在武漢，千層餅、煎餅果子、肉夾饃、蔥油餅等各種餅數不勝數，而這些食物也是人們日常生活中不可缺少的干糧種類，但是在江漢路步行街邊的一家涂記油酥餅，卻讓自認為月餅無數的消費者大吃一驚。

 你見過放置三四個小時，依然皮酥鮮嫩的油酥餅嗎？涂記油酥餅就是這樣的。每天從在上八點到晚上7店，涂記油酥餅那不足八平米的小店門口長長的隊伍就沒有斷過，每時每分至少都是10人以上，上到古稀老人，下到天真頑童，一茬人走了另一茬又來，場面極其壯觀。

 油酥餅原本是成都的一種有名小吃，別看它貌不驚人，但是用料卻極其講究，工藝更是精工細作。豬肉一定要用前胛肉，牛肉一定要選用后腿肉，肉餡僅以五香粉、花椒和鹽調味，和面和肉不放任何的添加劑，煎餅的油也是專門定制的純豆油。選料好了，口感自然優質。

 涂記油酥餅制作時，將餅胚放入油鍋約5分鐘，炸制金黃色后關火移開鐵鍋，再將餅放在火爐邊用余溫燜上1分鐘，做出來的油酥餅更加酥脆可口，吃起來也外酥里嫩，即使放上幾個小時，口感依然和剛出爐的一樣。

涂記油酥餅公司介紹

涂記油酥餅，武漢的特色小吃。武漢市江漢區涂記餅屋，是一家經營了二十多年的老店，其生意非常火爆，一二十人排隊等候的場景已經成為了江漢路一到靚麗的風景線。

武漢市江漢區涂記餅屋，希望將老一輩的技術發揚光大，讓每個城市的人都能品嘗到美味的油酥餅，同時也為廣大中小投資者提供一個創富的平臺。

武漢市江漢區涂記餅屋秉承著“誠信、專業”的理念，以投資者實際操作、手把手教、包學包會的宗旨，為投資者提供支持。

公司嚴格保護加盟商的利益，注冊了“涂記油酥餅"品牌商標。凡是涂記油酥餅的加盟商，都可免費試用商標，由總部授權，受國家法律保護。

希望有事業心，有誠信的人加盟涂記油酥餅，與總部一起將這一品牌做大做強，共促輝煌。

涂記油酥餅加盟優勢

1、品牌支持：

涂記油酥餅的招牌名稱，全部免費試用，這一高知名度的品牌能夠為加盟者帶來巨大的消費群體。

2、配方支持：

做餅使用的面粉、肉、油都是在當地購買，由于家門店分布于全國各地，所以為了保障每個分店產品的口味與總部一致，涂記油酥餅的主料、配料都是由總部進行統一采購，統一配送，全配方支持。

3、技術支持：

產品制作工藝，專用機器設備的維護保養，全部技術一 一傳授。

4、培訓支持：

加盟者前往總部進行培訓，所有的過程都是包住。包括產品制作的技巧、設備的使用、做生意的經驗等等，總部都會一一傳授給加盟者，保證學會為止。

涂記油酥餅利潤分析

涂記油酥餅，好吃又健康，小投資高回報，低風險，因此在餐飲市場十分火爆，不愁沒有客源上門，加盟涂記油酥餅，的確是一個不錯的選擇。

涂記油酥餅加盟投資少：開一個規模小一點的店面，只需要一兩萬元就可以了。在小吃城、小吃街、菜市場附近、學校周邊等地方，擁有一個五平米至十平米的門店即可。

涂記油酥餅加盟風險小：油酥餅是人們常吃的主食之一，它的價位低，屬于大眾消費，是一種可以讓消費者長期接受的食品。

涂記油酥餅加盟利潤大：涂記油酥餅使用的材料，也依然能有70%的穿利潤，如果一年賣出500個餅，那么一個月的純利潤就在2萬左右，小本生意，也可以賺大錢。