¥3-20萬
魚火鍋
321
100-150㎡
秦皇島天糧餐飲管理有限公司,成立于2007年6月30日,致力于服務中小型餐飲創業項目。公司自成立以來,采用多元化的服務形式,以客戶的成功為較高宗旨,幫助餐飲創業者營運升級,不斷發展,成功創業。公司總部位于秦皇島,下設運營及培訓基地;營銷推廣;店鋪直營;天創食品;北京品牌、項目研發中心等分支機構。現有員工600余人,辦公場所總面積7000多平米。

魚火肴品牌故事:
乾隆年間,和珅為擴充庫銀微服下嶺南。一日沿著江邊渡船,忽聞陣陣香味撲鼻。尋香味源頭,望見一老者正在江邊用銅鍋煮魚,一邊煮一邊不停在鍋蓋上倒酒,鍋蓋上升起紅紅的焰火,當酒火燒盡之后,打開鍋蓋,瞬間香氣撲鼻。和珅頓生食欲,即叫隨從討得一碗,連聲叫絕,驚嘆民間竟有如些美味,討其做法,老者笑而不答,棄鍋而去。
和珅回京后,府中佳肴皆食之無味,于是下令讓家仆再下嶺南查尋老者。江邊一老漁翁告之,老者乃一名士也,因不屑仕途形勢失官流落至此,現已云游四海,不知所蹤。和珅仍念念不忘,常思其美味。號令府中眾多名廚,究無窮之力,再現了酒火烹魚的美味佳肴。
作為家府宴席主打菜品聞名京城,深得達官貴族的喜愛。遂被后人以"魚火肴"命名記之后開創了中華火焰魚,引領紅火鮮食尚天糧餐飲深諳中華傳統飲食之精髓,結合當代先進科技,精心研制出能夠簡易操作的中華火焰鍋,化繁為簡,將古老而又神奇的"酒中火"技藝標準化,將最生鮮的食材堆砌直到豐滿,用最猛烈的蒸焗直到鮮甜,手法簡練,招式單純,鮮濃魚香在鍋蓋揭開的那一刻噴薄而出。而今,中華火焰魚遍布各大城小市,開一家火一家,成為家喻戶曉的百姓菜肴。
魚火肴市場前景:
推薦美食 13億國人美食消費市場 還不快搶!
中華火焰魚憑借非同尋常的古法工藝吸引眾多消費者的目光,三層明火的烹制過程,不加一滴水的燜制方法、滿鍋原料的鋪法順序以及料包的精心秘制等,無不展現了中華料理的博大精深。為此也得到的關注,并特意將魚火肴錄入到發現之旅頻道的節目中,一經播放,就引起了強烈反響。通過的采訪及報道,魚火肴被更多的人了解,可謂貫通13億市場,成為國人的關注焦點。
中輕創推薦創業項目品牌走出國門指日可待 壯哉我“魚火肴”
天糧餐飲作為中國留學人才發展基金會輕創業促進中心的副理事單位,為中輕創的“創業超市”輸入了很多優質的創業餐飲品牌, “魚火肴”作為具有中華特色的代表性餐飲項目一直受到中輕創發展基金會的青睞。相信不久的將來,魚火肴一定能夠為更多國內外創業者創造更多的物質和人文價值,最終成為享譽全球的餐飲品牌。

魚火肴品牌特色:
有人說,將“五行之道”擺在餐桌上是一件異想天開的事,而魚火肴將此稱為膽識!五行齊聚,陰陽調和,可令食物在“外形、味道、口感、體驗、營養”方面完美匹配。魚火肴秉承古法,探究中華食韻,將“金中鍋、木中料、水中魚、火中酒、土中菜”匯聚一鍋,傳承美食之魂,實現中華五行料理,開創國內餐飲新風潮。
三層明火 引人關注區別于傳統煮、燉、蒸、炸、烤,獨家“酒火烹魚法”特色突出,鍋底、鍋內、鍋上三重火焰,較大程度保留魚肉的鮮嫩。一鍋三吃 盈利廣泛火烹+燜燉+鍋涮,獨創三重吃法,層次豐富,套餐銷售,打破盈利限制,四季惹火,利潤飆升。七大口味 人氣爆棚創新7大產品口味,涵蓋南北,一品鮮香鍋、金椒麻辣鍋、湘式風味鍋,更創鮮椒味噌鍋、翡翠麻香鍋,迎合全國食客口味,生意火熱。十五大系列 火爆賺錢不僅有主打的中華火焰魚,還有四川烤魚、燜鍋、涼菜、辣炒海鮮和特色生滾粥,種類齊全,極致賺錢。
一、開業前全面服務:
1、店面裝修設計。
2、廚藝培訓,鍋品及菜品制作。
3、管理工具手冊及實踐培訓。
4、管理工具提供:店務工具包。
5、做《營建進度計劃表》,明確總部和分店在籌建期間各自的 工作內容,以及推進進度期限,以免漏項。
6、做物資計劃。
7、做菜譜規劃。
二、新開業貼心指導:
1、提供開業營銷策劃。
2、提供開業營銷工具設計。
三、開業后期跟蹤扶持:
1、管理咨詢。
2、持續性營銷策劃/文案/設計/支持。
3、持續性新品研發及制作工藝培訓支持。
4、配送支持(成本價配送)。

