和(he)(he)風(feng)料理(li)(li)可細(xi)分為(wei)很多種類(lei)，其中有一種叫(jiao)做“會(hui)席(xi)料理(li)(li)”，還有一種叫(jiao)做“懷(huai)石料理(li)(li)”，兩者(zhe)在(zai)日語中都(dou)讀作「かいせきりょうり」。印象中，會(hui)席(xi)料理(li)(li)和(he)(he)懷(huai)石料理(li)(li)都(dou)是較為(wei)正式的宴(yan)請(qing)場合，菜肴數(shu)量很多，非常精致。但其實，會(hui)席(xi)料理(li)(li)和(he)(he)懷(huai)石料理(li)(li)并不(bu)相同。

懷(huai)石(shi)料(liao)理是在茶(cha)會飲茶(cha)時享用的料(liao)理，其目(mu)的不是飲酒，而是飲茶(cha)。安土桃山(shan)時代，千利休(xiu)確立(li)起日本茶(cha)道，修(xiu)行中的僧人(ren)們將溫熱的石(shi)頭包在布中，放在懷(huai)中抵御(yu)饑(ji)寒，“懷(huai)石(shi)”便由此(ci)得名。

懷石料理量(liang)少(shao)而更精致，最(zui)初形態為一汁三菜(cai)，以湯(tang)品、生魚片、一道煮(zhu)菜(cai)、一道炸菜(cai)或烤菜(cai)組(zu)成。規格高(gao)的(de)可(ke)能有十(shi)數道，從先(xian)付(fu)(fu)(開胃(wei)菜(cai))開始，然后(hou)(hou)是御(yu)碗(wan)(湯(tang)品)、向付(fu)(fu)(生魚片)、八寸(cun)(下(xia)酒菜(cai))、燒物(wu)、揚物(wu)、焚合(he)(燉(dun)菜(cai))、醋物(wu)、蒸物(wu)、御(yu)飯、止(zhi)碗(wan)(味(wei)噌湯(tang))、香物(wu)(漬物(wu))，最(zui)后(hou)(hou)以水物(wu)(甜品)結束(shu)一餐。

出(chu)餐(can)順序一般來說會先上下酒菜，接著是量(liang)少變化多的幾道餐(can)點(dian)，例(li)如天婦羅，而后是米飯及壽司，最后在甜點(dian)和(he)茶飲中(zhong)結束。

一般來說，必須按照出餐的(de)順序食(shi)用(yong)，且每次(ci)將食(shi)物送進(jin)口中(zhong)時必須以(yi)(yi)一口大小(xiao)食(shi)用(yong)。也幾乎(hu)所有的(de)配(pei)菜都能一口大小(xiao)食(shi)用(yong)，或者是能以(yi)(yi)筷子分割(ge)為(wei)兩(liang)(liang)塊作(zuo)兩(liang)(liang)次(ci)食(shi)用(yong)。懷石料理的(de)拼盤擺設都是由左至右口味(wei)漸濃，所以(yi)(yi)從左邊開(kai)始食(shi)用(yong)，逐漸品味(wei)，更(geng)能感受菜肴風味(wei)。

懷石料理壽司加盟費用多少錢？投資成本低，輕松創業

懷石料(liao)理壽(shou)司(si)加盟(meng)費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)(yong)總(zong)(zong)(zong)計(ji)需(xu)(xu)要大概8-12萬(wan)，加盟(meng)商需(xu)(xu)要準(zhun)備品牌管理費(fei)(fei)(fei)3000-4000元/期，加盟(meng)費(fei)(fei)(fei)1萬(wan)元，權(quan)益保障(zhang)金(jin)0.5萬(wan)左(zuo)右(you)，懷石料(liao)理壽(shou)司(si)總(zong)(zong)(zong)部(bu)只收(shou)取(qu)這一部(bu)分費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)(yong)，其(qi)余費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)(yong)都是(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)于加盟(meng)店(dian)的(de)(de)籌建與后續經(jing)(jing)營(ying)中的(de)(de)日常開(kai)銷。這一部(bu)分費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)支(zhi)出會得到(dao)懷石料(liao)理壽(shou)司(si)的(de)(de)品牌使用(yong)(yong)(yong)(yong)權(quan)和總(zong)(zong)(zong)部(bu)的(de)(de)建店(dian)支(zhi)持(chi)和經(jing)(jing)營(ying)指導。建店(dian)費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)(yong)主要有設備費(fei)(fei)(fei)4萬(wan)左(zuo)右(you)，首批(pi)進貨(huo)費(fei)(fei)(fei)2-3萬(wan)元，房租2-3萬(wan)左(zuo)右(you)/季，裝修費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)(yong)600-900元/㎡，后續經(jing)(jing)營(ying)費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)(yong)需(xu)(xu)要準(zhun)備流動資(zi)金(jin)4萬(wan)左(zuo)右(you)，這些(xie)費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)(yong)足以(yi)支(zhi)撐店(dian)面的(de)(de)日常經(jing)(jing)營(ying)了。

