內的考勤制度、行為規范、崗位職責等加盟商簽字，上墻試行。

6、營銷活動

試營活動，以宣傳店面為主，活動力度建議不宜過大，利于店面做服務和產品調整。開業活動，活動力度較大，以吸引顧客消費為主。

高記生魚火鍋加盟理由：品牌口碑好，備受市場認可

料包操作：總部統一配送特制料包無需聘請大廚，也能簡單開店。

整套輸出：整套輸出模式，總部手把手指導開店，大門戶有大后臺。

品牌造勢：總部大力打造主題文化火鍋，餐飲網紅店，自帶流量。

省心省錢：備貨簡單，設備投入少人工成本少，開店省錢省心省事。

高記生魚火鍋加盟費用分析：小本投資，創業更輕松

高記生魚火鍋加盟費用總計大概需要5萬-30萬，品牌方收取的費用有加盟費3-5萬元，品牌管理費1000-5000元，權益保障金4-5萬元，收取的這一部分費用，會為加盟商提供品牌使用授權，無論是在店面籌建過程，還是后期經營過程，也會為加盟商提供對應服務。其余費用也是用在店面籌建中與后期經營中，其中店面籌建包括設備費1-3萬左右，首批進貨費2-3萬元，房租5-6萬元/年，裝修費用800-900元/平方米，后期經營預備流動資金1-4萬元，用來店面經營中的水電費、員工薪資等日常花費。

以上關于高記生魚火鍋加盟費用的介紹就到這里，高記生魚火鍋的創業風險相對較低，同時回報率高，短短1-2個月就可以收回成本。有興趣加盟的加盟商，可以向總部提出加盟申請。

高記生魚火鍋加盟好不好？致富好商機，不容錯過

經營模式：公司自主研發的創業店，將從“控制面積”到“控制裝修”，全方位滿足創業者的需求。

項目消費低：大眾化消費，受眾群體非常大，成本低，經營簡單，易操作。

實操豐富：公司連鎖店眾多，實操經驗豐富，全國口味了如指掌，經驗標準化，容易落地開店。

裝修風格：門店裝修風格相當接地氣，裝修成本低，風格個性有趣味，有顏值，完全符合年輕人的需求。

實操培訓：直營店實際操作，實地學習，實地觀摩，制定培訓教學流程，考試，結業頒發結業證書。

跟蹤輔導：籌建運營督導，均來自店長出身培養而來，一對一跟蹤輔導，保證加盟商順利開業。

投資靈活：門店大小搭配，從50到500平，根據投資者資金實力情況，靈活選址。

技術團隊：公司定期舉辦新菜發布會，對時下傳統菜品進行二次創新，增加調性，增加顏值。

如何加盟高記生魚火鍋？流程不復雜，合作省心

1、加盟咨詢：有投資意向者可通過郵件、電話、登陸網站或本人直接來高記生魚火鍋總部品嘗、考察。

2、加盟申請：具備適當的投資能力、經營能力和合適的經營門店，即可向高記生魚火鍋總部遞交加盟申請。高記生魚火鍋總部根據所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核，與此同時，申請者也可以到高記生魚火鍋總部作詳細考察，以便于對高記生魚火鍋總部的招商活動有更全面直觀的了解。

3、簽定合同：加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發展的原則下，明確雙方權利和義務的合作細則。在加盟商提出申請并獲高記生魚火鍋總部批準后，簽定加盟合同書，申請加盟商按連鎖辦店的級別，一次性向高記生魚火鍋總部交納相應的加盟費（品牌加盟使用費，技術轉讓費）。

4、門店裝修：簽定加盟合同后，加盟店即進入緊張的門店裝修階段。根據連鎖高記生魚火鍋總部統一制定高記生魚火鍋裝修風格，并按高記生魚火鍋總部無償提供的效果圖及詳細施工圖，加盟商在規定的時間內積極組織裝修施工，高記生魚火鍋總部工程規劃設計部可根據加盟商要求派員親臨現場勘察協助實施。

5、系統培訓：在店鋪裝修的同時，高記生魚火鍋總部對加盟店技術人員現場培訓，培訓人員1-4人，時間不限（一般7天左右）直到學會為止，滿意為止。培訓內容還包括企業文化成長策略、日常管理與控制、營銷企劃、產品特點、接待與促銷等，確保加盟店迅速成功運營。

6、開業準備：做好開業前準備，選擇開業日期很好是在節假日。可邀請當地領導、名人，親朋好友參加開業儀式，也可向高記生魚火鍋總部申請派員出席開業營銷活動。加盟店正常開業后，長期免費提供新技術、新產品升級服務，讓您輕松開店，穩妥賺錢！

7、后續服務：高記生魚火鍋總部對所有加盟店提供長期的后續經營指導和咨詢，免費提供印刷精美的文件資料和開業所需POP宣傳畫、連鎖經營授權書、開店資格證書等，試營業一段后，正式開業。

高記生魚火鍋招商加盟條件是什么？創業門檻低，輕松開店

1、有一定的經濟實力和創業精神。

2、認同高記生魚火鍋的經營理念和管理制度，共同發展。

3、在當地有合適的經營場地和開拓市場能力。

4、有良好的商業信譽，能正確認知風險意識。

5、無犯罪記錄，無不良嗜好，遵守相應的規章制度。

6、在當地有一定的人際關系。