醬骨擂自助醬大骨隸屬于湖南劉記湘食餐飲管理有限公司，醬骨擂自助醬大骨原生態，無添加，健康中藥理念，50余味中草藥入方獨家秘制配方，創新能力佳！醬骨擂醬料配方由天麻、當歸、蒲公英等50余種中藥材，配合海天、廚邦等大牌調味品，炒制而成。去腥入味，口感極佳。醬料天然，回味更長。

醬骨擂自助醬大骨有著已有加工工藝的尋味辣椒油辣椒醬、尋味生產制造大骨湯、尋味生產制造老陳醋，尋味秘用泡菜，在秉持機密已有加工工藝的基本上，融合當代飲食結構，產品研發出湘味特點的醬骨擂自助醬大骨，自成一派，備受眾多顧客親睞。醬骨擂自助醬大骨，爽爆爽口，口感好，讓你味覺上的享有，銷售市場非常好。

超強研發能力，確保產品競爭力，醬骨擂創始人3拜名師，融會貫通，潛心專研，終成一派醬骨大師，掌握了醬骨的核心技術，具有很強的產品自主研發與創新能力。

醬骨擂自助醬大骨品牌定位：

產品定位：獨創湘派自助醬大骨火鍋，病底不收費、茶位不收費、主食不收費、碗碟不收費，超高性價比滿足客群需要。

價格定位：自助49元/位：價格適中 符合年輕群體的消費水平。

形象定位：水滸傳梁山好漢中義文化的集大成者，武松的形象，霸氣側漏，豪情萬丈，更能引起熱血青年的共鳴，吸引客群的目光。

市場定位：針對90和Q0后客群，熱血情義的品牌形象，豪激灑脫的品牌調性符合當下國潮文化的消費趨勢。

醬骨擂自助醬大骨品牌特色：

醬骨擂自助醬大骨火鍋成為輕正餐品類一匹黑馬，“南北融合”工藝，200天1000+次實踐成果，標準化流程保證出品可控。

★師承蘇菜、魯菜、湘菜三派大師，6次迭代醬料，特色制作 。

★用心甄選，地道食材+特制醬料+大骨熬湯，味道好評如潮。

★選材/工藝/口味/價格全面制勝，輕模式。

★超高性價比，價格適中更親民，符合更多客群的消費需求。

★打造自助醬大骨品類頭牌，湘派自助醬大骨原創品牌。

市場前景：

輕正餐時代：隨著消費升級，消費者對于餐飲的需求更加多樣化，比快餐更小資，比正餐更快捷的輕正餐模式成為未來趨勢。數據統計，輕餐飲占比61%，高達2.6萬億市場規模。

新生超級品類：據美團數據顯示，火鍋為中式正餐市場份額占比最大的品類，2020年市場規模達7000億。醬大骨自助模式切入火鍋市場，品質性價比凸顯，聚文化特色鮮明，成功對標目。標客群的消費特性。

特色餐飲成主流：2020年7月，美團發布中國餐飲大數據，中國餐飲市場規模突破4.6萬億。隨著餐飲消費主力的年輕化，個性化、特色化餐飲倍受市場青睞，特色餐飲成主流。

加盟醬骨擂自助醬大骨的理由是什么？為投資者保駕護航，實現財富夢

既能保持口味獨特，又能實現去廚師化，餐飲小白 也能賺大錢！

標準化，口味佳：中央工廠標準化醬料生產，物流直供配送，獨特口味更有保障。

操作簡，去廚師：標準化流程，能快速上手，3天即可掌握醬大骨火鍋后廚技術。

經營易，更省心：無需餐飲行業經驗，無需大廚，經營模式簡單可控，減少門店經營壓力及矛盾。

快餐的投資，正餐的回報！

低門檻，高收益：僅快餐門店的投資門檻，不限制創業基礎，有當老板的決心就能干。

低客單，高毛利：49元/每位自助形式，以香辣醬大骨為爆品的產品線組合，性價比極高。完善的供應鏈可節省成本，出品快，翻臺率高，酒水飲品提升客單價，助力創收。

多時段+多人群覆蓋，多重盈利增收！

正餐+夜宵，多時段覆蓋創收：醬骨擂既有正餐經營的屬性，又能覆蓋當下最熱門的夜宵市場，多時段延伸，全天多個營收點。

南北融合風味，覆蓋群體基數大：鮮辣口味需求，連年成上升趨勢。醬骨擂口味兼容性極佳，既能滿足南方人對辛辣的偏愛，又能滿足北方人對醬骨肉的懷念，是一款南北通吃的美食。

