大柳樹涮羊肉火鍋常見的做法是將羊肉剔好后壓緊冷凍，用時再用快刀或刨片機刨成薄片。但是更為傳統也更為美味的做法是用新鮮的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，鮮羊肉涮制后比凍肉更為鮮嫩。傳統的大柳樹涮羊肉火鍋的涮料比較簡單，主要是羊肉、牛百葉、白菜、粉絲、凍豆腐。時下的餐廳已經將涮料大大豐富起來了，本人在家制作涮羊肉，也可以添加本人青睞的物料涮食。大柳樹涮羊肉火鍋，傳承大柳樹涮羊肉火鍋的特點，采納銅鍋炭火，羊肉考究肉質細且無膻味，鮮嫩無比，食材新鮮。經濟實惠，細致周到的服務，為每一位客戶貢獻出純正的傳統火鍋。

大柳樹涮羊肉火鍋是傳統涮羊肉火鍋，歷史悠久，傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈大軍南下遠征。一日，人困馬乏饑腸轆轆，他勐想起家鄉的菜肴--清燉羊肉，于是囑咐部下殺羊燒火。合理伙夫宰羊割肉時，探馬飛奔進帳講演敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔一面喊:"羊肉!羊肉!"廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。

在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師選了綿羊嫩肉，切成薄片，再配上各種佐料，將帥們吃后贊不絕口。廚師忙迎上前說:"此菜尚無稱號，請帥爺賜名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"從此"涮羊肉"就成了宮廷佳肴。

還有另外一種說法，以為涮羊肉又稱"羊肉火鍋"，始于清初。在18世紀，康熙、干隆二帝舉辦幾次規模宏大的"千叟宴"，其中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆，由清真館經營。《舊都百話》云:"羊肉鍋子，為歲寒時一般之美味，須于羊肉館食之。此等吃法，乃北方游牧遺風加以研究進化，而成為特別風味。"

大柳樹涮羊肉加盟好不好？諸多加盟優勢，合作有保障

一、品牌優勢：享有品牌商標、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。

二、產品優勢：大柳樹涮羊肉自面市以來，一直備受年輕消費群體的喜愛，現有的加盟體系中，大半的加盟商來自大柳樹涮羊肉的消費者，部分加盟商還開了二店、三店、區域代理，形成了“昔日休閑消費，今日投資開店”的一時佳話。

三、技術優勢：對整套業務體系從選址到開業營運制定標準化和規范化的運營模式，供加盟商使用提供。

四、培訓優勢：從市場調研、店面選址裝修到開業運營指導、后續服務，大柳樹涮羊肉總部全程為加盟商提供配套服務策略、穩健有效的指導培訓，保證加盟商的經營快速開展以及盈利的時效性。

五、服務優勢：全程跟蹤協助，開業前選店顧問服務，裝修，開業全方位合作，提供員工招聘、培訓，促銷推廣等咨詢建議規劃等。

六、投資優勢：產品毛利率高，加盟后讓您坐享源源不斷的財富收益。

選擇加盟大柳樹涮羊肉的理由-快速復制，開店更簡單

選原料：甄選原生態新鮮食材，以有機農作物為原材料，無添加劑，營養均衡，健康滋補。

品味道：傳承"麻、辣、鮮、香、醇"經典味道于一身，爽口清肺，口感濃郁，回味無窮。

調配方：多種私房料包，制作時尚湯料香氣撲鼻、麻辣醇厚的滋味中盡顯菜品原汁，湯底美味降燥。

重健康：大柳樹涮羊肉大力倡導一次性鍋底，做讓顧客吃得安心，吃得放心！

大柳樹涮羊肉加盟政策：總部一站式扶持，深獲得大眾認可

市場支持：針對各個區域，進行細致市場調查，量身打造區域策劃方案。

產品支持：持續性區域產品開發，實現免費共享。

營銷支持：大柳樹涮羊肉強大的網絡平臺，幫助加盟商24小時持續營銷。

培訓支持：經營問題診斷指導，對癥下藥。

信息支持：新、快、準渠道信息通暢，隨時掌控市場先機。

運營支持：大柳樹涮羊肉專業團隊上門現場輔助。

大柳樹涮羊肉加盟需要多少錢？小成本投資的好選擇

大柳樹涮羊肉的開店費用預計需要3-20萬，主要費用有加盟費4萬左右，品牌使用費2000元，保證金4萬左右，只有這一部分費用是企業方收取的，其余費用都是用在店面的籌建工作中與后期經營中，簽訂加盟合同，總部會為加盟商提供店面籌建支持以及后期的經營指導，店面籌建過程需要花費設備費4萬元，首批進貨費2-3萬元，房租15-90元/平方米/月，裝修費用8-9萬元，后續經營需準備流動資金1-5萬元，就可以維持加盟店的日常經營。

大柳樹涮羊肉憑借自身強大的品牌實力和號召力，將自身事業推向了新的發展高峰，是個被市場廣泛認可的實力品牌，值得創業者們加盟，投資創業，想要快速收回成本，加盟大柳樹涮羊肉即可，投資回報周期只要短短4-6個月。想要加盟大柳樹涮羊肉，可以在下方留言獲取您所在城市的具體報價。

大柳樹涮羊肉加盟條件：條件不復雜，收益豐厚

1、認同大柳樹涮羊肉的經營理念，自覺維護品牌的名譽和形象

2、具有一定的風險意識和創業精神。

3、具有良好的溝通協調能力。

4、具有良好的社會關系及公共關系處理能力。

如何加盟大柳樹涮羊肉？流程不復雜，輕松經營

1、考察項目：餐品品味、經營模式、裝修風格、盈利情況。

2、深入咨詢：請到大柳樹涮羊肉總部洽談咨詢，深入了解。

3、選址立項：根據大柳樹涮羊肉總部的專業建議進行選址立項。

4、預約考察：大柳樹涮羊肉總部派人到實地考察、看選址是否合理，立項是否可行。

5、合作簽約：項目可行、預約到大柳樹涮羊肉總部簽約。

6、裝修設計：交納設計費并預約設計師開始設計。

7、培訓裝修：門店裝修期間，招聘員工并預約送到大柳樹涮羊肉總部培訓。

8、開業籌備：設備和桌椅、餐具訂購、企劃宣傳到位。