對(dui)投資人而言，懷(huai)石料理(li)壽(shou)(shou)司是個(ge)不錯(cuo)的(de)加(jia)(jia)盟項(xiang)目(mu)，在總(zong)部的(de)全程(cheng)扶持下(xia)，加(jia)(jia)盟商創業(ye)會更輕松，懷(huai)石料理(li)壽(shou)(shou)司回(hui)(hui)報周(zhou)期(qi)相對(dui)較短，預(yu)計4個(ge)月(yue)左(zuo)右就可(ke)以收回(hui)(hui)成本。如果您對(dui)懷(huai)石料理(li)壽(shou)(shou)司加(jia)(jia)盟感興趣(qu)，想與懷(huai)石料理(li)壽(shou)(shou)司總(zong)部共(gong)創輝煌，可(ke)以在下(xia)方(fang)(fang)給我們留言，我們會詳細告知您加(jia)(jia)盟懷(huai)石料理(li)壽(shou)(shou)司的(de)方(fang)(fang)案以及利潤分析。

懷石料理壽司加盟理由：四季都有好生意

匯聚(ju)匠(jiang)心，有(you)營養：懷石料(liao)理壽司專注營養美(mei)食(shi)，食(shi)物器(qi)皿講究(jiu)，環保耐用，美(mei)觀且美(mei)味，保溫(wen)性能好，對人體(ti)有(you)益(yi)。

豐富地道，口(kou)味好：專業大廚特制(zhi)料包，多種(zhong)口(kou)味，工藝流程標準化，只(zhi)要簡(jian)單幾(ji)步，就能達到標準美味，不怕經(jing)驗限制(zhi)。

一店多營(ying)，品類(lei)多：一家店可以(yi)搞定(ding)一日三(san)餐(can)，復合式經營(ying)，十幾元吃到(dao)飽，小(xiao)店雖小(xiao)，充滿誘惑，老少都愛，四季好賣。

懷石料理壽司加盟優勢-項目優勢多，開店生意好做

1、任(ren)意(yi)延(yan)展，推陳出(chu)新：懷石料理壽司不斷進行餐品的創新研(yan)究，不僅使原有(you)美(mei)食(shi)熱度不減，還給顧客帶(dai)來更多的美(mei)味體驗，保持(chi)強勢的品牌發展潛(qian)力。

2、專(zhuan)業團隊，引(yin)領市(shi)場(chang)：懷石料理(li)壽(shou)司擁有(you)專(zhuan)業的(de)研發團隊，利(li)用精(jing)湛的(de)技藝，使餐品精(jing)益求精(jing)，保(bao)證營(ying)養的(de)同時，保(bao)留口(kou)感，在(zai)市(shi)場(chang)上(shang)競爭力十(shi)足，為引(yin)領市(shi)場(chang)提供了強有(you)力的(de)后盾。

3、多(duo)點營銷，合(he)力打造：根據品(pin)牌(pai)的(de)發(fa)展狀況，懷石料理(li)壽(shou)司團隊(dui)精心制作出(chu)一整套年度營銷方案，從文化、熱點、餐品(pin)、節(jie)日(ri)、公益(yi)等多(duo)方面展開營銷，為品(pin)牌(pai)的(de)有效傳播提供更堅實的(de)基礎。