醬骨擂自助醬大骨加盟品牌四大亮點：

亮點一：模式新穎

自助醬大骨火鍋模式，比較新潮，湘派醬料，風味獨特。

亮點二：客源穩定

自助醬大骨火鍋，口味佳，老少皆宜，性價比高。情侶約會、朋友小聚、全家消費，多場景覆蓋，客人盈門，排隊等座。

亮點三：自帶網紅基因

國潮新勢力崛起，“啃骨”體驗在無肉不歡的食代，緊緊抓住“肉食系”食客的胃，“吃得嗨”食客的心，年輕客群，樂于傳播，火爆全網。

亮點四：正當風口

自助醬大骨火鍋處于品類初創期，發展前景大，集合了自助與火鍋的雙重特性，以其品質性價比優勢火速發展。

醬骨擂自助醬大骨加盟費用及利潤分析：輕松經營,年利潤可觀

醬骨擂自助醬大骨加盟有哪些支持？總部一站式扶持，助成功創業

1、黃金商圈評估， 確保找到最合適鋪面。

2、專業團隊支撐，品牌形象統一。

3、提供門店跟班實操，集中培訓省心無憂。

4、開業團隊到店指導，解決經營難題。

5、現代化生產基地，強大產品研發團隊。

6、全程開店幫扶，實現項目速成。

7、實時推陳出新，定制爆款攬收生意。

8、定期營銷策劃活動，提升銷售和人氣。

9、門店定期回訪，策略支持 免除后顧之憂，省心經營。

10、項目定制支持，選址服務支持，門店設計支持，管理培訓支持，新店開業支持 產品研發支持，門店運營支持，產品上新支持，營銷策劃支持，售后服務支持。

醬骨擂自助醬大骨加盟好不好？優勢多，投資有保障

①品類優勢+：免廚師，出餐快，全自助，省人工，實惠價，超親民

②產品研發+: 創新融合北方醬骨特性與湘派鮮辣風味，南北通吃，特質明顯，客群基數超廣

③鍋底口味+：羊蝎子清湯火鍋+麻辣筒子骨火鍋+醬香筒子骨火鍋，好吃好味根本停不下來

④經營模式+: 49元/位全自助模式，60款菜品自選自涮，全部任意吃，吃嗨！吃爽！吃舒服！

⑤后端供應+：2600平米恒溫生產車間，全冷鏈物流配送核心原材，保質保量保價，貨品無憂

⑥品牌定位+：順應國潮趨勢，連接年輕人，品牌有個性，成為更受年輕人青睞的潮牌火鍋專家。

醬骨擂自助醬大骨加盟流程有哪些？流程簡單，輕松即可加盟

一、代理咨詢：通過電話、短信、網站留言、電視、報刊雜志等媒體了解，與醬骨擂自助醬大骨總部初次接洽和咨詢相關事宜。

二、發送資料：醬骨擂自助醬大骨總部接到咨詢者信息后，在一個工作日內發送電子版資料《招商手冊》。

三、溝通回訪：醬骨擂自助醬大骨總部的商務經理在相關資料發出后，主動與咨詢者進一步溝通介紹醬骨擂自助醬大骨更為詳細的情況供你投資參考。

四、品嘗考察：考察者持有效身份證來醬骨擂自助醬大骨總部考察，了解醬骨擂自助醬大骨總部的實力、資質、合作方案、設備等。

五、正式合作：根據合作者的意向和要求，向醬骨擂自助醬大骨總部索取《合作調查申請表》并認真填寫，得到醬骨擂自助醬大骨總部審核同意后，與總部直接簽訂《合作協議書》，并繳納相關費用。

六、全面培訓：可指派人員參加醬骨擂自助醬大骨總部的全方位培訓，學會為止，同時醬骨擂自助醬大骨總部為合作店面進行設計，出具裝修施工方案，配置相應的設備和原料以及運營工具等。

七、開業籌備：經過嚴格培訓完畢后，認真的做好開業前的準備工作，相關的營業手續、適量的廣告宣傳、開業促銷計劃等。

八、吉日開業：在準備工作全部就緒后，選擇吉日開業。

醬骨擂自助醬大骨加盟條件是什么？條件不復雜，收益豐厚

1.具有法人的身份資格及良好的企業管理經驗；

2.熱愛餐飲行業，具有良好合作精神，勤勞務實，誠實守信；

3.認可并遵循湖南劉記湘食公司旗下品牌理念及規范；

4.經營門店整體形象符合總部統一VI形象要求；

5.嚴格履行加盟合同，接受總部培訓及統一管理；

6.接受總部統一營銷活動方案并保持同步性；

7.門面物業條件需滿足：使用面積為100-200平米，在3年以上，有上下水，不低于40kw的用電。

8.接受總部對經營場地相關事項考察審核及定期與不定期監督檢查。