談炎記水餃隸屬于武漢談炎記飲食有限公司，是武漢地區有著悠久歷史的專營特色水餃的老字號風味小品牌，始創于1920年。20世紀20年代，湖北黃陂人談志祥下漢口開作坊經營小吃餛飩，以其獨特的精制手法，誠信地服務手段，贏得了食客們的普遍贊賞，被譽為水餃大王。

談炎記水餃的每道工序均嚴格按傳統工藝制作，面皮重在揉功，薄如紙片，其餡由豬肉、牛肉混合配制并配以十余種佐料，以其原汁、湯鮮、餡多不膩、烹法考究、營養豐富，形成獨家風味，并喜獲中國烹飪協會頒發的《中華名小吃認定證書》。

談炎記鮮肉水餃是武漢傳統風味小吃.有獨到的制作水餃技藝，從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序，都有嚴格的標準，如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡，豬蹄熬湯，配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料，使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來爽口潤腹，余香滿口，吃后留有余味，使人吃了還想吃。

除了傳統的鮮肉水餃，近幾年還陸續研制出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種，適應不同食客的口味。

品牌特色

一、選料嚴：專選肥瘦適宜的豬前腿肉和黃牛腿肉;

二、制餡嚴：肉要洗凈瀝干，筋絡要清除干凈，餡要剁得細膩均勻;

三、制皮嚴：面要和上勁，條要出均勻，皮要反復壓，四方都標準;

四、包制嚴：收口不輕不重，餃成金魚形體;

五、熬湯嚴：只用筒子骨，水與骨控制一定比例;

六、作料嚴：專用豬花油，蔥、姜都制成末狀;

七、湯餃嚴：湯水要滾開，下鍋要頂份，隨時用勺撥，受熱都均勻;

八、點味嚴：下鹽講分量，一次要點準，咸淡剛合適，盛碗香噴噴。

談炎記水餃加盟費用：生意火爆，輕松當老板

談炎記水餃加盟需要的費用大概在8萬-12萬,其中一部分用以支付加盟費，品牌使用費以及保證金；其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元。這一部分費用可以獲得談炎記水餃的品牌使用權，以及后續總部對加盟商的各項服務于支持，剩下的費用主要包括房租費用，裝修費用，開業費、店面租金，還需預留一部分流動資金，用以開店后的正常運營，費用大概在1-2萬元。當然還包括門店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用需要3-5萬元。

談炎記水餃是真正投資小回報高的好項目，創業者加盟后，預計僅僅需要短短3-6個月的時間就可以賺回成本。創業者加盟后，還會得到總部強大的實力作為后盾，可以幫助加盟創業者快速的走向成功。想要創業的朋友，那就選擇加盟談炎記水餃，公司帶您走向人生的轉折點。

加盟談炎記水餃的理由是什么？品牌競爭力強，無懼市場

操作很簡單：私廚底料和成品食材，不需大廚，操作簡單，簡單實現美味。

產品種類多：百種美食產品，定期研發推新品，讓美味不重樣。

出餐不等待：標準操作，快速出餐，客人不久等，食客滿意。

創收很簡單：線上線下同時創收，四季經營無限制，無淡旺季。

經營更省心：成品配送，標準技術，減少人工，降低成本，簡單經營。

談炎記水餃加盟好不好？諸多加盟優勢，發展前景廣

1、品牌優勢：擁有深厚的企業文化和雄厚的資金技術實力，市場影響力大，品牌知名度高，美譽度好，是行業內的領軍品牌。

2、餐品優勢：談炎記水餃總部組建了一只優秀的餐品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。

3、技術優勢：談炎記水餃憑借強大的科技開發力量，在餐品技術、服務規范等方面，始終在同行中保持強大的優勢。有了領先的技術，企業可以源源不斷的開發更新、更好、更適合市場需求的餐品、儀器，有效保證投資商在市場上始終領先一步。

4、培訓優勢：知名專家、教授為加盟者進行系統專業的培訓指導，幫助加盟商輕松入行。

5、服務優勢：加盟商在確定了加盟商圈后，談炎記水餃總部便不會在其區域內發展新的加盟商，即會為加盟商提供商圈保護，保證加盟商的加盟盈利！

6、投資優勢：在加盟合同期滿后，加盟者愿意繼續合作，按照談炎記水餃總部政策可以優先辦理新的加盟合同。

談炎記水餃加盟政策-全程支持，真正實現開店無憂

1、選址支持：談炎記水餃總部協助加盟商店面選址以及指導店鋪裝修測量。

2、裝修支持：免費提供全套店面設計、平面設計圖、廣告墻等全套施工圖。

3、培訓支持：包括餐品制作技術，銷售技術，門店管理，收銀管理，市場開發等，開店根據不同需求提供門店經營技術的全方位培訓。

4、開業支持：借鑒談炎記水餃總部成功的市場運營經驗，為加盟商制定個性化的開業營銷方案，并指派專人負責開業活動的細化指導。

5、開發支持：談炎記水餃總部利用品牌優勢，不斷開發新品，將新品推向市場。

6、活動支持：談炎記水餃總部統一規劃市場，策劃中端活動，免費為加盟商提供節假日的活動方案。

談炎記水餃加盟流程：流程簡單，上手快

1、咨詢了解：通過瀏覽網站、電話咨詢、電子郵件、寄發資料等方式，了解您關心的問題，將安排投資顧問為您服務。

2、實地考察：建議加盟者到談炎記水餃總部進行項目實地考察，并與工作人員進行業務交流。

3、填寫申請：加盟商根據自己的實際情況，填寫加盟申請表，并附帶相應資料復印件，以便談炎記水餃總部做出正確的資格評估。

4、簽訂合同：對于加盟商提交的申請書進行考核，符合申請條件，便可以簽訂加盟合同，協商其他的加盟事宜。

5、選址派出：專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。

6、店鋪設計：談炎記水餃總部根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖，加盟商進行裝修與布置。

7、總部培訓：談炎記水餃總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

8、開業籌備：制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。

9、隆重開業：正式開業時，談炎記水餃總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以確保開業成功。

談炎記水餃招商加盟條件是什么？條件不復雜，開店輕松經營簡單

1、認同談炎記水餃的企業文化、經營模式、服務體系。

2、不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。

3、能吃苦耐勞，能全身心的投入到經營管理中。

4、具有一定的抗風險意識，對市場有基本的概念。

5、具有一定的經濟實力，保障店面的正常運營。