4、典(dian)范(fan)營(ying)銷，自主(zhu)傳播：懷石料理壽司團隊(dui)根據品(pin)牌的(de)(de)具體狀況，嘔心巨制(zhi)適合品(pin)牌發展的(de)(de)營(ying)銷手冊(ce)，從餐品(pin)的(de)(de)賣(mai)點著(zhu)手，深挖品(pin)牌核心競(jing)爭力，并結合市場特(te)點，實現品(pin)牌的(de)(de)自主(zhu)傳播。

懷石料理壽司加盟支持：全程指導，創業有保障

一、開業前

1、選址支持：懷石料理(li)壽司總部(bu)專人協(xie)助選址及商(shang)圈市場評估(gu)分析。

2、培訓(xun)支持：專業培訓(xun)老師手把手教(jiao)學，親身實(shi)操餐品制作。

二、開業中

1、運(yun)營指(zhi)導：懷石料理壽司(si)總部提供(gong)全(quan)套店鋪經(jing)營管理手冊，解(jie)決加盟(meng)店運(yun)作實際問(wen)題。

2、營銷定制(zhi)：深度分析當地顧客群，制(zhi)定相應(ying)的營銷方案。

3、開(kai)業策劃(hua)：提供開(kai)業營銷(xiao)宣(xuan)傳策劃(hua)方(fang)案。

三、開業后

1、帶店(dian)指導：培訓老(lao)師上門帶店(dian)指導，幫助改(gai)善(shan)店(dian)面人員(yuan)分配管理(li)，快速掌(zhang)握開店(dian)流程。

2、廣告助力(li)：懷石料理壽司總部持(chi)續提升各類媒體廣告支持(chi)，提高品牌知名(ming)度。

懷石料理壽司加盟流程有哪些？流程簡單，投資創業更輕松

1、索取資料：聯系(xi)網站(zhan)客(ke)服(fu)，針對(dui)加盟問(wen)題直(zhi)面溝通，索取相關資料。

2、現場考(kao)察(cha)：加(jia)盟(meng)商若對于懷石料理壽司加(jia)盟(meng)有問題或者想了(le)解更詳(xiang)細的加(jia)盟(meng)政策，可(ke)以前往總部(bu)考(kao)察(cha)，總部(bu)也(ye)會(hui)派工作人員接送。

3、填寫申請：提交意向咨(zi)詢申請加盟，懷石料理壽司收到申請后(hou)，進(jin)行合作資質評估。

4、簽訂(ding)(ding)合同(tong)：加盟(meng)商對懷石料理壽(shou)司考察無(wu)疑的情況(kuang)下，簽訂(ding)(ding)加盟(meng)或者代理合同(tong)。

5、選(xuan)擇地(di)址(zhi)：加盟商根據本地(di)的市場環境情況，選(xuan)擇合(he)適的店鋪(pu)地(di)址(zhi)交由(you)懷(huai)石料理壽司總部(bu)審核(he)。

6、店(dian)(dian)面裝修：懷石料理(li)壽司總(zong)部提供(gong)裝修圖紙(zhi)，要求(qiu)店(dian)(dian)鋪(pu)必須(xu)統一的(de)門面以及統一的(de)風格(ge)，加盟商配合懷石料理(li)壽司總(zong)部提供(gong)物(wu)料，一些裝修材料即可。

7、人(ren)員(yuan)培訓(xun)：對加盟店的(de)核心崗位(wei)成員(yuan)進(jin)行專業實(shi)戰(zhan)培訓(xun)，掌握(wo)加盟店籌(chou)備、管(guan)理等技能。

8、開(kai)(kai)業準備：懷石(shi)料(liao)理壽司總部在店(dian)鋪開(kai)(kai)業前，會為(wei)店(dian)鋪準備開(kai)(kai)業所需要(yao)的物品，贈(zeng)送開(kai)(kai)業大禮包，并輔導店(dian)鋪做好(hao)宣傳工作(zuo)。

懷石料理壽司加盟條件：條件不復雜，好商機不容錯過

1、愿意參加(jia)培訓及(ji)接受各項管理模式。

2、具有較強抗(kang)風險意識，有過經營和管(guan)理經驗。

3、有意向餐(can)飲市(shi)(shi)場拓展，對市(shi)(shi)場分析有基本概念。

4、具有(you)較強(qiang)的當地(di)社會人(ren)脈資源(yuan)。