魚火肴加盟費用大概需要3-20萬,費用包含加盟費4萬左右,品牌使用費2000-4000元/年,保證金3-4萬元,魚火肴總部會為加盟商提供各項服務,比如品牌使用權、店面選址服務、店面籌建服務、后期運營服務,同時為了保障加盟商的權益,總部承諾一定區域范圍只開一家店,其余費用主要就是店面的籌建和后期經營,設備費用、進貨費用、房租、裝修都少不了花錢,加盟魚火肴設備費3萬元,首批進貨費2-3萬元,店面租金和裝修費用8-10萬元,用以店面籌建,其余流動資金5萬元,這些費用足夠支撐加盟店的日常經營。
魚火肴公司會為加盟商提供一站式的加盟支持,加盟商可以不操心創業,輕松致富。選擇加盟魚火肴就對了,魚火肴的投資回報周期預計只要2-4個月。如果您具備足夠的經濟實力,同時對魚火肴加盟感興趣,可在下方留言獲取詳細的加盟方案。
出餐易
總部統一配送料包,標準化操作易上手,出餐速度快,時刻無需等。
精英穩
制作工藝簡單易學,無需請大廚,生意核心不因廚師變動而動搖。
更鮮嫩
一站式冷鏈供應羊肉及各類食材,確保食材的新鮮和美味,品質更放心。
受歡迎
魚火肴全部門店由餐飲設計師親自打造,迎合主力消費群喜好。

1、品牌優勢:良好的企業品牌形象是企業贏得競爭的一個重要因素。魚火肴擁有強有力的專家團隊和執行團隊,多年來,嚴格的管理,專業的服務為其奠定了大品牌的形象和口碑。
2、產品優勢:魚火肴產品已經獲得無數消費者的認可,市場前景廣被看好。
3、技術優勢:魚火肴總部為全力支持和服務加盟商,特別成立了運營策劃中心,并特聘資深營銷專家為加盟商量身定制營銷戰略,并根據時機制定操作性較強的市場營銷方案。
4、培訓優勢:定期培訓活動支持,根據季節及人文體系每月制定不同的促銷方案。
5、服務優勢:魚火肴總部將與加盟商之間保持長期密切的業務聯系,為其提供專業實用的咨詢服務,并有加盟督導隨時跟蹤指導,為加盟商解除開店運營的后顧之憂。
6、投資優勢:魚火肴總部提供一整套成熟完善的經營管理模式、統一規范的技術指導和支持,使加盟商從選址、門店裝修、定市場位、商品采銷、推廣策劃、技術施工、基礎管理等方面獲得一站式服務,即使未做過管理也能輕松運作,降低了投資風險,提高了成功率。
1、認同魚火肴的經營理念和企業文化。
2、具有良好的信譽基礎,共同開拓市場。
3、有足夠的合作資金,有獨立承擔市場風險的能力。
4、能夠全面配合魚火肴總部培訓、促銷及管理運營。
5、具有強烈的團隊合作意識,能夠與人和諧相處,注重協調關系。
1、可以撥打電話進行詳細的了解,或者是在官網上進行留言,索取更多的加盟資料。
2、進行相應的實地考察,可以到魚火肴的樣板房進行相應的考察或者是個總部的投資技術人員進行相應的交流共同,以此可以更加快速的了解這個加盟項目。
3、填寫相應的加盟申請表,然后魚火肴總部會對相應的加盟項目進行相應的審核,以確定其加盟資格。
4、待確定后就要簽訂相應的合同,這樣可以確保彼此之間的利益和相關的權利。
5、魚火肴總部會對加盟商進行選址的協助,會協助附近的商圈的評估,根據附近人們的購買力而預估整個加盟店面的營業額。
6、魚火肴總部會根據具體的情況進行裝修設計圖的設計,并且開展相應的施工。
7、魚火肴總部會對店內的人員進行相應的培訓,根據實際情況進行專業性的實戰培訓,同時掌握好加盟店經營管理籌備的各項技能。
8、開業準備,在裝修結束后,魚火肴總部會進行原料的配置和相應的設備的調制,同時還要注意好店內的環境的裝修布置,開始要從開業的廣告著手。
| 品牌名稱 | 魚火肴加盟 | 裝修費用 | 29638 |
| 前兩季度房租 | 4607 | 貨鋪/設備費用 | 15733 |
| 流動資金 | 20000 | 人工開支 | 4484 |
| 工商稅務雜項 | 4177 | 水電煤(元/月) | 271 |
| 日成交量 | 84 | 平均單價 | 71 |
| 日均成本 | 183 | 日均收入 | 6874 |
| 月收入 | 20.622萬 | 年收入 | 250.901萬 |
廣告
關注餐聞公眾號 獲取更多餐飲加盟商機